运动营养对高校龙舟比赛运动成绩影响和探究——以500米直道竞速为例 3页

运动营养对高校龙舟比赛运动成绩影响和探究——以500米直道竞速为例　　摘要：目的：探究营养对龙舟运动员身体素质和运动成绩的影响。方法：运用数理统计等方法对2012年江苏省第二届大学生龙舟锦标赛部分女队员进行调查与分析。结果：龙舟习练者在补充营养后运动成绩呈显著差异（P　　2.3补充脂肪对龙舟运动员身体机能的影响结果由表3可显示：5000米跑和运动员的肺活量在补充脂肪前和补充脂肪后有很大的区别，在补充脂肪后运动员的运动成绩得到明显地提高。脂类是油、脂肪、类脂的总称，它供给人体热量作用。由于脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2.2倍，由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。膳食中有足够的脂肪，人体代谢和活动所需能量就无需动用蛋白质。它作为建造和修补人体组织，促进生长发育的蛋白质得到脂肪的庇护，便可物尽其用，发挥更大的生理效用[6]。所以训练时要按运动员专项的特点选择适宜的抗疲劳的训练方法来完成训练。2.4补充营养前后运动员脉率的比较结果3\n由表4可以看出，运动前和运动后不同组别的运动员的脉率是不一样的，在补充营养后运动员的心率随运动量和运动强度的增加很明显。龙舟运动员安静时的脉率比一般人低，这是通过专项运动训练使运动员心脏功能改善的结果[8]。此参赛队在合理的摄入营养之后运动成绩明显提高，运动员在比赛中的耐力、划桨速度和腰部力量都有很好的表现。另外，也可以显示出运动员心脏功能的每搏输出量，在完成运动强度的情况下，保持较低的脉率与运动成绩关系很大，也说明龙舟运动员应加强心血管系统的训练，才能进一步提高运动员机能水平。3结论和建议3.1结论3.1.1从所测各项指标的变化情况可知，学校要综合各项原因科学考虑龙舟训练的方法，并积极倡导更多的有关科研人员参与研究，为本校的龙舟竞技创造更加辉煌的成绩。3.1.2运动前体内的肌糖原含量越高运动的时间久越久。糖原耗竭会影响运动的能力，特别是耐力。运动前或运动中适量补充糖有利于维持血糖水平，并可以提高运动能力，延缓疲劳的时间。3.2建议3.2.1运动营养对运动员的运动能力非常重要，但经常会被各训练教练或者有关部门给忽略了，教练员等应该应用现代龙舟竞技的科学方法合理安排训练，另外高校应加快龙舟教练员与裁判员的培训工作力度，并定期召开高校龙舟运动研讨会。3\n3.2.2运动训练加合理营养会使运动成绩事半功倍，根据运动员的身体情况，需要每天烹调菜肴，补充日需的热能，才能帮助运动员取得优秀的运动成绩。参考文献：[1]李兵.标准龙舟50Om比赛划桨技术、桨频与划距的关系及对船速影响的研究[J].东北电力大学学报，2011，6（3）：79-83.[2]廖春海，李世成，熊静宇等.择时营养补充对大学生中长跑运动员运动能力的影响[J].山东体育学院学报，2012，8（4）：57-64.[3]李金国.试谈蛋白质对体育运动的影响[J].吉林工程技术师范学院学报，2005，7（7）：75-76.[4]田振华，吴晓峰，李云勇等.我国高校龙舟优秀运动员体能特征及其评价模型的研究[J].北京体育大学学报，2008，10（10）：1437-1440.[5]熊正英.运动·营养与健康[M].陕西人民教育出版社，2006，1：26-27.[6]wilsok.TheEffectsofWeightLoss[J].WrestlingUSA，1993，28（8）：12-14.[7]刘德琼.龙舟运动员某些生理特点的研究[J].广州体育学院学报，2001，6（2）：45-47.3