《普通生物学》课程简介 150页

目录1.《普通生物学》课程简介12.《普通生物学》课程简介23.《普通生物学实验》课程简介34.《微生物学（E类）》课程简介55.《微生物学》课程简介66.《微生物学实验（H类）》课程简介77.《遗传学（B类）》课程简介88.《遗传学（C类）》课程简介99.《遗传学实验（C类）》课程简介1010.《分子生物学（D类）》课程简介1111.《分子生物学（E类）》课程简介1212.《分子生物学实验》课程简介1313.《细胞生物学（B类）》课程简介1414.《细胞生物学实验》课程简介1515.《普通生理学》课程简介1616.《植物生理学》课程简介1717.《生态学》课程简介1818.《农业生态学》课程简介1919.《生物统计学》课程简介2020.《基因工程原理（B类）》课程简介2121.《生物信息学（D类）》课程简介2222.《数量遗传学》课程简介2323.《植物生物技术系列讲座》课程简介2424.《植物生物技术综合实验（1）》课程简介2525.《植物生物技术综合实验（2）》课程简介2626.《植物生物技术综合实验（3）》课程简介2727.《植物分类学》课程简介2828.《土壤与植物营养学》课程简介2929.《蛋白质组学》课程简介3130.《基因组学（B类）》课程简介3231.《植物育种学》课程简介3432.《植物保护学》课程简介3533.《植物栽培学》课程简介3634.《设施园艺学》课程简介3735.《蔬菜学》课程简介3836.《花卉学》课程简介3937.《草坪学》课程简介4038.《食用菌学》课程简介4139.《果树学》 课程简介4340.《种子种苗学》课程简介4441.《植物检疫学》课程简介45146\n1.《农业政策法规》课程简介462.《农生院科技创新》(植物生物技术专业)课程简介473.《专业实习》(植物生物技术专业)课程简介484.《毕业设计（论文）》(植物生物技术专业)课程简介495.《动物生理学》课程简介506.《动物环境卫生学》课程简介517.《动物生物技术1》课程简介528.《免疫学》课程简介539.《动物生物技术系列讲座》课程简介5410.《动物生物技术综合实验（1）》课程简介5511.《动物生物技术综合实验（2）》课程简介5612.《动物生物技术综合实验（3）》课程简介5713.《动物分类学》课程简介5814.《动物解剖学》课程简介6015.《动物病理学》课程简介6116.《动物行为与保护学》课程简介6217.《动物药理学》课程简介6318.《动物组织学与胚胎工程》课程简介6419.《动物疾病营养学》课程简介6520.《动物营养学》课程简介6621.《动物育种学》课程简介6722.《动物预防医学》课程简介6823.《兽医微生物学》课程简介6924.《比较医学》课程简介7025.《动物临床医学》课程简介7126.《动物生产学》课程简介7227.《动物生物技术(2)》课程简介7328.《兽医行政管理》课程简介7429.《专业实习》（动物生物技术专业）课程简介7530.《农生院科技创新》（动物生物技术专业）课程简介7631.《动物生物技术专业毕业设计（论文）》课程简介7732.《美术（1）》课程简介7833.《美术2》课程简介7934.《园林制图与设计初步》课程简介8035.《园林生态学》课程简介8136.《园林CAD》课程简介8237.《园林系列讲座》课程简介8338.《园林综合实验（1）》课程简介8439.《园林综合实验（2）》课程简介8540.《园林综合实验（3）》课程简介8641.《园林规划设计（1）》课程简介8742.《园林规划设计（2）》课程简介8843.《园林历史与艺术》课程简介8944.《园林树木学》课程简介90146\n1.《园林植物育种学》课程简介912.《城市绿地系统规划》课程简介923.《风景与游憩设计》课程简介934.《花卉学》课程简介945.《园林工程养护与管理》课程简介956.《园林建筑与工程》课程简介967.《园林植物配置》课程简介978.《专业实习》（园林专业）课程简介989.《农生院科技创新》课程简介9910.《毕业设计（论文）》课程简介10011.《环境科学概论》课程简介10112.《环境资源遥感》课程简介10213.《环境工程学》课程简介10314.《资源环境科学系列讲座》课程简介10415.《资源环境科学综合实验（1）》课程简介10516.《资源环境科学综合实验（2）》课程简介10617.《资源环境科学综合实验（3）》课程简介10718.《环境化学（A类）》课程简介10819.《环境生物学（B类）》课程简介10920.《环境毒理学》课程简介11021.《环境监测与评价》课程简介11122.《环境污染与防治》课程简介11223.《资源科学概论》课程简介11324.《环境地学》课程简介11425.《环境规划与评价》课程简介11526.《生物质能工程》课程简介11627.《资源环境信息学》课程简介11728.《生物制剂的研究与开发》课程简介11829.《野生植物资源与开发》课程简介11930.《专业实习》（资源环境科学专业）课程简介12031.《农生院科技创新》(资源环境科学专业)课程简介12132.《毕业设计（论文）》(资源环境科学专业)课程简介12233.《食品工程原理》课程简介12334.《食品科学与工程系列讲座》课程简介12435.《食品科学与工程综合实验（1）》课程简介12536.《食品科学与工程综合实验（2）》课程简介12637.《食品科学与工程综合实验（3）》课程简介12738.《食品化学I》课程简介12839.《食品检验与分析原理》课程简介12940.《食品微生物》课程简介13041.《食品物性学》课程简介13142.《食品安全》课程简介13243.《食品工艺学I》课程简介13344.《食品化学II》课程简介134146\n1.《食品生物技术》课程简介1352.《食品营养学》课程简介1363.《功能性食品概论》课程简介1374.《食品法规与控制体系》课程简介1385.《食品感官评定》课程简介1396.《食品工艺学Ⅱ》课程简介1417.《专业实习》(食品科学与工程专业）课程简介1428.《农生院科技创新》(食品科学与工程专业)课程简介1439.《毕业设计(论文)》(食品科学与工程专业)课程简介144146\n《普通生物学》课程简介课程代码:BI115课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期普通生物学/GeneralBiology543学科基础课/Basiccourses1课程简介：生命科学丰富多彩而又是完整的系统知识体系。生物界是一个整体，在分子和细胞的功能与结构，有机体的稳态、发育、遗传、适应与进化等方面存在着对生物界普遍适用的规律。本课程讲述生物学的基本概念和基本理论，以生命现象与生命活动为主线，根据生命的主要结构层次，按分子—细胞—代谢—个体—生物圈的顺序，侧重介绍生物进化的背景、机体结构与功能协调、生命活动机制及其调节控制。本课程将尽量吸收科学前沿的新信息，跟踪科学前进的步伐。Colorfullifescienceswhichisacompletesystemofknowledge.Biosphereasawhole,atthemolecularandcellularfunctionandstructureoftheorganismsteady,developmental,genetic,adaptationandevolutionofthebiosphere,whichisacommonlyapplicablelaw.Thecoursebasedontheconceptsandtheorytolifephenomenaandlifeactivities.Accordingtothehierarchicalstructuresoflife,molecular-cell-metabolism-individual-Biosphereorder,focusonthebackgroundofbiologicalevolution,structureandfunctionofthebodycoordination,controlandregulationmechanismsoflifeactivities.Thecourseswilltrytoabsorbthenewinformation,trackingthepaceofscientificprogress.146\n《普通生物学》课程简介课程代码:BI115课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期普通生物学/GeneralBiology362学科基础课/Basiccourses1课程简介：生命科学丰富多彩而又是完整的系统知识体系。生物界是一个整体，在分子和细胞的功能与结构，有机体的稳态、发育、遗传、适应与进化等方面存在着对生物界普遍适用的规律。本课程讲述生物学的基本概念和基本理论，重点介绍生物的多样性；生命的化学组成、结构基础；能量代谢；生物的遗传和变异；DNA-生命的秘密；基因表达和控制；生物的进化；生物与环境的关系。本课程将尽量吸收科学前沿的新信息，跟踪科学前进的步伐。Colorfullifescienceswhichisacompletesystemofknowledge.Biosphereasawhole,atthemolecularandcellularfunctionandstructureoftheorganismsteady,developmental,genetic,adaptationandevolutionofthebiosphere,whichisacommonlyapplicablelaw.Thecoursebasedontheconceptsandtheorytolifephenomenaandlifeactivities.Accordingtothehierarchicalstructuresoflife,molecular-cell-metabolism-individual-Biosphereorder,focusonthebackgroundofbiologicalevolution,structureandfunctionofthebodycoordination,controlandregulationmechanismsoflifeactivities.Thecourseswilltrytoabsorbthenewinformation,trackingthepaceofscientificprogress.146\n《普通生物学实验》课程简介课程代码:BI116课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期普通生物学实验/ExperimentofGeneralBiology362无机化学、有机化学/Inorganicchemistry、OrganicChemistry1课程简介：普通生物学实验是根据现代农业学科的发展需要，立足于本科生物专业公共基础课层次，结合本院各个专业的培养目标以及教学大纲的要求，共分为基础性实验、综合性实验和研究性实验三种类型。基础性实验是经过精选的最基本的、具有代表科学特点的实验方法和技术，通过学习使用学生掌握相应学科的基本知识与基本技能，为综合性实验奠定基础。综合性实验主要训练学生对所学知识和实验技术的综合运用能力、对实验的独立工作能力、对实验结果的综合分析能力，为研究性实验的顺利开展做好准备。研究性实验是在完成基础性实验和综合性实验的基础上，以相应学科的研究为主结合其他学科的知识与技术，由学生自己设计实验方案，开展科学研究，撰写课程研究论文，使学生得到科学研究的初步训练，为毕业论文研究工作的开展打下基础。实验具体内容包括植物学、动物学、细胞生物学、生理学、遗传学、及分子生物学等相关内容。本实验教学重点突出、实验操作步骤合理、可操作性强，突出对学生独立工作能力的训练，每个实验给出若干思考和讨论的问题，给予学生学习指导和启发。AccordingtothedemandofthedevelopmentofModernAgricultureandtomeettherequirementsofeachdepartment’steachingobjectivesandsyllabusesataleveloffundamentalcoursesforundergraduates,ExperimentofGeneralBiologyisdividedintothreesectionswhichareBasicExperiment;ComprehensiveExperimentandResearchExperiment.ExperimentofGeneralBiologyisthemostbasicandrepresentativeexperimentalmethodandtechnologyselected.Studentsarerequiredtohaveagoodcommandofitsbasicknowledgeandskillsaswellastolaya146\nstrongfoundationfortheComprehensiveExperiments.TheaimoftheComprehensiveExperimentistotrainthestudentsfortheircomprehensiveapplicationabilityoftheknowledgeandtheexperimentalskills,theirindividualresearchabilityandanalysisabilityoftheresultsderivedfromeachexperimenttopreparefortheResearchExperiments.TheResearchExperimentistheknowledgeandskillsbasedoncompletionoftheBasicExperimentsandtheComprehensiveExperiments.Itfocusesmostlyontheresearchofrelevantsubjectscombingknowledgeandskillswithinotherfields.Studentsarerequiredtodesignthemethods,carryouttheexperimentandwritethefinalresearchreportallbythemselvestobetrainedforscientificresearchandtoprepareforcarryingouttheresearchofgraduationdesign.Thecontentoftheexperimentsincludethefollowing:Botany,AnimalScience,CellBiology,Physiology,Genetics,MolecularBiology,etc.Theexperimentsareclearlyfocused,wellarrangedandeasytomanipulatetoprovidethestudentswithindividualresearchability.Aftereachoftheexperiment,questionsanddiscussionsareprovidedtostimulateandinstructthethinkingofthestudents.146\n《微生物学（E类）》课程简介课程代码:BI212课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期微生物学（E类）/Microbiology543生物化学、有机化学、生物学基础/Biochemistry、Organicchemistry、Basicbiology4课程简介：本课程教学目的是使学生了解微生物的基本特性和基本生命活动规律，掌握微生物学的基本理论和基本概念，同时了解微生物学研究的新进展及其在现代生物学研究中的地位和作用，主要阐述微生物的五大生物学规律（形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化），内容主要包括:微生物的五大共性、形态和构造、营养和培养基、代谢与发酵、生长及其控制、遗传变异和育种、生态、分类与鉴定、传染与免疫.Theobjectiveofcourseistomaketheundergraduatesunderstandthebasicpropertiesofmicroorganisms,clearlygraspthefundamentalconceptsandtheoriesofthefivebiologicalrulesformicroorganisms(shapesandstructures、physiologyandmetabolism、geneticandmutation、ecologyanddistribution、classificationandevolution).Themaincontentincludes:fivecommonproperties、shapesandstructures、nutritionandmedia、metabolismandfermentation、growthandcontrol、heredityandbreeding、ecology、classificationandidentification、infectionanimmunology.146\n《微生物学》课程简介课程代码:BI212课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期微生物学/Microbiology362生物化学、有机化学、生物学基础/Biochemistry、Organicchemistry、Basicbiology4课程简介：本课程教学目的是使学生了解微生物的基本特性和基本生命活动规律，掌握微生物学的基本理论和基本概念，同时了解微生物学研究的新进展及其在现代生物学研究中的地位和作用，主要阐述微生物的五大生物学规律（形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化），内容主要包括:微生物的五大共性、形态和构造、代谢与发酵、生长及其控制、遗传变异和育种、分类与鉴定、传染与免疫.Theobjectiveofcourseistomaketheundergraduatesunderstandthebasicpropertiesofmicroorganisms,clearlygraspthefundamentalconceptsandtheoriesofthefivebiologicalrulesformicroorganisms(shapesandstructures、physiologyandmetabolism、geneticandmutation、ecologyanddistribution、classificationandevolution).Themaincontentincludes:fivecommonproperties、shapesandstructures、nutritionandmedia、metabolismandfermentation、growthandcontrol、heredityandbreeding、ecology、classificationandidentification、infectionanimmunology.146\n《微生物学实验（H类）》课程简介课程代码:BI219课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期微生物学实验(H类)/MicrobiologyExperiments362微生物学生物化学等/Microbiology、biochemistry、organicchemistry、biologicalbase4课程简介：本课程是生物学各专业本科生必修的专业基础课，教学目的是通过微生物学实验使学生熟练掌握微生物学实验操作技能技巧，树立无菌操作的基本观念，更直接、更形象地了解微生物的基本特性，加深对理论课的理解，提高学生学习微生物学的兴趣，并为相关的专业课学习、科研奠定基础，培养学生的独立操作的能力。微生物学实验课内容主要包括：培养基的制备、消毒与灭菌、微生物形态特征的观察、染色标本的制作、微生物的理化特性及药敏试验、环境因素对微生物的影响、细菌噬菌体的分离、动物病毒的培养与血凝和血凝抑制、以及血清学检测方法在微生物学中的运用。共开设9个基本必修实验，和2个选修实验Thiscourseisthesubjectbasiccoursefortheeverybiologymajorstudent.Throughlearningthiscourse,studentsmustgrasptechniquesandskillsofmicrobiologyexperiments,builduptheconceptofasepsisoperation,deeplyunderstandthetheoryaboutmicroorganism,improvetheinteresttolearnaboutmicrobiology,andculturetheindependenceability.Thiscourseincludepreparationmedium,disinfectandsterilize,observationthemicroorganismmorphology,Gram’sstain,physiologyandbiochemistry,drugsusceptibilitytest,viruscultureandisolation,hemagglutinationandhemagglutinationinhibitiontest,andserologydetectionmethods.Include9certainlyexperimentsand2selectlyexperiments.146\n《遗传学（B类）》课程简介课程代码：BI208课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期遗传学（B类）/GENETICS543生物学基础生物化学/BasicbiologyBiochemistry5课程简介：遗传学的教学内容主要包括：遗传学的教学目的是为同学们讲述遗传学诞生以来的百年发展与飞跃。从遗传学的三大遗传规律开始到从分子水平揭示遗传现象的本质；从DNA复制，转录，到蛋白质的翻译；从生物基因组分析到基因调控；从细胞核遗传到核外遗传；从少数主基因控制的质量性状的遗传到多基因控制的数量性状的遗传；从个体遗传到群体遗传，以及发育与遗传，人类健康与遗传等方面内容的讲解，使同学们了解到遗传学是解析生物上下代传递原理、物质基础、生物进化和遗传多样性的前沿科学。让学生认识到遗传学在自然和社会中起的重要作用，对将来从事生命科学研究，以及从事相关学科工作的学生打下坚实的基础。Geneticsisoneofthemostimportantthesubjectsinbiologywhichdevelopedveryfastandcloserelatedtoourhumanlife.Itcoversthefollowingcontents:fromthreebasicrulesofGeneticstotheessenceofheredityinmolecularlevel;formreplicationofDNAtotranscriptionofRNA,andtranslationofprotein;fromanalysisofgenomeinorganismstoregulationofgenesexpression;fromhereditymaterialsinnucleartocytoplasm;formcharacterscontrolledbymainsinglegenetopolygene;andforresearchingobjects,fromindividualstopopulation.Italsorelatedtodevelopmentandhumanhealth.Thiscoursealsocangivestudentsmoreunderstandingoftheknowledgeaboutadvancesinthesubjectsrelatedtogeneticsandbehelpfulforthemwhowillengageinbiologyrelatedjobs.146\n《遗传学（C类）》课程简介课程代码：BI230课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期遗传学（C类）（GENETICS）362生物学基础生物化学5课程简介：遗传学的教学内容主要包括：遗传学的教学目的是为同学们讲述遗传学诞生以来的百年发展与飞跃。从遗传学的三大遗传规律开始到从分子水平揭示遗传现象的本质；从DNA复制，转录，到蛋白质的翻译；从生物基因组分析到基因调控；从细胞核遗传到核外遗传；从少数主基因控制的质量性状的遗传到多基因控制的数量性状的遗传；从个体遗传到群体遗传，以及发育与遗传，人类健康与遗传等方面内容的讲解，使同学们了解到遗传学是解析生物上下代传递原理、物质基础、生物进化和遗传多样性的前沿科学。让学生认识到遗传学在自然和社会中起的重要作用，对将来从事生命科学研究，以及从事相关学科工作的学生打下坚实的基础。Geneticsisoneofthemostimportantthesubjectsinbiologywhichdevelopedveryfastandcloserelatedtoourhumanlife.Itcoversthefollowingcontents:fromthreebasicrulesofGeneticstotheessenceofheredityinmolecularlevel;formreplicationofDNAtotranscriptionofRNA,andtranslationofprotein;fromanalysisofgenomeinorganismstoregulationofgenesexpression;fromhereditymaterialsinnucleartocytoplasm;formcharacterscontrolledbymainsinglegenetopolygene;andforresearchingobjects,fromindividualstopopulation.Italsorelatedtodevelopmentandhumanhealth.Thiscoursealsocangivestudentsmoreunderstandingoftheknowledgeaboutadvancesinthesubjectsrelatedtogeneticsandbehelpfulforthemwhowillengageinbiologyrelatedjobs.146\n《遗传学实验（C类）》课程简介课程代码：BI220课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期遗传学实验（C类）GeneticsExperiments362生物学基础，生物统计等5课程简介：遗传学是生物学研究的出发点，是一门实验性很强的学科。随着遗传学的迅速发展，对遗传学实验教学工作提出了更实际的要求。本课程为生物学各专业的专业基础课，共10个实验，均为遗传学发展史中比较经典的实验，分别标志了不同的遗传理论的确立。通过实验验证遗传学基础理论、练习遗传学试验技术和分析遗传学试验结果，使学生加深对遗传学现象和规律的认识，更重要可以培养学生进行遗传学及相关学科研究工作的能力。Geneticsisthebeginningofbiologyresearchandaveryexperimentallesson.Morerealisticrequirementsareadvancedtogeneticsexperimentteachning,withtherapiddevelopmentofgenetics.Thecourseisoneofthebiologicalprofessionalspecializedcoursesandcontainstenexperiments,allclassicalexperimentsinthehistoryofgeneticsandstandsfortheestablishmentofdifferentgenetictheories.IthelpsstudentstodeepentheirunderstandingofthegeneticsandlawsofthephenomenonthroughexperimentalverificatingbasictheoriesofGenetics,practicingexperimentaltechniqueandanalyzingthetestresults.Moreimportantly,studentscandeveloptheabilitytocarryontheresearchworkingeneticsandtherelatedsubjects.146\n《分子生物学（D类）》课程简介课程代码：BI301课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期分子生物学（D类）/MolecularBiology543有机化学、无机化学、生物化学、遗传学、微生物学/OrganicChemistry,InorganicChemistry,Biochemistry,Genetics,Microbiology5课程简介：分子生物学是生物学科的一门专业基础课，通过该门课程的学习，使学生对分子生物学的形成和发展、生物大分子的结构与功能、生物大分子之间的相互作用，以及这些相互作用对机体生理功能的调节和控制，如DNA和蛋白质之间的相互作用以及蛋白质和蛋白质之间的相互作用。与生物化学和遗传学相比，分子生物学课程的教学重点放在研究从基因-蛋白质过程中的基础理论和实际应用体系。完善学生对生物学专业基础理论的学习，同时掌握一些重要的基础分子生物学常规技术。从而保证学生知识结构的系统性和完整性，希望对培养学生正确的科学研究思路和方法提供教学平台。Molecularbiologyisacoreandprofessionalcoursedesignedforundergraduatestudentsinallfivemajors.Throughthestudyofthiscourse,studentsshouldgetfamiliarwithsomebasictheoreticalandtechnicalsystemsandtopicsintheareasofmolecularbiologicalresearch,suchas,thestructureandfunctionofbio-macromolecules,andinteractionsamongthemtoestablishandmaintainthesynergisticcontrolofvariouslifefunctions.Furthermore,masteringthebasictheoryandtechnologyofmolecularbiologycanenhancestudents’professionalfoundation,assurethemofsystemicandcomprehensiveframeworkofknowledge,andisalsoimportantincultivatingstudents’scientificthinkingandpracticalabilities.146\n《分子生物学（E类）》课程简介课程代码:BI301课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期分子生物学（E类）/MolecularBiology362有机化学、无机化学、生物化学、遗传学、微生物学/OrganicChemistry,InorganicChemistry,Biochemistry,Genetics,Microbiology5课程简介：分子生物学是生物学科的一门专业基础课，通过该门课程的学习，使学生对分子生物学的形成和发展、生物大分子的结构与功能、生物大分子之间的相互作用，以及这些相互作用对机体生理功能的调节和控制，如DNA和蛋白质之间的相互作用以及蛋白质和蛋白质之间的相互作用。与生物化学和遗传学相比，分子生物学课程的教学重点放在研究从基因-蛋白质过程中的基础理论和实际应用体系。完善学生对生物学专业基础理论的学习，同时掌握一些重要的基础分子生物学常规技术。从而保证学生知识结构的系统性和完整性，希望对培养学生正确的科学研究思路和方法提供教学平台。Molecularbiologyisacoreprofessionalcoursedesignedforundergraduatestudentsinallfivemajors.Throughthestudyofthiscourse,studentsshouldgetfamiliarwithsomebasictheoreticalandtechnicalsystemsandtopicsintheareaofmolecularbiologicalresearch,suchas,thestructureandfunctionofbio-macromolecules,andinteractionsamongthemtoestablishandmaintainthesynergisticcontrolofvariouslifefunctions.Furthermore,masteringthebasictheoryandtechnologyofmolecularbiologycanenhancestudents’professionalfoundation,assurethemofsystemicandcompleteframeworkofknowledge,andisalsoimportantincultivatingstudents’scientificthinkingandpracticalabilities.146\n《分子生物学实验》课程简介课程代码：BI302课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期分子生物学实验/ExperimentsofMolecularBiology362.0生物化学biochemistry遗传学Genetics微生物学microbiology分子生物学Molecularbiology5课程简介：《分子生物学实验》是在生物化学、遗传学、微生物学和分子生物学等理论课的基础上开设的实验课程，它的任务是全面训练学生掌握分子生物学常用技术的原理及操作方法，加深生物大分子的感性认识，为全面理解和掌握分子生物学理论体系奠定基础。Experimentsofmolecularbiologyisaexperimentalcoursebaseontheacademiccourseofbiochemistry,genetics,microbiologyandmolecularbiology.It’sroleiseducatethestudentstomasteryforthemethodandprincipleofmolecularbiologytechnology,enhancetotheunderstandforbigbio-molecular.Itwillestablishfoundationforunderstandthetheoreticssystem.146\n《细胞生物学（B类）》课程简介课程代码：BI307课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期细胞生物学（B类）（CellBiology）543生物学、生物化学等6本课程是农业与生物学院本科学生的一门选修课，本课程主要内容包括：从细胞整体水平、亚细胞水平和分子水平上描述细胞的结构及其与功能的关系；详述生命的物质基础，细胞周期、有丝分裂和减数分裂的概念及细胞分裂各期的主要特点；阐明细胞的基本生命活动的规律及其机制；解释细胞活动的本质；阐述细胞的某些结构和功能的异常与疾病的关系通过该课程的学习，使得学生熟悉细胞生物学的最新技术，为今后从事农业和生命科学领域的教学以及研究工作打下基础。ThisisanelectivecourseprovidedforB.S.studentsintheSchoolofAgricultureandBiology.Itcoversthefollowingtopics:Elucidatingtherelationshipsbetweencellstructuresandfunctionsatcellular,sub-cellular,andmolecularlevel;Descriptionoftheessentialmaterialsforlife,theconceptsofcellcycle,mitosisandmeiosis,andthemaincharactersofcellsindifferentstagesofacellcycle,theprinciplesandmechanismsofcellularactivitiesandthenatureoftheseactivities;Explainingthecorrelationsbetweenabnormalstructuresorfunctionsanddiseases.Bylearningthecourse,studentscanradicallybeawareofthelatesttechniquesincellbiology,andmakethebasisfortheirfutureeducationorresearchworkinAgricultureandLifeSciences.146\n《细胞生物学实验》课程简介课程代码：BI308课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期细胞生物学实验（B类）ExperimentinCellBiology362生物学、生物化学等6本课程是农业与生物学院本科学生的一门实验课程，本课程主要内容包括：掌握和了解普通光学显微镜、几种特殊显微镜和电镜的一般原理和使用方法；掌握显微镜临时标本的制备，会进行显微测量、细胞计数和染色体观察；初步观察细胞生理现象、细胞化学成分显示、染色体标本制备；掌握细胞培养、细胞冻存与复苏、细胞融合等技术的原理和方法；了解细胞放射自显影技术的原理和操作步骤；掌握实验报告的书写和镜下绘图的技能。通过该课程的学习，使得学生熟悉细胞生物学的最新技术，为今后从事农业和生命科学领域的教学以及研究工作打下基础。ThisisanelectivecourseprovidedforB.S.studentsintheSchoolofAgricultureandBiology.Itcoversthefollowingtopics:Thebasicprinciplesbehindandoperationmethodsforregularlightmicroscopes,somespecializedmicroscopes,andtheelectronmicroscopes;Preparingsamplesformicroscopicobservation,micro-measurement,cellandchromosomecounting,andcellularphysiologicalphenomenaobservation;Illustratingthechemicalcomponentsinthecells,chromosomespecimensprocessing;theprinciplesandprocessesofseveralcellmanipulationtechniques,suchascellculture,cellfreezingandthaw,andcellfusion;Understandingtheprinciplesandoperationproceduresforautoradiograph;Masteringtheskillsofwritingexperimentreportsandgraphicdrawingundermicroscope.Bylearningthecourse,studentscanradicallybeawareofthelatesttechniquesincellbiologyresearch,andmakethebasisfortheirfutureeducationorresearchworkinAgricultureandLifeSciences.146\n《普通生理学》课程简介课程代码：TL201课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期普通生理学/GeneralPhysiology543普通生物学、普通化学、分析化学、有机化学、高等数学和大学物理等。/GeneralBiology,InorganicChemistry,AnalyticChemistry,OrganicChemistry,AdvancedMathematicsandCollegePhysicsetc.4课程简介：普通生理学是农业与生物学院的动物生物技术、植物生物技术、资源环境科学、园林、食品科学与工程专业的基础课，主要讲授健康动物正常生命活动过程及其与环境的相互联系、各种生命活动高度协调和维持机体完整的统一性的基本规律。课程内容包括绪论、细胞的基本功能、血液、循环、呼吸、消化吸收与代谢、能量代谢和体温、泌尿、肌肉、神经系统、内分泌、生殖以及泌乳等。通过对本课程的学习，使学生获得必须的生理学基础理论知识，为学习后续课程和从事与动物相关的科学研究及实践打下基础。Generalphysiologyisprofessionalbasiccoursedesignedforundergraduatestudentsofagricultureandbiologyschool.Thiscourseinclude:introduction,thebasicphysiologicalfunctionsofcell,bloodphysiology,cardiovascularphysiology,respiratoryphysiology,digestion,absorptionandmetabolism,energymetabolismandbodytemperature,renalphysiology,musclephysiology,neurophysiology,endocrinephysiology,reproductivephysiology,reproductivephysiology.Bylearningthiscourse,studentsshouldgetfamiliarwithsomebasictheoreticalandtechnicalsystemsandtopicsintheareasofanimalphysiologyresearch.Furthermore,masteringthebasictheoryandtechnologyofanimalphysiologycanenhancestudents’professionalfoundation,assurethemofsystemicandcomprehensiveframeworkofknowledge,andisalsoimportantincultivatingstudents’scientificthinkingandpracticalabilities.146\n《植物生理学》课程简介课程代码:PL302课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期植物生理学/PlantPhysiology543植物学/Botany生物化学/Biochemistry4课程简介：植物生理学是研究植物生命活动基本规律的科学，它探讨植物生命活动过程的相互关系及其与环境的相互作用，是学习植物生物技术、园林等专业的基础课。根据各专业教学计划规定，本课程为专业基础课。课堂教学内容包括：绪论、光合作用、呼吸作用、植物的水分关系、矿质营养、植物营养物质的运输分配与植物信号转导、植物激素与生长调节剂、植物的生长发育、逆境生理等方面。通过本课程的学习，要使学生较全面地理解植物的基本生命活动及其与环境的关系，掌握高等植物尤其是栽培植物的生理学基本概念和原理，了解当代植物生理学的发展方向，引导植物生理与生产实践相结合。Thecoursecoversthefollowingtopics:preface,plantcellandfunctions,photosynthesisandrespiration,plantwaterrelations,mineralnutrition,transportationanddistributionofassimilation,signaltransduction,planthormonesandregulators,growthanddevelopment,stressphysiology.Bylearningthecourse,studentscanradicallybeawareofplantlivingactivitiesandtherelationswiththecombinationofexternalphysicalconditionsthataffectandinfluencethegrowth,development,andsurvivalofplants.Alsostudentscanknowtheadvanceinplantresearchandbecombinedwiththeagriculturalproduction,makethebasisfortheirfutureresearchworkonplantandhorticulture.146\n《生态学》课程简介课程代码：AB207课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期生态学(ecology)362高等数学、生物学基础/PrinciplesofBiology,AdvancedMathematics5课程简介：生态学是研究生物与环境相互关系的科学，本课程从个体、种群、群落、生态系统及景观等生物组织的不同层次上，阐述生物与环境相互作用的基本知识和基本理论，揭示生物在时间的大跨度和空间的大尺度上的运动规律，为正确认识人类所面临的人口、资源和环境问题提供生态学理论指导。通过本课程的学习,使学生掌握个体生态学、种群生态学、群落生态学和生态系统生态学的基本知识和基本理论，并了解现代生态学的发展趋势及其与资源利用、环境保护和生态建设等方面的关系。　Ecologyisadisciplinetostudytheinteractionbetweenbiologyandenvironment.Thiscourseexpatiatethebasicknowledgeandtheoriesofinteractionbetweenbiologyandenvironmentindifferentlevel(fromindividual,population,community,ecosystemandlandscapeecology),anduncoverthechangerulesingreatspanoftimeandingreatscaleofspace.Itprovidesthetheoreticinstructionforproblemofhumanpopulation,resourceandenvironmentthathumansocietyisconfronted.Afterteachingofthiscourse,thestudentsshouldgrasptheprimaryknowledgeandtheoriesofindividualecology,populationecology,communityecologyandecosystemecology,aswellasknowthedevelopingtrendofmodernecology,andtherelationshipofecologyandresourceusing,environmentalprotectionandecologicalconstruction.146\n《农业生态学》课程简介课程代码：PL316课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期农业生态学/AgriculturalEcology362生物学/Biology5课程简介：农业生态学是用生态学和系统论的原理和方法,将农业生物与其自然环境作为一个整体,研究其中的相互作用、协同演变,以及社会经济环境对其调节控制规律,促进农业全面持续发展的学科。农业生态学的任务不仅是阐述农业生态原理，而且要面对现实，提出协调各种关系和推动农业可持续发展的各种可行方案。本课程在从整体认识生态学、生态系统的基础上，以农业生态系统为研究对象，讲述了生态系统中生物个体、种群、群落等不同层次生命体系的生态学规律，及其在农业生态系统调控中的应用；介绍了农业生态系统的结构、功能、调控及理论应用。在全面介绍农业生态学基本内容的同时，还及时反映了农业生态学学科前沿的最新成果及发展动态，内容涉及农业生态系统管理、农业生态规划、农业生态修复、生物多样性、生态农业、生态旅游、农业可持续发展等。通过学习本课程，使学生掌握农业生态学基本原理及农业生态系统研究与分析的方法和手段；树立现代农业的系统观、生态观和可持续发展观，提高分析问题和解决问题的能力；有助于学生在现有的相关生物学科知识基础上，综合运用农业生态学原理，统观农业全局和开拓现代农业研究与应用的思路。AgriculturalEcologyregardsagriculturallivingorganismsandtheirenvironmentasawholeecosystem.Itstudiesthefunctions,synergyinevolution,regulationsandmanagementsofagriculturalecosystembytheprinciplesandmethodsofecologyandsystemictheories.Theaimistodevelopmorecomprehensiveandsustainableagriculture.ThetaskofAgriculturalEcologyisnotonlyexpoundingtheprinciplesofagriculturalecologybutalsofacingthepraxisandputtingforwardvariousfeasibleprojectstoharmonizeallkindsofrelationsandtopromotethesustainabledevelopmentofagriculture.Thiscoursetakesagroecosystemastheobjectofstudying.Itnarratestheecologicalrulesofdifferentlifesystemsinecosystemsuchasindividualorganism,populationandcommunityaswellastheapplicationinagroecosystemregulationinthebaseofholisticknowledgeaboutecologyandecosystem.Italsointroducesthestructure,functions,regulationandapplicationofagroecosystem.BesidesintroducingthebasiccontentofAgriculturalEcology,thecoursealsoreflectsthelastproductionanddevelopmentoftheadvancedsubject,includingmanagement,programming,bioremediation,biodiversity,ecologicalagriculture,ecotourism,thesustainabledevelopmentofagricultureetc.Throughthelearningofthiscourse,studentswillmasterthebasicprinciplesandmethodsofAgriculturalEcology,setuptheviewofsystemic,ecologicalandsustainabledevelopmentaboutmodernagriculture,andincreasetheirabilitiesofanalyzingandsolvingproblems.Itisalsohelpfulforthestudentstoformawholeviewofagricultureandexploitthenewmethodsbyapplyingagriculturalecologicalprinciplessyntheticallyatthebaseofrelevantbiologicalsubjects.146\n《生物统计学》课程简介课程代码:AB303课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期生物统计学/biostatistics723高等数学、线性代数、概率论与数理统计、生物学等/Highermathematics、Linearalgebra、Probabilityandstatistics、biolgyandsoon6课程简介：生物统计学是统计学在生物领域里的具体应用。它是研究如何运用样本推断总体之学，涉及试验设计、资料整理、参数估计、假设检验、回归分析等等众多内容。对于从事生物科学研究的人员是一门必须掌握的工具课程，因而是生命学院、农业与生物学院、医学院和药学院等各专业的公共平台课程。共72个学时、4个学分。TheBiostatisticsisstatisticsusedinbiologicaldomainconcretely.Itisusedtostudyhowtousethesampleinferenceoverall,involvestheexperimentaldesign,thedatacompilation,theparameterestimate,thesuppositionexamination,theregressionanalysisandsoonanditisatoolsubjectwhichmustgraspforwhoisengagedinthelifescientificresearch.Sothiscurriculumispublicplatformcourseforthelifeinstitute,theagricultureandthebiologicalinstitute,themedicalcollegeandthemedicineinstituteandsoon,andthetotalis72times(theoryandcomputerpractiseseachis36teachingtimes),credit4.146\n《基因工程原理（B类）》课程简介课程代码：BI351课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期基因工程原理(B类)/Geneengineering362分子生物学、遗传学、生物化学、微生物/MolecularBiology、Genetics、Biochemistry、Microbiology6课程简介：基因工程学自20世纪70年代初期诞生以来，在短短的30多年间已经取得了许多令世人瞩目的成就，成为当代生命科学研究领域中最具生命力、最引人关注的前沿学科之一，是现代分子生物学技术学的核心内容。本课程主要讲授基因工程原理部分，包括基因工程发展的历史、工程酶、载体、受体细胞、遗传转化、重组子的筛选与鉴定、基因的表达与分析、组织培养与植物遗传转化、转基因安全性等内容，并竭力将基因工程学同分子生物学、分子遗传学以及生物化学等基础学科有机地联系起来进行讨论。在内容安排上，强调基础性、先进性、系统性和实用性，同时也努力反映国内外有关学者的最新研究成果。本课程为生物学及相关专业的学科基础课，同时也是植物学、动物学以及微生物学等专业研究生的重点选修课。我们期望学生在修完本课程之后，能够较为系统、全面地掌握基因工程的基础知识，并利用有关的知识分析问题、开展研究。AgreatadvancehasbeenachievedinGeneticEngineeringinlast30years,anditbecomesthemostimportantandamazingareaoflifescience.Thiscourseisaimtointroducetheprincipalofgeneticclass,includingitsdevelopmenthistory,enzymesusedingeneticengineering,vectors,receptorcell,genetictransformation,recombinantsscreening,geneexpressionandanalysis,tissuecultureandplanttransformation,thesafetyoftransgenicplantsetcforpostgraduates.Thecontentsofthiscourseareinterconnectedwithothercoursessuchasmolecularbiology,moleculargeneticsandbiochemistry,andtrytobesystemicandbasic.Thiscoursewillalsointroducetheadvanceofresearchinthiscenturytothestudents.Thiscourseisthebasisofbiologymajorandotherrelatedmajor,itisalsooneoftheselectiveclassesofpostgraduatesfromBotany,AnimalsciencesandMicrobiology.Wehopethatpostgraduatescouldanalysisanddobasicexperimentsafterstudyingthiscourse.146\n《生物信息学（D类）》课程简介课程代码：BI018课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期生物信息学（D类）/Bioinformatics362分子生物学/molecularbiology7课程简介：本课程主要介绍了序列收集与储存、序列比对、相似序列的数据库检索、基因结构预测、蛋白质序列分析等内容。通过该课程的学习，使得学生掌握生物数据库的检索、序列分析及基因预测等一些生物信息学的基本知识，了解相关内容的计算机解决方法。Thiscoursewillprovideanoverviewofbioinformatics,theapplicationofcomputationalmethodstointerprettherapidlyexpandingamountofbiologicalinformation.Topicsincludebiologicaldatabases,databasesearching,sequencealignment,phylogeneticanalysis,andproteinsequenceanalysis.146\n《数量遗传学》课程简介课程代码:PL410课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期数量遗传学/quantitativeGenetics362高等数学、线性代数、生物统计、普通遗传学/HigherMathematics,LinearAlgebra,Biostatistics,GeneralGenetics7课程简介：数量遗传学是遗传学的一个分支。它以数量性状作为研究对象，遗传基础、遗传规律及其应用作为研究内容，生物技术、概率论与数理统计作为主要研究方法。因为人的许多疾病和动植物的大多数经济性状、农艺性状均属数量性状，所以数量遗传学对人类医学和动植物的遗传改良有着重要意义。本课程计36学时，主要介绍数量遗传学的基本内容、基本方法以及在动植物中的部分应用，目的在于为有志研究和学习该学科的学生打下一个良好的基础。QuantitativeGeneticsisabranchofgenetics,whichincludequantitativetraitsasitsresearchobjects.Theresearchcontentsaregeneticbasis,rulesandapplication.Theresearchmethodsincludebiotechnology,probabilitytheoryandmathematicalstatisticsetal.Becausemanyhuman’sdisease,majorityeconomictraitsinanimalsandplants,agronomiccharacterarequantitativetraits,soquantitativegeneticshastheimportantpurposeinhumanmedicineandgeneticimprovementinanimalsandplants.146\n《植物生物技术系列讲座》课程简介课程代码：PL301课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期植物生物技术系列讲座/(Introductionofplantbiotechnology)362具备植物学一般基础知识即可、没有特别先修科目要求/(null)7课程简介：《植物生物技术系列讲座》是向学生介绍交大农生院植物科学系有关植物学领域研究进展的课程，有植科系的教授、副教授等科研一线的老师讲授所在领域的研究进展和本人的研究成果（共18讲）《植物生物技术系列讲座》面向农生院的2年级本科学生，全面展示生物技术、信息技术、农业环境技术等在植物生产领域的应用。主讲植物生物技术与现代农业、分子育种与新品种选育、数字农业与农业信息化、优质栽培与技术创新、蛋白质组学与植物保护、生物技术与食品安全监控体系、食品加工新技术等。旨在让学生了解植物生物技术在农业科技前沿中的地位和作用，激发学生学习现代农业知识、献身于现代农业事业。Thecourseissetforthesophomore,whichmainlyintroducesthedevelopmentofplantbiotechnologyinPlantScienceDepartment,ShanghaiJiaotongUniversity.TheteachersarefromthefirstlineofscientificresearchinPlantScienceDepartment,suchasprofessors,associateprofessorsandsoon.Themaincontentofthiscourseincludes:biotechnologyandmodernagriculture,molecularbreedingandscreeningofnewcropcultivars,digitalagricultureandagriculturalinformation,highlevelcultivationtechnologyandtechniquerenovation,proteomicsandplantprotection,biotechnologyandinspectionsystemoffoodsafety,newtechniquesoffoodprocessing.Thegoalofthecourseistoletthestudentunderstandtheroleofplantbiotechnologyinthedevelopmentofagriculture,andinspiretheirpassioninlearningandservingformodernagriculture.146\n《植物生物技术综合实验（1）》课程简介课程代码：PL317课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期植物生物技术综合实验（1）/IntegratedExperiments(1)ofPlantBiotechnology543植物生理学生化遗传学/Plantphysiology,Biochemistry,Genetics.5课程简介：本课程是在植物生理学和遗传学的基础上，讲述植物生物技术的基础知识和操作，重点学习植物离体培养、分子标记以及植物基因工程的基础内容和实验操作；侧重培养学生的实际操作能力，掌握植物离体培养和基因工程的操作过程，为本科生毕业后从事相关工作和深造打下基础。Itcontainsthebasictheoriesandmanipulationsofplantbiotechnology,emphasizingonplantcultureinvitro,molecularmarkerandgenetictechnologyofplant.Bylearningthecourse,studentstraintoimprovetheiroperatingofexperiment,andmasterthemanipulationsofplantcultureinvitroandgenetictechnology.Itmakesthebasisforcorrelativeworkandresearchingintheirfuture.146\n《植物生物技术综合实验（2）》课程简介课程代码：PL318课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期植物生物技术综合实验（2）/IntegratedExperiments(2)ofPlantBiotechnology543植物生理学、生化、遗传学/PlantPhysiology、Biochemistry、Genetics6课程简介：本课程是在植物栽培学和遗传学的基础上，讲述植物育种技术的基础知识和操作，重点掌握植物育种、种质资源保藏以及植物种质资源创新的基础内容和实验操作；侧重培养学生的实际操作能力，为本科生毕业后从事相关工作和深造打下基础。Theprimaryemphasisofthiscoursefocusonbasicknowledgeandoperationsaboutplantbreedingandconservation&enhancementofgermplasmresources,inparticular,improvementofundergrasduates'abilitytooperatesoastoqualifyforrelevantjobaftertheirgraduation.146\n《植物生物技术综合实验（3）》课程简介课程代码：PL412课程名称（中英文）学时学分先修课程（中英文）推荐修读学期植物生物技术综合实验（3）/IntegratedExperiments(3)ofPlantBiotechnology543植物生理学/PlantPhysiology植物分类学/Planttaxonomy7课程简介（中英文）：本课程是在植物生理学和植物分类学的基础上，讲述植物栽培技术的基础知识和操作，重点学习植物栽培技术以及植物产品采收加工的基础内容和实验操作；侧重培养学生的实际操作能力，掌握植物栽培技术以及植物产品采收加工操作过程，为本科生毕业后从事相关工作和深造打下基础。OnthebaseofPlantPhysiologyandPlantTaxonomy,thiscoursefocusonthebasicoperationandknowledgeofplantcultivationtechniques.Thestudentscanknowthebasicoperationofplantcultivation,harvestingandprocessingtechniquesofplantproducts.Thecourseemphasizethepracticaltrainingofstudentswhomareaskedtomasterthebasictechnicalskillsinplantcultivation,harvestingandprocessing.Finally,thegoalofthiscourseistoimprovetheprofessionalabilityofstudents.146\n《植物分类学》课程简介课程代码PL321课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期植物分类学/PlantTaxonomy543普通生物学GeneralBiology生物化学Biochemistry生态学等Ecology4课程简介：本课程的课堂语言：中文教学植物分类学是生命科学的一个重要分支，是园林、园艺、农学专业的必修课。本课程主要介绍植物分类学基础知识及基本理论。通过本课程学习，掌握植物基本类群、识别方法及其类群特征；学习植物系统发育的特点，建立相关的知识体系，为其它生物学的分支学科和相关专业课程的学习打下良好的基础；形成生物多样性保护和生态保护等重要思想。Planttaxonomyisanimportantbranchofthebiologicalscience,itisacompulsorycourseforthestudentsmajorinlandscapearchitecture,horticultureandagronomy.Thecoursemainlyintroducesfundamentalknowledgeandbasictheoriesofplanttaxonomy.Theaimofthecourseistoletstudentsradicallybeawareofthebasicplanttypes,recognitionmethodsandfeaturesofdifferentplanttypes,knowthefeaturesofplantsystematicdevelopment,andestablishtherelativeknowledgesystem,whichwillprovidethebasisfortheirfurtherstudyofotherbranchesofbiologicalscienceandrelativespecialcourses,tohavethegeneralideasoftheimportanceofbiodiversityprotectionandecologicalprotection.146\n《土壤与植物营养学》课程简介课程代码：PL319课程名称（中英文）学时学分先修课程（中英文）推荐修读学期土壤与植物营养学/SoilScienceandPlantNutrition362普通化学/GeneralChemistry,分析化学/AnalyticalChemistry,有机化学/OrgannicChemistry,生物化学/Biochemistry,物理学/Physiccs,植物生理学/Phytobiology,微生物学/Bacteriology，生物统计学/Biometry.5课程简介：本课程是园林、植物生物技术、资源环境科学专业的专业方向课。本课程包括土壤的物质组成，理化性质，养分状况，土壤质量评价；植物营养原理，土壤、植物营养与人类健康，无机肥和有机肥的种类、性质及其合理分配与施用。基础课尤其是化学课程的许多基础理论、基本知识和基本技能在本课程得到最广泛的应用，并赋予它们在园林科学、农业科学和资源环境科学上的生命力，直接为园林、农业、资源环境科学科研和生产服务；而本课程的基础理论、基本知识和基本技能又成为其它专业课的重要基础和组成部分。通过本课程的学习使学生掌握土壤与植物营养学课程中的基础理论，基本知识和基本技能；使学生学会将掌握的知识应用到科学研究和生产实践中，解决水、肥、气、热等植物生态因子的实际问题，为园林植物的栽培、养护和园林规划设计的“适地适树”“适树适地”提供理论依据和技术保障；为土壤资源的合理利用和改良、环境保护，植物的优质、高产以及精准农业等现代农业提供理论依据和技术支撑。通过教与学的交流，培养学生对土壤与植物营养学的自学能力、综合分析能力、解决实际问题的能力以及科学研究能力。Thiscourseisamajorcompulsorycourseoflandscapemajor,technologyofplantsandanimalsmajorandresourceenvironmentalsciencemajor.Thecontentincludesthematerialformationofsoil,thephysicalandchemicalcharacter,thenutrientcondition,thequalityappraisalofsoil,theprincipalofplantnutrition,thenutritionofsoilandplantandhumanhealth,thecategory,character,reasonablyallocationanduseoforganicandinorganicfertilizer.Manybasictheories,knowledge,techniquesofbasiccourses,especiallychemistrycoursecanbewidelyusedinthis146\ncourse,andcanalsobestrengthenedinlandscapescience,agriculturalscienceandresourceenvironmentalscience.Theycanbestraightlyappliedinscientificresearchandproductionoflandscape,agricultureandresourceenvironment.They’reimportantelementsandfoundationofothermajorcourse.Studentscanmasterbasictheories,knowledgeandtechniquesinthecertaincourse,andtheycanalsoputthemintoscientificresearchandproductionpracticetosolveactualproblemsofecologicalelementsofplant,suchaswater,fertilizer,atmosphereandheat.Thetechniquesprovidetheoreticalbasisandtechnicalguaranteeofplanting,plantprotectionandlandscapeplan,“Rightplace,rightplant”.Theycanalsobetheoreticalbasisandtechnicalsupportofmodernagriculture,suchasreasonableuse,improvementandenvironmentalprotectionofsoilresource,andhighyieldandqualityofplantandaccurateagriculture.Throughthecommunicationofteachingandlearning,thecoursecancultivatestudents’abilitiesofself-learning,synthesisanalysis,andsolvingactualproblems,scientificresearchinSoilScienceandPlantNutrition.146\n《蛋白质组学》课程简介课程代码：PL311课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期蛋白质组学/Proteomics362生物化学/Biochemistry5课程简介：本课程的教学目的是使学生掌握蛋白质组学产生的背景、基本概念，蛋白质组学研究的基本方法。主要介绍蛋白质组学的基本概念、样品全息制备方法、二维电泳技术、图像分析技术、生物质谱技术与蛋白质鉴定,翻译后修饰、蛋白质间互作、生物信息学基础知识及其蛋白质组学技术在植物科学领域中的应用等方面。其中样品制备、二维电泳和生物质谱技术鉴定蛋白质是本门课程的讲授重点。Thecourseaimstomakestudentsunderstandgeneralbackgroundforproteomicsemergedaswellasconceptsandbasicresearchmethodsrelatedtothescience.Themajorcontentsinthecourseareaboutdefinitionofproteomics,samplepreparationmethodskeepingoverallinformation,2-DEtechnique,imageanalysismethod,Bio-massspectrometry&identificationofprotein,post-translationmodificationofprotein,protein-proteininteraction,thebasisforbioinformatics,andtheapplicationofproteomicapproachesinplantscience,etc.ofwhichsamplepreparation,2-DEtechniqueandbiologicalmassspectrometryareemphasizedintheteachingofthecourse.146\n《基因组学（B类）》课程简介课程代码：BI354课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期基因组学（B类）/Genomics362遗传学（Genetics）、分子生物学(MolecularBiology)、生物化学(Biochemistry)6课程简介：本课程主要目的是使学生掌握基因组学研究的基本概念、最新研究方法和进展，以真核生物为主要对象，分结构基因组学、功能基因组学和比较基因组学三个部分介绍。主要包括分子标记技术、连锁图谱和物理图谱的构建、基因组测序与诠释、基因组测序新方法研究进展、新基因发掘与功能确认（不困RNA干扰技术）、近缘物种间基因结构、基因顺序和其他功能序列的保守性、基因组进化等。Thiscoursewillcoverbasicconcepts,advancesinmethodologyandnewfindingsingenomics,primarilyineukaryotes.Thecourseconsistsofthreemainparts,i.e.structuralgenomics,functionalgenomicsandcomparativegenomics,whichincludemolecularmarkers,constructionoflinkagemapsandphysicalmaps,genomesequencingandadvancesinsequencingtechniques,genomeannotation,genehuntingandhighthroughputtoolsofreversegenetics(e.g.transposontagging,RNAiandTILLING),syntenicrelationship(ormacro-ormicro-colinearity)amongrelatedspecies,andgenomeevolution.146\n《植物资源利用》课程简介课程代码：PL320课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期植物资源利用/UtilizationofPlantResources362植物学(Botany),植物生理学(PlantPhysiology),植物病理学(PlantPathology)，遗传学(Genetics)，6课程简介：本课程教学目的是使学生掌握食用、医药用植物资源的基础知识和科学的营养膳食指导，了解植物资源与营养保健最新发展，并初步掌握资源与营养保健的基本原理,熟悉营养健康膳食的方法。本课程是在《生物学》、《营养学》、《药用学》的基础上，进行全面调整和结构体系上的修改。课程内容包括常见植物类别、特征特性、营养功能、开发利用途径等几大板块。本课程中30学时安排上课，6学时安排PPT讨论。每个学生要求完成利用网络信息检索资料撰写论文1份，完成PPT1份，作业2份。Itistheobjectiveofthiscoursetocatchbasicknowledgeofedibleandpharmaceuticalresourcesderivedfromplantsandscientificfoodanddrink,andtoknowthelatestadvanceinplantresourcesandhealthynutrition,andtousethoseprincipalsforbetterfood.Thecontentandstructureofthiscoursewerecompletelymodifiedbasedonbiology,sitologyandpharmaceutics.Thecontentsincludeordinarytaxonomy,characters,healthynutritionandexploitationofplantresources.Thecourseneed30periods,including6periodstodiscusswithPPT.Everystudentmustwriteonepaperusingonlineinformation,andaccomplishonePPTandtwohomeworkassignments.146\n《植物育种学》课程简介课程代码：PL303课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期植物育种学/plantbreeding543《生物学》、《遗传学》/Genetics6课程简介：本课程采取英语、汉语双语教学，主要教学参考书为自编英语讲义，目的是使学生在掌握植物育种的基础理论和方法，了解植物育种研究最新发展，并初步掌握植物优良新品种选育的的基本原理,熟悉植物新品种选育的方法和技能方法的同时，能够快速阅读有关植物育种的书籍和相关文献资料。本课程是在《生物学》、《遗传学》的基础上进行的生物技术四年制本科专业必修骨干专业课程。课程内容包括传统育种（选择育种、有性杂交育种、回交育种、诱变育种等），离体植物育种（细胞工程育种、基因工程育种、分子育种等），育种学的热点问题三大板块。要求每学生完成PPT作业2份、参与讨论8次，检索资料撰写课程论文2份。Itcoversthreeparts,i.e.conventionalbreeding,invitroplantbreedingandhottopicsinplantbreeding.PartⅠmainlyincludesselectionbreeding,hybridizationbreeding,backcrossbreedingandinducedmutationbreeding;PartⅡismadeupofcellengineering,geneticengineeringandmarker-assistedselection.Additionally,2PowerPoints,8timesdiscussionsand2reviewsarerequiredforeachstudent.Bylearningthecourse,studentscanhaveabetterunderstandingofbasicprinciplesandproceduresofplantbreeding,befamiliarwithrecentadvancesandeasilyreadbooksandliteraturesaboutplantbreeding.146\n《植物保护学》课程简介课程代码：PL416课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期植物保护学/PlantProtection543生物学基础、微生物学等/foundationofbiology、microbiology.6课程简介：本课程的教学目的是使农科非植物保护专业本科生了解植物保护学的基本概念、植物保护涉及到的各类有害生物及其危害发生规律、预测方法、防治技术与策略,以及主要农作物有害生物的综合治理和植物保护技术的推广应用等方面的基本理论和基本知识。课程内容包括绪论、植物病害、植物虫害、农作物草害、农田鼠害、农业有害生物发生规律及预测、农业有害生物的防治技术与策略、主要农作物病虫害综合治理和植物保护技术推广。本课程分课堂理论教学（30学时）和实验教学（6学时）。Bylearningthecourse,studentsthosewhodonotmajorinplantprotectioncanunderstandthebasicconceptionofplantprotectionscience,theoccurrencelaw,predictionmethods,thepreventiontechnologyandstrategiesofagriculturalpests,andthebasictheoriesandelementaryknowledgeoftheintegratedpestmanagementandtheextensionofplantprotectiontechnology.Itcoversthefollowingtopics:introduction,diseaseandpestsofplants,grass,fieldmice,theoccurrencelawandpredictionofagriculturalpests,thepreventiontechnologyandstrategiesofagriculturalpests,theintegratedpestmanagement,andplantprotectiontechnologyandextension.Thecourseismadeupoftheoryteaching(30period)andexperimentteaching(6period).146\n《植物栽培学》课程简介课程代码：PL418课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期植物栽培学/plantproduction362植物学、土壤学、植物营养、植物生理学、生物化学、植物病理学7课程简介：植物是人类赖以生存的重要资源，进行植物生产，可以为人类提供食物、生存环境及其他生活生产原料。因此植物生产在国民经济中占有重要位置。植物生产学是应用生物学领域最为重要的主干课程，是将现代生物技术与工程技术具体应用于以植物为对象的生产过程，以取得植物生产的社会、经济的和生态效益。因此，是多学科在植物生产这一过程中的高度集成。学习和研究植物生产学，目的在于综合地看待植物生产中的各种关系，并将相关领域的技术和理念形成一套科学的、可操作的体系，学生能够基本了解植物生产的基本知识和技能，从而在实际的应用中取得更好的效果，为农林产业服务。本课程重点介绍：栽培植物的种类及其利用历史、植物的个体与群体演化、植物的生长发育与产量形成、植物生产与环境、生产过程管理及其技术、植物繁殖、设施工程、植物保护、采后处理、产业化、栽培植物等内容。Itcoversthefollowingtopics:culturedplantspeciesanditsdevelopmenthistory,evolutionofplantunitandcolony,plantgrowthanddevelopmentanditsyieldformation,plantproductionandenvironment,productionprocessmanagementanditstechnology,plantpropagation,greenhouseengineering,plantprotection,postharvesttreatment,industrialization,andplantcultivation.Bylearningthecourse,studentscanbasicallyunderstandABCandskillofplantproductionandservicefarmingandforestry146\n《设施园艺学》课程简介课程代码：PL417课程名称（中英文）学时学分先修课程（中英文）推荐修读学期设施园艺学/HorticultureUnderStructures543植物学（Botany）；植物生理学（PlantPhysiology）；生物化学（Biochemistry）；农业气象学(AgriculturalMeteorology)；土壤学(agrology)；园艺学概论(GeneralityHorticultureScience)7课程简介：《设施园艺学》是一门适于园艺、农学和园林专业本科学生学习的特色主干课程，主要讲授园艺设施的类型、设施环境及其调控、无土栽培和工厂化生产等设施栽培新技术，以及设施蔬菜、花卉、果树、坪用草等栽培技术原理和基本技能，《设施园艺学》体现了工程科学与农业科学、信息管理科学与农业科学学科的交叉与融合，旨在培养学生了解设施栽培的基本原理与方法，掌握温室生产原理和一般栽培技术，了解工厂化农业的研究发展动态。课程总学时为54学时，其中课堂教育42学时，课堂讨论12学时。“HorticulturalUnderStructures“isamainandcharacteristiccourseforundergraduatestudentsfrommajorofhorticulture,agricultureandlandscape.Whichmainlyintroducesomenewcultivationtechniquesandfacilities,suchasthetypeofhorticulturalfacilities,theenvironmentandregulation,soillesscultivationoffactoryproductionetal.;also,cultivationtechniques,principlesandbasicskillsforhorticulturalcrops(vegetables,flowers,trees,turfgrass)areintroduced.Thiscoursereflectsthecombinationandintegrationofengineering,agriculturalscience,informationmanagement,whichaimstohelpstudentsunderstandthebasicprinciplesandmethodsofcultivation,andthegeneralprinciplesofmastergreenhousecultivationtechniques.Thetotalschoolperiodofthiscoursesis54h,whichisconsistof42hteacherinstructionand12hdiscussionclassesinclassroom.146\n《蔬菜学》课程简介课程代码：PL404课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期蔬菜学/VegetableScience362《植物生理学》、《植物生产学原理》/《PlantPhysiology》、《CropCultureTechnology》7课程简介：《蔬菜学》是研究蔬菜生长发育规律和栽培技术的科学，探讨蔬菜生命活动过程及其与环境相互作用的基本规律，研究主要种类蔬菜作物的栽培技术和生产管理技术的科学。通过本课程的学习，使学生理解蔬菜植物的基本生命活动规律及其与环境的关系，掌握蔬菜植物栽培的基本概念和原理，熟悉蔬菜的生产规律及过程，了解国内外蔬菜生产和科研的基本概况，为学生日后从事相关行业的技术工作和管理工作打下基础。VegetableSciencecoversthefollowingtopics:ruleofvegetablegrowthanddevelopment,interactionbetweengrowth,developmentandcircumstance,cultureandmanagementaswellasvegetableproductiontechnologyofmainvegetablecrops.Bylearningthecourse,studentscanbeawareofabove-mentionedscienceandtechnology,learnandmainvegetableproductiontechnologyandknowtheproductiondevelopmentandfuture,andmakethebasisfortheirfutureresearchworkonvegetablescience.146\n《花卉学》课程简介课程代码：PL411课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期花卉学/Floriculture362普通生物学/GeneralBiology植物分类学/PlantTaxonomy生态学/Ecology土壤学等/Agrology7课程简介：本课程的课堂语言：中文教学花卉学是农业科学的重要组成部分，是适宜园林、园艺、农学专业的选修课。本课程主要介绍花卉的基础理论、应用技术及重要花卉的相关栽培技术。通过本课程学习，学生能掌握花卉相关基础知识、常规栽培技术及其应用，为学生日后从事相关行业的技术工作和管理工作打下基础。Floricultureisanimportantpartofagriculturesciences.Itisoptinonalcourseforthestudentsmajorinlandscapearchitecture,horticultureandagronomy.Thecourseintroducesbasictheories,applicationtechniquesandgrowingtechniquesofthemainornamentalplants.Bylearningthecourse,studentscanradicallymasterthebasicknowledge,conventionalcultivationtechniquesofdifferentornamentalspeciesandtheirapplicationsbothindoorsandoutdoors,whichwillprovidethebasisfortheirfutureprofessionaltechnicalandmanagementwork..146\n《草坪学》课程简介课程代码:PL407课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期草坪学／TurfgrassScience362生物学/Biology、植物生理学/PlantPhysiology7课程简介：本课程是农业与生物学院本科学生的一门选修课，主要内容包括：国内外草坪产业的发展概况、主要草坪草种的特性与草种选择、草坪生态与环境、草坪的建植技术、草坪的营养与施肥、草坪修剪、灌溉、枯草层管理、草坪有害生物综合管理等养护管理技术、并简单介绍高尔夫球场、体育运动场、园林绿化等不同类型草坪管理技术的应用。通过该课程的学习，使得学生能基本了解或掌握草坪的相关基础知识和管理技能，为今后从事草坪相关行业（高尔夫球场、体育运动场、园林绿化等）管理或研究工作打下基础。Thisselectivecoursecoversthefollowingtopics:introductionoftheinternationalanddomesticdevelopmentofturfindustry,thecharacteristicsofturfgrassspeciesandtheirselectioncriterion,turfgrassenvironmentandecology,theestablishmentofturf,turfgrassnutritionandfertilization,mowing,irrigation,thatchmanagement,turfgrassintegratedpestmanagement,andotherturfmanagementtechniques,andabriefintroductiontotheturfmanagementapplicationingolfcourses,sportsfields,andlandscape.Bylearningthecourse,studentscangetathoroughunderstandingabouttheprinciplesandskillsinturfmanagement,andwillbenefittomakethebasisfortheirfutureworkorresearchesinturfindustry,suchasthemanagementofgolfcourses,sportsfields,andurbanlandscape.146\n《食用菌学》课程简介课程代码：PL413课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食用菌学/MushroomScience362生物学/Biology微生物学/Microbiology生理生化/Physiologyandbiochemistry遗传学/Genetics7课程简介：《食用菌学》是微生物、植物生物技术、园艺、农学、食品等专业的特色课程，以应用微生物学的理论为基础，介绍大型真菌的生物学基础、生理生态、生活史及其与农业生态环境的相互关系。食用菌学介绍我国主要食用菌、药用菌的种类，资源分布和利用、生产方式及其工厂化生产原理与技术，是体现农业学科与工程学科交叉融合的一门课程。食用菌学是微生物学的农业应用，《食用菌学》教材和教学过程旨在反映国际国内食用菌学研究领域的最新成果，介绍生物技术、工程技术、自动化控制技术在食用菌生产和技术发展中的应用。《食用菌学》课程教学的任务是让学生掌握食用菌学的基础理论，学习食用菌研究、生产、管理的基本技能，学习食用菌栽培、育种、储运加工的基本方法，了解国内外食用菌研究的最新动态，了解食用菌生产与我国中西部地区生态环境建设、提高农业生产率之间的相互关系及意义。食用菌学总学时为36学时，课堂教学28学时，专业研讨8学时。MushroomScienceisspeciallytailoredforstudentsmajoringinmicrobiology,plantbiotechnology,horticulture,agronomy,andfoodscience.Thesubjectconcernsbiologicalbasis,physiologyandecology,lifecycleofediblefungi,anditsinteractiverelationswithagriculturaleco-environmentbasedontheoriesofappliedmicrobiology.Thecourseintroducesaspectssuchasthemajorspecies,distributionandutilization,andproductionprocessesofedibleandmedicinal-usefungi,andthetheoriesandtechnologiesonitsindustrializedproduction.Therefore,thiscourseinvolvesdisciplinesofagronomyandengineering,bearingfeaturesofinterdiscipline.MushroomScienceisanagriculturalapplicationofmicrobiology,andthetextbookandthecourseofwhichintendstocoverrecentachievementsinMushroomscience,includingtheapplicationsofbiotechnologies,engineeringandautomationtechnologies.Throughthecourse,studentsshallmasterthefundamentaltheoriesinMushroom146\nscienceandthebasictechniquesinediblefungistudy,productionandmanagement,andthebasicmethodsusedinediblefungicultivation,breedingandwarehousingandtransportation.Studentsshallalsohaveageneralunderstanding,ofrecentadvancesinediblefungistudy,andthesignificanceofediblefungiproductiontotheeco-environmentaldevelopmentandtheproductivityimprovementofChinamiddleandwesternregions.36credithours,ofwhich28hoursforlecturesand8hoursfordiscussion.146\n《果树学》 课程简介课程代码：PL406课程名称（中英文）学时学分先修课程（中英文）推荐修读学期果树学/pomology362无/null7课程简介：丰富的地形地貌、气候资源造就了多种多样的植物资源，果树植物就是植物资源中的重要成员，在人们的生产和生活中占有重要的地位，本课程将从果树植物的起源和分布、环境和发育、营养价值和利用途径等多方面向大家介绍水果的历史和文化背景、生产和利用技术。Thecomplexgeographyandclimatesresultinthebiodiversityofplantresourceonearth.Fruittree,animportantplant,whichplayanimportantroleinhumanbeingslife.Pomologywillintroducethehistory,culturalbackground,cultureandplantingtechnologyoffruit,viatheexpatiationontheoriginanddistributionoffruit,environmentanddevelopmentfactors;nutritionvalueandapplicationapproachesetal.146\n《种子种苗学》课程简介课程代码：PL313课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期种子种苗学/SciencesofSeedandSeedling362植物学、植物生理、遗传学、生化/Botany,PlantPhysiology,Genetics,Biochemistry7课程简介：种子种苗学是一门研究种子的采前生理和形态建成，并包括其采后品质检验和贮藏加工、经营销售诸环节的科学，种苗的生产管理是其内容的延伸和拓展。通过本课程的学习，可使学生比较全面地掌握种子识别、质量判定、品质分析等种子科学中的重要技能，掌握基本概念和原理，以及主要实验方法和操作技术。本课程全部为理论课，依据教学计划没有实验安排，共36学时，2学分。采用教材为新编上海普通高校“九五”重点教材《现代种子种苗学》。理论讲授注重最新进展，同时加强种子科学基础知识的阐述，课堂上有针对性地讲述种子科学上的实验技术。指定学生课外自学内容，适当介绍生物化学、分子生物学等最新技术在种子检验及品质分析上的应用，组织培养、基因工程技术在种质保存及创造上的最新进展，扩大课堂教学的信息量。安排参观、课程讨论提高感性和理性认识。本课程考核由平时成绩及期终考试成绩两部分组成，按比例计算总评成绩。平时成绩包括考勤、课堂提问与讨论、随堂小考等，占总成绩的40%。期终考试为闭卷，占总成绩的60%。ThecoursecontentsofScienceofSeedandSeedlingcontainseed’spre-harvestphysiology,conformationconstruction,seed’squalitydetermination,storageandindustrialprocessing,andseedmanagementandsale.Also,thiscoursecoversthecontentoftheproductionofseedling.Throughthiscourse,thecollegestudentscancomprehensivelymastertheimportanttechniquesonseed’sidentification,qualitydeterminationandanalysis;comprehendfundamentalconceptions,theoriesandmajorexperimentalmethodsandprocedures.Thirty-sixhours,twocredits.Thetextbookis“ModernSciencesofSeedandSeedling”,whichisanimportant“theninthfive-year”textbook.Thelatestadvancementsinseedandseedlingsciencewillbeintroducedinthiscourse,aswellastechniquesofmolecularbiology,biochemistry,tissuecultureandgeneengineeringusedinthestoreandinnovationofgermplasm.Visitingandseminarswillbeadopted.Thefinalscoreofthiscourseconsistsoftwopart:classrepresentationandfinalexamination.Classrepresentationincludesclassattendance,discussion,seminar146\nandquiz,accountfor40%oftotalscore,andthefinalexaminationaccountsfor60%.《植物检疫学》课程简介课程代码:PL414课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期植物检疫学/PlantQurantine362植物学、植物病理学、昆虫学、杂草学/BotanyPlantpathologyentomologyWeedScience7课程简介：植物检疫学是高等农业学校植物类专业的一门重要专业课程。尤其是改革开放以来，我国植物检疫事业对保护我国农林业生产的重要性和迫切性得到广泛的共识和重视，各港口、机场及各区县迫切需要一支高素质国门蓝盾队伍,以严防生物入侵给农林业生产造成的极大危害。为此,本课程的重要任务是培养合格的植检工作人员,以及普及植检知识。依据植物检疫学课程内容比较枯燥的特点,运用授课、实习、实验多种教学方式相结合，并辅以电视片、录像、图片等多媒体手段,使学生生动、系统地了解植物检疫的基本理论，我国现行植检法规和检疫措施，检疫检验和处理方法，以及主要检疫性有害生物的鉴别，分布情况和检验方法,提高学生的分析、解决问题的能力，为今后从事植检工作和科学研究打下坚实的基础。Pestdamagehasresultedingreatlostofcrop.Takingstrictprecautionagainston146\ninvadedlivingcreatureisthemostimportanttaskforpersonswhoworkatairport,harbor,andagriculturaldepartments.PlantQuarantineismaincourseofPlantProtect,InternationalTrade,andCustoms,butwillalsoproveusefultostudentswhoarespecializinginthisandrelatedsubjects.Ittakes36hourstointroducethebasictheory,law,principleandmethodsofplantquarantine,andidentification,distribution,andinspectionofmaininvadelivingcreatureswithnovelty,system,specialtyandinterestteachingmethods,suchassample,TV,video,PPT,andsoon.Wideningstudent’sknowledge,enhancingexploratory,andtrainingtheircapacityofideationandapplicationismaintargetofcourse.146\n《农业政策法规》课程简介课程代码PL316课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期农业政策法规/AgriculturalPolicyandLaw3627课程简介：《农业政策与法规》课程，是全国高等教育农业植物生物技术应用能力方面而设置的一门专业方向选修课。主要内容包括：农业政策与农业法规的产生、发展与作用；政策与法规的关系；以《农业法》为贯穿主线，融我国已颁布的各种农业法律、法规及政策，理论联系实际分别讲述制定农业法规的意义、农业生产经营体制、农业生产、农产品流通、农业投入、农业科技与农业教育、农业资源与农业环境保护方面的政策与法规以及法律责任等。本课程具有严格的法律法规性、政策性和应用性较强的特点，是统揽农业方面的一门基本法课程。通过学习，使学生比较全面、系统地掌握《农业法》及农业法规、农业政策的一些基本知识、基本理论、基本方法和实际应用。做到知法、懂法、守法，以便毕业后能够更好地适应以法护农、以法促农、以法治农的工作需要。"AgriculturalPolicyandLaw"isanelectivecoursewhichfacestostudentsmajoringagricultureplantbiologicaltechnology.Themaincontentincludes:production,developmentandfunctionofagriculturalpolicyandlaws;relationsbetweenpolicyandlaws;agriculturallaws,statutesandthepolicywhicharepromulgatedinourcountry,forexample"AgriculturalLaw";themeaningofenactingagriculturelaws;agriculturalproductionmanagementsystem;agriculturalproduction;circulationofagriculturalproduct;agriculturalinvestment;agriculturalscienceandtechnologyandagriculturaleducation;policyandlawsandthelegalliabilityofagriculturalresourcesandtheagricultureenvironmentalprotectionandsoon.Thiscourseischaracteristicwithstrictlegallawsandpolicyandisamuchusefulandfundamentallawcourseintheagriculturalaspect.Throughthestudy,studentsaresupposedtogetsomeelementaryknowledge,elementarytheory,essentialmethodandpracticalapplicationof"AgriculturalLaw"andsomeotheragriculturallawsandpolicy.Knowingthelaw,understandingthelawandobeyingthelaw,thestudentscanadaptwelltojobrequirementofagriculturallawsaftergraduation.146\n《农生院科技创新》(植物生物技术专业)课程简介课程代码：AB007课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期科技创新/ResearchPracticeforUndergraduate543生物学基础、生物化学、微生物学、生态学、遗传学、分子生物学、植物生物技术、植物生理学、植物育种学、植物生产原理、植物生长发育调节学、农产品贮藏加工学/(Fundamentalbiology,Biochemistry,Microbiology,Ecology,Genetics,Molecularbiology,Plantbiotechnology,Plantphysiology,Plantbreeding,Regulationofplantgrowthanddevelopment,Storageandprocessingofagriculturalproducts)8课程简介：《科技创新》以培养学生科研创新能力为目的，以科学研究、生产实践为导向的一门探索、研究型课程。本课主要以研究课题的形式，培养学生根据社会需求确立研究课题、查找文献寻求解决途径、动手实验获得解决结果的能力。重点培养学生进行科学研究和生产实践的思维方法和动手能力，激发学生的学习兴趣和创造热情。本课程采用课题研究的模式，从列题立项、确立研究方法、研究材料的培养、到田间观测、室内分析和总结报告，都要求学生能够独立完成，培养独立工作能力。同时同一个导师所指导的学生又形成一个或几个小组，互相帮助、互相协作，培养团队协作能力，努力把我专业学生培养成为研究型和技术型复合人才，为今后科学研究或专业相关的工作打下良好基础。Thiscourseistotrainthestudenthowtocarryoutandrenovateinscientificpractice,whichaimtoimprovetheabilityofundergraduateinscientificresearch.Inthiscourse,someresearchprojectswillbelistedaccordingtotheneedsofsociety,thenthestudentswillbeassignedtoperformsomeresearchpractice.Throughthemodelofresearchtaskinthecourse,thestudentsareaskedtoaccomplishthetasksbythemselves,includingselectingtask,establishingresearchmethods,materialculturing,observationinfield,analysisinlab,conclusionreport.Also,thestudentsareaskedtosolvetheproblemsthroughexperiments,literaturesandsoon.Oncethestudentsselectthetask,theresearchgroupwillbeformed,whichincludeguideteachersandthestudentswhoworkforasameproject.Therefore,thestudentscanhelpandcooperatewitheachotherinthegroup.Additionally,thecourseemphasizetoinspirestudents’interestandpassioninstudy.Finally,wetrytohelpourstudentstodowellbothinresearchandtechniquework,andlaythegroundworkfortheirfuturejobviathistraining.146\n《专业实习》(植物生物技术专业)课程简介课程代码：AB006课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期专业实习(professionaltraining)7246课程简介：根据教学计划，植科系植物生物技术专业学生安排进行12天的专业实习。专业实习是学生完成在校理论和实践性教学后，进一步熟悉专业工作，将书本知识与生产实际结合起来的必要步骤，有利于丰富专业知识、认识社会、了解实际，增强认识“三农”、服务于“三农”的意识，进行自我教育，培养劳动观念。1实习期间参加实习基地农作物和园艺作物的专业性田间劳动，了解各项作业的操作方法和技术要点，并要有完整的实习记录。2系统参加带教老师所指定的各项专业性田间劳动和室内劳动，熟悉试验、示范、推广的设计和实施的全过程，了解组织试验、示范、推广工作的程序和方法，并掌握其要领。3了解各种专业劳动的质量要求，劳动效率以及学习组织安排劳力方面的知识。4专业实践要求在实习单位技术人员和带教老师指导下进行，做到跟班学习，内外结合，系统掌握从项目设计、组织协作、田间规范到项目实施、资料收集整理、撰写总结的全套方法。Accordingtotheteachingprogram，thestudentsofPlantbiotechnologyprofessionalsshouldbearrangedforthe12-dayprofessionaltraining.Professionaltrainingisanecessarystepforthestudents,whichcanletthemtobemorefamiliarwiththeirmajorandcombinebookknowledgewithpracticalproductionaftertheoryandpracticeclassinschool.Ithelpsthestudentstorichtheirprofessionalknowledge,touchthesocietyandunderstandthereality.It’sbenefittounderstandandenhancethesenseofservingfor"threerural".Itcanalsoconductself-educationandtraintheconceptoflabor.Thecontentofthiscourseincludesfourparts:1.Throughparticipatingtheoperationofcropplantinginthetrainingbaseduringthiscourse,thestudentsareneededtounderstandvariousoperatingtechniquesandmethodsinfieldandhaveacompleterecordfortrainingprocess.2.Thestudentsshouldparticipateinvariousprofessionallaborinfieldsandinteriorwork,understandthewholeprocessofthedesign,implementation,modelandextensionoffieldtest,andgraspthemainlineofit.3.Thestudentsshouldknowtherequirementofprofessionallabor,suchasqualityandefficiency,learnhowtoorganizelabor.Professionalpracticeshouldbecarriedoutundertheguidanceofteacherand/ortechnicalstaff.Thestudentsareaskedtomasterthemethodsofprojectdesign,collaboration,implementationoftheproject,informationcollectionandsummaryorganization.146\n《毕业设计（论文）》(植物生物技术专业)课程简介课程代码：BS150课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期毕业论文（植物生物技术专业）/dissertationofgraduationforplantscienceandtechnologyfield43224生物学基础、生物化学、微生物学、生态学、遗传学、分子生物学、植物生物技术、生物统计学、植物生理学、植物分类学、植物育种学、植物生物工程学、植物生产原理、植物生长发育调节学、农产品贮藏加工学、生物统计学/Fundamentalbiology,Biochemistry,Microbiology,Ecology,Genetics,Molecularbiology,Plantbiotechnology,Biostatics,Plantphysiology,Plantbreeding,Regulationofplantgrowthanddevelopment,Storageandprocessingofagriculturalproducts8课程简介：毕业论文是学生完成在校理论和实践性教学后，进一步熟悉专业，将书本知识与生产实际结合起来的科研活动。毕业论文要在在导师指导下独立完成实验设计和材料培养，独立完成田间和室内分析测定工作，并运用统计学的知识，正确分析实验结果，写出毕业论文。毕业论文是对学生综合能力的培养，立项要有先进性和创新性，实验过程要严谨认真，总结报告要规范，结论要科学合理。Dissertationofgraduationisanimportantstepforstudentaftertheyfinishtheiracademicandtrainingcourses,whichcanalsoletthestudenttobefamiliarwithmajorandanalyzethepracticalproblemswithacademicknowledge.TheDissertationshouldbeaccomplishedthroughexperimentsbythemselvesandundertheguidanceofteachers,theworkwhichthestudentsshouldfinishedinthisprocessincludes:designofexperimentandcultivationofmaterial,fieldtestandroomassay,statisticsanalysisofexperimentaldataandorganizationofthedissertationinaproperway.Thegoalofthiscourseistoimprovetheintegrativeabilityofstudents,therefore,thestudentsareaskedtofinishedtheexperimentsstrictly，theideaandthestructureofthedissertationshouldbenewandsuitable.146\n《动物生理学》课程简介课程代码:AN304课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物生理学/AnimalPhysiology543普通生物学、动物解剖学、组织胚胎学、普通化学、分析化学、有机化学、高等数学和大学物理等。/Animalanatomy,animalhistologyandembryology,OrganicChemistry,InorganicChemistry,collegephysicsandadvancedmathematics4课程简介：动物生理学是动物生物技术专业的重要基础课，主要讲授健康动物正常生命活动过程与环境的相互联系、各种生命活动高度协调和维持机体完整的统一性的基本规律。课程内容包括绪论、细胞的基本功能、血液、循环、呼吸、消化吸收与代谢、能量代谢和体温、泌尿、肌肉、神经系统、内分泌、生殖以及泌乳等。通过对本课程的学习，使学生获得必须的生理学基础理论知识，为学习后续课程和从事动物生物技术的科学研究和实践打下基础。Animalphysiologyisprofessionalbasiccoursedesignedforundergraduatestudentsinmajorsofanimalbiotechnology.Thiscourseinclude:introduction,thebasicphysiologicalfunctionsofcell,bloodphysiology,cardiovascularphysiology,respiratoryphysiology,digestion,absorptionandmetabolism,energymetabolismandbodytemperature,renalphysiology,musclephysiology,neurophysiology,endocrinephysiology,reproductivephysiology,reproductivephysiology.Throughthestudyofthiscourse,studentsshouldgetfamiliarwithsomebasictheoreticalandtechnicalsystemsandtopicsintheareasofanimalphysiologyresearch.Furthermore,masteringthebasictheoryandtechnologyofanimalphysiologycanenhancestudents’professionalfoundation,assurethemofsystemicandcomprehensiveframeworkofknowledge,andisalsoimportantincultivatingstudents’scientificthinkingandpracticalabilities.146\n《动物环境卫生学》课程简介课程代码:AN310课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物环境卫生学/AnimalEnvironmentalHygiene362物理学，化学，基础生物学，微生物学，生理学，生物化学，生态学/Organicchemistry,physics,Basicbiology,microbiology,Animalphysiology,Animalbiochemistry,ecology5课程简介：动物环境卫生学是畜牧学与环境学相融合形成的一门综合性学科，是动物科学、动物医学及动物生物技术等专业的专业基础课之一。它主要研究环境与动物之间的相互关系。由于动物环境所包含因素种类繁多，范围广泛，因此，动物环境科学是由动物环境卫生学、家畜生态学、动物行为学等组成的学科体系。动物环境卫生学则是动物环境科学的分支，主要研究动物与外界环境因素相互作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定利用、保护、改善和控制畜牧场及畜舍环境的措施。其目的在于为动物创造良好的生活和生产条件，保持动物健康，提高生产力，充分发挥动物的利用价值，降低畜牧业生产成本，提高畜牧业生产的经济效益。由于环境因素繁多、范围广泛，动物环境卫生学不可能涵盖全部内容。更为确切地说，动物环境卫生学并非研究所有环境因素与动物的关系，而主要是研究外界环境，尤其是畜牧场及畜舍环境（空气、水、土壤、生物及牧场建筑设备、管理条件等）对动物（个体和群体）影响的基本规律，以及利用这些规律改善环境、保护环境，从而提高畜牧业生产水平。。AnimalEnvironmentalHygieneisaprofessionalbasiccurriculumformajorsofanimalbiologicaltechnology,animalscienceandanimalmedicine.Theprimarymissionofthecurriculumistomakestudentslearnandmastertheconceptofouterenvironmentandrelationshipbetweendomesticanimalandenvironment.Atthesametime,studentsshouldlearntheeffectofenvironmentonproductivityandhealth.Ontheotherhand,studentsshouldunderstandtheimportanceofenvironmentalmanagementinhusbandry.Furthermore,studentsshouldmasterthemethodofimproving,controllingandprotectingenvironment.146\n《动物生物技术1》课程简介课程代码:AN316课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物生物技术1/AnimalBiotechnologyI543生物化学、分子生物学、细胞生物学/Biochemistry,MolecularBiology,CellBiology6课程简介：动物生物技术是现代生物技术的重要组成部分，同时也是现代生物学研究的重要技术工具。动物生物技术1整合了动物分子标记技术，动物胚胎技术，生物信息技术三大部分内容，目的是让动物科学和动物医学专业的学生对现代动物生物技术的内涵，基本概念以及基础操作有一定的了解。为他们以后从事生物学领域的相关研究以及生物技术产业打下基础。AnimalBiotechnologyisamainsubjectinmodernbiotechnologyfield,itisalsoawidelyusedexperimentalapproachintoday’sbiologicalstudy.Thiscourseintendedtoteachstudentsthebasicsandthemostrecentadvancementinanimalbiotechnologyresearch,withemphasisonthetechnologicalaspectsofmolecularlabeling,embryomanipulation,andbio-informatics.146\n《免疫学》课程简介课程代码:BI423课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期免疫学/Immunology362兽医微生物学、生物化学、动物解剖学/Microbiology、Biochemistry、Animalanatomy6课程简介：动物免疫学是动物生物技术专业的专业基础课，免疫系统是动物抵抗外界病原入侵和保持机体稳定健康的重要系统，通过学习免疫器官和免疫细胞、细胞免疫、体液免疫、抗感染免疫、免疫病理和免疫血清学技术等内容，了解和掌握抗原抗体、克隆选择学说、机体免疫应答等基本概念和基本原理，重点掌握抗感染免疫和免疫血清学技术在动物疾病预防控制和诊断中应用。Immunologyisanimportantcourseforundergraduatesofagricultureandbiologyschoolofshanghaijiaotonguniversity.Immunesystemisanimportantsystemforanimalstodefensethepathogeninvasionandmaintainitsstability.ThemaincontentofAnimalimmunologyincludesimmuneorgansandcells、cellmediatedimmune、humralimmune、anti-infectionimmunity、immunepathologyandsero-immunology.Thestudentsshouldunderstandtheconceptsandmechanismsofantigen、antibody、cloneselectiontheory、immuneresponse,particularlygrasptheapplicationofanti-infectionimmunity、vaccinationandimmunologicaldetectiontoanimaldiseasespreventionandcontrol.146\n《动物生物技术系列讲座》课程简介课程代码:AN301课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物生物技术系列讲座/SeriesLecturesofAnimalBiotechnology362学科基础课/Basiccourses7课程简介：本课程为动物生物技术专业的学生提供本学科的综合知识架构和学科特色介绍，根据动物生物技术专业的研究方向介绍比较医学、动物遗传繁育和动物营养、动物细胞工程、单克隆抗体、蛋白质组学等研究领域的发展趋势和进展。通过系列讲座，使学生了解动物生物技术专业的发展历史和研究现状，为今后的学习奠定良好的基础。Thecourseisseminarseries,whichisdesignedtogivestudentsunderstandingofthedevelopment,applicationandforefrontofanimalbiotechnology,andwhat’stheteachersresearchsandmaindirectionsindepartmentofAnimalScience.Thecourseintroducesthelatestresearchprogressanddevelopmenttrendsinbiologyengineering,modelanimalstemcellsandtissueregeneration,zoonoticdiseasecharacteristics,suchasreproductivebiotechnologyandfoodsecurity.Thecurriculumisforstudentstodeepentheirunderstandingofmodernanimalbiotechnology,andtoenhancetheirprofessionalinterestsinlearning,whichlaysthefoundationforfurtherstudyingcourses.146\n《动物生物技术综合实验（1）》课程简介课程代码:AN317课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物生物技术综合实验（1）AnimalBiotechnologySynthesisexperiment（1）543学科基础课专业方向课/BasicCourseprofessional-orientedcourse5课程简介：动物生物技术综合实验（1）是动物生物技术专业的一门实践性课程，是培养学生实践操作技能和科研能力的主要途径之一。学生通过实验操作，提高实际动手能力。使学生较详细地了解动物生物技术相关实验的一般方法和技能；掌握动物捉拿、血液采集的一般方法、不同给药途径、解毒的一般方法；了解动物染色体标本的制作和胚胎操作的实践操作的基本技能；掌握动物病理组织的结构变化及尸体剖解过程。培养学生严谨的科学态度；提高实际操作技能和科研创新能力，为后期课程的学习奠定基础。Animalbiotechnologysynthesisexperiments(1)isaprofessionalpracticeofanimalbiotechnologycourses,whichistotrainstudentsinpracticalskillsandresearchcapability.Throughexperiments,enablesstudentstoamoredetailedunderstandingofclassificationofanimalsandanimalanatomy,structure,differentways,detoxification,cellculture,embryonicoperationandchromosomespecimenoperationalskills,suchpracticeistotrainingthestudents’rigorousscientificattitudeandworkstyle.UnderstandingAnimalpathologymasterbasicobservationandgeneralobservationoftheautopsy.Improvingpracticalskillsandscientificandtechnologicalinnovationcapability,laythefoundationforlaterlearningcourses.146\n《动物生物技术综合实验（2）》课程简介课程代码:AN318课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物生物技术综合实验（2）/Animalbio-technologyexperiment（2）543学科基础课/Primercourserelated6课程简介：动物生物技术实验是培养学生实践操作和科研能力的主要途径之一。学生在学习了学科基础课和本专业的部分专业方向课的基础上，通过综合实验，提高实际动手能力和科研能力。本课程是在理论教学基础上的重要补充，在教师的指导下，学生开展相关领域的科学研究和专业性业务工作，了解专业、热爱专业。Animalbio-technologyexperimentisoneofthemajorwaystoculturethestudents’abilityofpracticeandscientificresearch.Afterlearningthebasicandsomeofthemajorrelatedcourses,wesupplythestudentssomecomprehensiveexperimentstoimprovetheirabilityofpracticeandscientificresearch.Itisanimportantsupplementtothetheoryteaching.Underthedirectionsoftheteachers,thestudentsworkhardonthescientificresearchofrelatedfiled,knowmoreabouttheirmajorandbecomemoreinterestedinit.146\n《动物生物技术综合实验（3）》课程简介课程代码:AN409课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物生物技术综合实验(3)/AnimalBiotechnologySynthesisExperiment543学科基础课学科方向课/BasicCourseSpecialtyCourse7课程简介：动物生物技术综合实验(3)是动物生物技术专业的一门实践性课程,是培养学生实践操作技能和科研能力的主要途径之一。学生通过实验操作，提高实际动手能力，并详细了解营养饲料、环境卫生以及动物育种等相关知识的实践操作技能，培养严谨的科学态度和工作作风，提高实际操作技能和科研创新能力，为后期课程的学习奠定基础。Animalbiotechnologyexperiment(3)isaprofessionalpracticeofanimalbiotechnologycourses.It’soneofthemajorwaystotrainstudentsinpracticalskillsandresearchcapability.Throughexperimentaloperation,studentscanimprovepracticalskills,andamoredetailedunderstandingofdiets,environmentsanitationandpracticalknowledgerelatedtoanimalbreedingoperationskills,cultivaterigorousscientificattitudeandstyle,improvepracticalskillsandscientificinnovateability,tolaythefoundationforlaterlearningcourses.146\n《动物分类学》课程简介课程代码:AN201课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物分类学/Zootaxy362普通动物学/GeneralAnimalScience4课程简介：《动物分类学》是农业与生物学院动科系的基础课之一。动物分类是识别动物种类、研究动物系统的科学，目的在于阐明动物系统发展的过程及其规律，特别是形态、细胞、胚胎、生理、生态、遗传等科学的资料和成果，在分类研究中加以归纳，在给予推理演绎，综合出比较全面的科学分类论据。动物分类学的基本任务包括：动物种类的鉴定识别、动物系统问题、物种起源问题及区系组成问题的理论研究。动物种类的鉴定是反生物战、流行病学检查、动物产品的贸易、动物产品安全检测及自然保护等所必需的工具，对国防、医学、贸易及农林牧渔等个行业均起到服务作用。物种间的分类系统反映它们的系统发展，可以推究物种间的亲缘关系。通过动物分类的学习，使学生掌握动物的发生、发展、进化的一般规律，掌握常见动物的鉴别方法，为今后专业课的学习奠定良好的基础。本门课程编排了大量的珍贵动物照片、Discovery、动物世界、珍奇动物等光盘的精彩片段，采用多媒体教学，同时针对上海市规模较大的动物标本室进行考察学习，知识性与趣味性相结合，让许多动物以栩栩如生的面貌展现在同学面前，令同学们观其形而仿佛听其声。不仅增长见识，而且还受到一种美的陶冶。同时增加和激发学生爱护自然界、保护野生动物的意识。ZootaxyisoneofthebasiccoursesinDepartmentofAnimalBiotechnologyatSchoolofAgricultureandBiology.ItisthecompulsorycourseforAnimalMedicinemajorundergraduatestudents.Itisacoursetostudyanimalspeciesandanimalsystemsinthepurposeofunderstandingtheprocessandrulesofanimalsystemicdevelopment,andespeciallymorphology,cell,embryo,physiology,ecologyandgeneticsandobtainingcompleteclassifyingprinciplesviaresearch.WiththedevelopmentofmoderntechnologyandmostupdatetestresultsinMolecularBiologyandPopulationBiology,theresearchmaterialofZootaxyisbecomingricherandricher.ThebasictasksofZootaxyincludesanimalspeciesidentification,questionsofanimalsystems,questionsaboutspeciesoringination.Animalidentificationisacrucialtoolinanti-biologybattle,epidemiology,tradeinanimalproducts,safty146\nexaminationofanimalproductsandnatureprotection.Itservesthenationaldefense,medicine,tradeandfarming.Theclassificationsystembetweenthespeciesreflectstheirsystemicdevelopmentwhichmayhelpspeculatetheaffinityofthespecies.Bylearningthiscourse,studentsareexpectedtounderstandthebasicprinciplesoforigination,developmentandevolution,tolearnthemethodofidentificationofgeneralanimalslayingastrongfoundationforfurtherstudy.Weincludesmanypicturesofrareanimals,VCDsofDiscovery,AnimalWorldandRareAnimalsusingmultimedia.Meanwhile,wewillvisittheanimalspecimenroominShanghaitryingtoprovidethestudentswithvividimages.Notonlywillthestudentsenlargetheirknowledgebutalsotheywillexperienceasenseofbeauty.Also,theconsciousnessofprotectingthenatureandthewildanimalswillbestimulated.146\n《动物解剖学》课程简介课程代码:AN202课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物解剖学/VeterinaryAnatomy543普通动物学/GeneralZoology4课程简介：《动物解剖学》是农业与生物学院动科系的基础课之一。动物解剖是通过对动物外部形态及内部组织器官形态构造的观察，来识别动物种类、研究动物形态构造的系统科学，目的在于阐明动物组织、器官及系统的发生发展、演化的过程及其规律。动物解剖学的基本任务包括：研究动物组织器官的形成、结构特征及功能、动物器官系统的演化规律、动物解剖的研究方法等。动物解剖是流行病学检查、动物产品的贸易、动物产品安全检测及畜牧兽医学所必需的工具，对动物预防医学、动物产品贸易及农林牧渔等个行业均起到服务作用。本门课程运用形态与功能统一的观点、局部与整体统一的观点、发生发展的观点和理论联系实际的观点，来观察和研究动物体的形态结构，运用科学的逻辑思维，在分析的基础上归纳综合，达到整体、全面掌握和认识动物机体各部的形态结构特征，同时结合活体动物解剖实验操作，使学生不仅了解动物机体的形态，又能对其机理有所认识。通过动物解剖学理论及具体实验的学习，使学生掌握动物的发生、发展、进化的一般规律，为今后专业课的学习奠定良好的基础。《AnimalAnatomy》isoneofthefundamentalcoursesatthedepartmentofAnimalScienceinSchoolofAgricultureandBiology.Animalanatomyisasystemicsciencewhichrecognizeanimalspeciesandstudyonanimalmorphologyandstructurebyobservinganimals’exteriorandinteriorstructureandshape.Theobjectiveistoillustratetheprocessandmechanismofthedevelopmentandevolutiononanimalorgan,tissueandsystem.Andthebasictasksofanimalanatomyinclude:zoologizetheorgangenesisandhistogenesis,thefeatureandfunctionofthestructure,theevolutionmechanismoftheanimalorgansystem,theresearchmethodofanimalanatomy,andsoon.Animalanatomyisanessentialfacilityinepidemicdiagnosis,thetradeofanimalproduction,thesafetydiagnosisofanimalproductsandtheinstituteoffarmingandveterinarymedicine,ithelpstoservetheindustryoffarming,forestandaquaticproducts.Theaimofcourseistoobserveandstudytheanimalmorphologyandstructurebylogicalthinking,summarizonbasisofanalyzingwiththeviewcombinedfeatureandfunction,partandwhole,developmentandevolution,thepracticeandtheoretic,whichinordertocompletelyrecognizethecharacteristicsofmorphologyandstructureinallpartsofanimalbody.Meanwhile,bypracticinglive-animalanatomyexperiment,itprovidethestudentswithnotonlytheknowledgeofthemorphologyofanimalbody,butthemechanism.Intermsofstudyingthebasicknowledgeandexperimentpractice,thestudentswouldexplorethecommonrulesofanimalgenesis,developmentandevolution,thegeneralconceptsofanimalanatomyareintendedtogiveabroadbasisformoredetaileddescriptiveanatomyintheirfutureprofessionalstudy.146\n《动物病理学》课程简介课程代码:AN314课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物病理学animalpathology362动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学/Theanimalanatomy,animalorganizesembryology,animalphysiology5本课程属于是动物医学专业的专业基础课程之一，通过本课程的学习，要求学生在基础理论知识方面应掌握各类基本病变的形态特点及其发生、发展的一般规律，掌握常见病的病因，发病原理，病理变化及其结局的规律，并具有初步自学其他疾病的病理学知识的能力。要求学生在基本技能方面应掌握观察病变的方法，能初步描述观察所见，并能根据观察结果进行综合分析，做出初步的结论，应了解动物尸体剖检的操作过程和操作方法，初步学会在临床工作中正确处理病理材料，应初步了解病理学石蜡切片方法，并具有初步科研能力Thiscourse'sisoneoftheprofessionalfoundationcourseoftheanimalmedicalscience,studentsarerequiredtoknowtheappearancecharacteristicsofeachkindofbasicpathologicalchangesandthegeneralregulationofoccurrence,developmentbytakingthiscourse,knowthepathogenyofcommendisease,outbreakprinciple,pathologyvarietyanditsfinaloutcomeofregulation,andgetinitialself-educatedabilityonotherknowledgeofpathology.Requestastudentlearnthemethodsofobservethepathologicalchanges,abilityoffirststepdescriptiononobservation,andabilityofmakingcomprehensiveanalysisaccordingtoobservationresult,makeprimaryconclusions,understandoperationprocessandoperationmethodinanimalcorpsePoucheckof.learnhowtodealwiththepathologicmaterialintheclinicalwork,gettoknowthemethodofmakingpathologyparaffinwaxslice,andhaveinitialresearchability.146\n《动物行为与保护学》课程简介课程代码：AN319课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期动物行为与保护学/AnimalBehaviorandProtection362生物学/biology5课程简介：本课程是一门介绍动物行为机理和特征、动物行为与物种保护、野生动物和家养动物保护的新兴生物类课程，通过本课程的学习，使学生掌握动物行为学和保护学的基本概念和基本理论，进一步了解动物行为特征及其在实践中的作用，更好地控制、利用或改良动物行为，为保护野生动物和家养动物、改善动物福利状况、提高动物生产效益服务。本课程的主要内容有：行为研究的现状和研究方法、行为遗传和行为生理、动物的觅食行为和繁殖行为、动物的时空行为、动物的社会行为和通讯行为、动物福利、宠物的保护、野生动物的保护、人类娱乐活动与动物保护等。Thecourseisanewlydevelopingbiologicalcoursewhichisdesignedtointroducethemechanismandcharactersofanimalbehavior,protectionofspecies,wildanddomesticanimals.Afterstudying,thestudentswillbefamiliarwiththebasicconceptsandtheoryforthebehaviorandprotectionofanimalandunderstandthebehaviorcharacterofanimalsanditseffectinpracticesothatthebehaviorofanimalscanbecontrolledandutilizedorimprovedtoprotectthewildanddomesticanimals,mendtheanimalwelfareandincreasethebenefitofanimalproduction.Themaincontentofthecourseincludesthecurrentstatusandmethodsoftheethologyresearch,heredityandphysiologyoftheanimalbehavior,thebehavioroflookingforfoodandreproduction,theanimalbehaviorofspace-time,communityandcommunication,animalwelfare,protectionofpetsandwildanimal,andtherelationbetweenhumanentertainmentandanimalprotection,andsoon.146\n《动物药理学》课程简介课程代码:AN307课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物药理学/AnimalPharmacology362动物生理学，动物生化学，有机化学，生物统计，高等数学，解剖学，动物病理学/AnimalBiochemistry，organicchemistry,animalPathology，animalPhysiology，Anatomyandembryologyofdomesticanimalandpoultry，Biologicalstatistics，altitudemathematics5课程简介：动物药理学是研究药物与动物机体相互作用规律的学科。它既是动物医学专业的必修课程，又是密切结合临床，指导合理治疗的应用学科。其内容主要包括药物在体内的代谢过程、药理作用和应用范围。通过动物药理学内容的讲授和实验可使学生了解药物与机体相互作用的规律，掌握药物防治疾病、促进生产以及新药开发和研制的知识和技能，为日后从事基层生产、药政管理以及新药开发等领域的工作打下坚实的基础。Animalpharmacologyisacompulsoryprofessionalcurriculum.Theprimarymissionofthecurriculumistomakestudentslearnandmasterthemechanismsandrulesthathowdrugsplaytheirrolesinorganismsandwhatrelationshipsbetweendrugsandorganisms.Atthesametime,studentsshouldmasterthecharactersandfunctionofmanydrugsinpracticeandlearnhowtousemedicinescorrectly.Furthermore,afterlearningthecurriculum,studentsshouldhaveabilitiestoresearchandstudysomenewdrugsandmastersomelawsofusingandmanagingdrug.146\n《动物组织学与胚胎工程》课程简介课程代码:AN302课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物组织学与胚胎工程/Animalhistologyandembryoengineering543生物学基础/BiologicalBasis5课程简介：动物组织学与胚胎工程是动物生物技术专业的一门专业方向课。它是研究动物机体的微细组织结构和功能关系、机体发生及发育规律的科学。为进一步学习动物生理学、病理学、免疫学、预防医学等课程奠定基础。本课程包括细胞学、基本组织学、器官组织学、胚胎发育和胚胎工程等内容。要求学生掌握构成动物机体的基本组织、器官和系统，了解机体的形态和发生过程，对其机理有所认识；同时了解胚胎体外生产、性别鉴定和性别控制、转基因和克隆动物等胚胎工程的基本内容和技术。Animalhistologyandembryologyprojectisaprofessionalanimalbiotechnologydirectionofaprofessionalclass.Itfocusesontherelationshipofthemicro-organismandfunctionoftheanimalstructure,andthedisciplineofthebody’soccurrenceanddevelopment.It’sthefoundationofthefurtherstudylikeanimalphysiology,pathology,immunologyandpreventivemedicine.Thecoursesincludecytology,histologybasic,Organ,EmbryoDevelopmentandengineeringcontent.Requirestudentstomasterthebasicorganization,organsandsystemsofanimalbodyandunderstandingofthebodyshapeandtheprocessoccurred,haveabetterunderstandingofitsmechanism;Meanwhilemasteryinvitroembryoproduction,controllingsexanddeterminationsex,cloningandtransgenicetc.It’sthebasiccontentandtechnologyofembryoengineering.146\n《动物疾病营养学》课程简介课程代码:AN401课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物疾病营养学/AnimalNutritionalandMetabolicDiseases362动物营养学、动物生理学、动物生物化学/Nutriology、physiology、Biochemistry6课程简介：动物疾病营养学是研究动物营养缺乏和代谢紊乱性疾病的病因、发病机制、临床症状、病理变化和防治措施的一门科学，是动物生物技术专业的重要专业课。通过本课程的学习，使学生能够认识到，用量正确、比例得当的营养物质、药物可以为动物提供营养和治疗疾病，反之它们则可以变为毒物，导致动物中毒甚至死亡。本课程从动物机体的生化代谢和环境、生态、地质、气候等方面认知营养代谢与中毒病发生的外部原因，使动物医学和动物科学及动物营养专业的学生认知和掌握各种类畜禽营养代谢与中毒病的概念、病因、症状、病理机制、预防和治疗方法，为保障动物健康成长，给人类提供健康动物产品而服务。AnimalNutritionalandMetabolicDiseasesisacoursebasedonetiopathogenisis、pathogenesy、clinicalfeature、pathologicalchangeandpreventionandcuremeasureofanimalnutritiondeficiencyandmetabolicdisorders.ItisanimportantprofessionalcourseinAnimalBiotechnologymajor.Studyofthiscurriculumwillenablestudentstorealizethatthecorrectamountused,theappropriateproportionnutrientsandthemedicinecanprovidethenutritionfortheanimalandtreatthedisease,otherwisetheymaybecomethepoison,causestheanimaltobepoisonedorevendied.Thiscoursefocusedontheenvironmentalcausesofanimalnutritionalandmetabolicdiseases,enabledthestudentstocomprehendandgraspthedefinition,etiopathogenisis,symptom,pathomechanism,preventionandtreatmethodofvariousnutritionmetabolicdiseases,andalsobehelpfulforanimalhealth,andprovidethehealthyanimalproductforhuman.146\n《动物营养学》课程简介课程代码：AN309课程名称（中英文）学时学分先修课程（中英文）推荐修读学期动物营养学/AnimalNutrition452.5生物化学、生理学/InorganicChemistry、OrganicChemistry、AnimalBiochemistry、AnimalPhysiology5课程简介：本课程重点介绍动物营养学的基本原理和基本方法及其在动物生产实践中的应用。主要内容有不同种类动物对营养素的摄取、消化、吸收、代谢的量变规律及其特点，不同种类、不同生产目的的动物在不同条件下的营养需要基础，评定动物营养需要的基本原理、方法及必需营养素的需要量，动物营养学的研究方法，饲料添加剂及其合理利用。本课程共45学时，2.5学分，理论课部分33学时，实验课部分12学时。以全国农业院校统编教材《动物营养学》第二版为基本教材，采用多媒体教学方法。Throughlearninginthiscourse,studentswillacquiresomeknowledgeaboutthebasicconcept,theoryandmethodofanimalnutrition,andtheapplicationinanimalproduction.Thiscourseconsistsofcharacteristicofintake,digest,absorb,metabolizeofnutrientsinanimals,andthenutritionrequirementofthedifferentanimal,themainresearchmethodofanimalnutrition,andthecategory,mainfunctionandusingtechnologyoffeedadditive.Teachinghoursandcredithourofthiscourseis45and2.5,include33teachinghoursfortheory,and12teachinghoursforpracticeclass.Theteachingmaterialis“AnimalNutrition”byYangFeng,AgriculturePress,2001.andtheteachingbymultimediaisadopted.146\n《动物育种学》课程简介课程代码：AN323课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期动物育种学/AnimalBreeding543.0动物生理学/Animalphysiology动物生物化学/Animalbiochemistry生物统计学/Biostatistics遗传学/Genetics6课程简介：动物育种科学是动物科学专业的一门专业方向课，是理论性较强又与实践紧密结合的课程。动物育种学主要讲授选择原理与方法、选种选配、BLUP及生物技术与动物育种等内容，其教学目标是使学生了解和掌握动物常规育种、数字育种和分子育种的基本原理和方法，培养学生正确运用育种原理和方法改良现有畜禽品种和培育新品种的能力，为以后从事动物产业或相关学科的科学研究及开拓新技术领域打下坚实的基础。AnimalBreedingisaprofessionalcourseofanimalsciencesubject.Themaincontentincludethemethodandprincipleofselection,breeding,BLUPandbiotechnology,theaimisteachingthestudentstounderstandthemethodandprincipleofanimalbreeding,educatetheabilityforusedmethodandprincipleofbreedingtoimprovedtheexistinglivestock,Itwillestablishfoundationforanimalindustryandscientificresearchwork.146\n《动物预防医学》课程简介课程代码:AN305课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物预防医学/AnimalPreventiveMedicine543兽医微生物学、兽医免疫学、兽医病理学等/veterinarianmicrobiology、veterinarianimmunology、Veterinarianpathologyetc6课程简介：本课程教学目的是使学生掌握动物预防医学的基本概念，了解动物预防医学的涉及的基本内容及最新研究进展，并初步掌握动物预防医学中防疫、检疫及卫生监督、管理等基本手段。课程内容包括动物预防医学基本原理与技术基础、疫病流行的生态环境、危害动物健康的疾病特别是人兽共患病的流行规律、致病机制、诊断技术及防治方法等。特别注重引导和启发学生及时掌握该领域的研究动态和发展趋势的意识，培养学生综合运用现代免疫学、分子生物学、生物信息学等技术观察、认识、分析和解决动物预防医学实践中出现新问题的能力。本课程中的54学时为理论教学。TeachingpurposeofthiscourseistohelpstudentsgraspthebasicconceptsofAnimalPreventiveMedicine,understandingoftheanimalsinvolvedinthepreventivemedicineandthebasiccontentsofthelatestresearchprogressandpreliminarymasterpreventivemedicineanimalquarantine,quarantineandbasicsanitationsupervisionandmanagementtools.Thecontentofthecourseincludesbasicconceptsofpreventivemedicineandtechnicalfoundationanimals,endangeranimalhealthdiseases,particularlyzoonosestheepidemicdisease,pathogenesis,diagnosisandpreventionmethods.Specialattentiontoguideandinspirestudentstograspthedynamicfieldofresearchanddevelopmenttrendofawareness.Trainingstudentstousemodernimmunology,molecularbiology,bioinformaticstechniquestoobserve,understandandanalyzeandsolvenewproblemswhichhappenedintheexperiementofAnimalpreventivemedicine.The40-hourcurriculumforteachingthetheoryandexperimentforthe14-hourteaching.146\n《兽医微生物学》课程简介课程代码:AN320课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期兽医微生物学/VeterinaryMicrobiology362生物化学、普通微生物学、遗传学、生物学基础/Microbiology、biochemistry、organicchemistry、biologicalbase6课程简介：本课程教学目的是使学生在普通微生物学的基础上，了解兽医微生物的基本特征，着重掌握与畜禽相关病原微生物，包括细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、真菌、病毒的形态特征、培养特性、分类地位、致病特征、微生物学诊断方法、免疫防制措施等。同时了解兽医微生物学在人兽共患病、动物性食品安全等方面的重要作用，并跟踪兽医微生物学研究的最新发展和动态及其在现代生物学研究中的地位和作用。Introduction：Theaimofthiscourseismadethestudenttoknowthebasiccharacteristicandlifeactivityregularityofveterinarymicroorganismsonthebasisofgeneralmicrobiology.Studentsmustemphasizeonthepathogenicmicroorganismrelatedtotheanimals,suchasbacterium,actinomycetes,spirochete,mycoplasma,richettsia,fungusandvirus.Thecontentsincludemorphologicalstructure,culturecharacteristic,classification,pathogenicmechanism,diagnosis,andimmunepreventation.Allthesewillpalyaimportantroleinthefoodsafetyandanimaldiseaseandzoonosiseradication.Meanwhile,thecoursetracksthelastnewprogressanddevelopmentofveterinarymicrobiologicalresearchesanditsrulesandstatusinthemodernbiologicalresearches.146\n《比较医学》课程简介课程代码:AN402课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期比较医学/Comparativemedicine362动物生理学、兽医免疫学、兽医病理学等/Animalbiology,vetimmunology,vetpathology7课程简介：本课程教学目的是使学生掌握比较医学的基本概念，了解比较医学的涉及的基本内容及最新研究进展，并初步掌握比较医学中实验动物、动物模型以及分子生物学等基本手段。课程内容包括比较医学基本概念与技术基础、比较医学研究内容、方法、涉及领域以及研究发展趋势等。特别注重引导和启发学生及时掌握该领域的研究动态和发展趋势的意识，培养学生综合运用现代免疫学、分子生物学、生物信息学等技术观察、认识、分析和解决比较医学实践中出现新问题的能力。本课程中的36学时为理论教学。Theaimofthiscoursemakesstudentunderstandthebasicdefinitionofcomparativemedicineanditsresearchprogress,knowtheanimalmodelandmolecularbio-chemistrymethodusedincomparativemedicine.Thiscourseismadeofbasicdefinition,technologyfoundation,theresearchcontext,method,researchprogressandtrendofcomparativemedicine.Especially,illuminatesandcultivatesstudentstheawarenessofpursuitthehotpointinthisfield,makesthemuseimmunology,molecularmethodandbio-informaticstoobserve,understandandanalysistheproblemincomparativemedicine.28hsisroomteachingand8hsisexperimentteaching.146\n《动物临床医学》课程简介课程代码:AN401课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物临床医学/ClinicalVeterinaryMedicine543动物生理学动物生化学兽医药理学兽医病理学动物传染病学动物寄生虫学兽医免疫学7课程简介：动物临床医学是阐述动物疾病诊断和治疗程序、方法、技术的课程，是一门理论与实践紧密结合的课程。其主要内容为动物外科病、内科病、产科病的临床诊断和治疗方法、程序和技术。使学生掌握动物疾病的发生原因、发病机理及转归过程，培养学生熟练掌握动物疾病诊断和治疗的原则、程序、方法和技术，为以后从事动物疾病的预防、诊断、治疗以及相关学科的科学研究及开拓新技术领域打下坚实的基础。ClinicalVeterinaryMedicineisacurriculumtoexpoundthediagnosingandtreatingprocedures,methodsandtechnologiesofanimaldisease.Itcombinestheoryandpracticeclosely.Theprimarycontentsofthecurriculumaretheclinicaldiagnosticandtreatmentprocedures,methodsandtechnologiesofanimalsurgicaldiseases,medicinediseasesandobstetricdiseases.Thetasksofthecurriculumistomakestudentsmasterthereinsofthepathogen,mechanismandchangeprocessofanimaldiseases,andbringupstudentshandlethetechnologiesandmethodsofdiagnosingandtreatinganimaldiseasesinordertogroundfordiagnosingandtreatinganimaldiseases,andstudyingthecorrelativesubjectsaswellasexploitingnewtechniquefields.146\n《动物生产学》课程简介课程代码：AN404课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期动物生产学/AnimalProduction543动物营养、动物遗传育种/Animalnutrition,Animalgeneticsandbreeding7课程简介：本课程的主要任务是适应现代动物生产向规模化、集约化和商品化发展的趋向，阐述动物生产资源及其保护利用、动物产品的形成机制及影响因素、各种动物在不同生理阶段时的饲养管理技术及其配套应用、判定动物生产效果的方法、动物生产的环境污染与控制措施等内容，让学生熟悉和掌握动物生产的基本原理和先进技术，并能运用这些理论和技术解决动物生产中的实际问题，以更加经济有效地获得量多质优的动物产品，同时也为动物营养和动物遗传育种等方面的科学研究奠定一定的基础。Thiscourseisdesignedtoadaptthedevelopingtrendofmodernanimalproductiontoscale,intensivismandcommodity.Inthiscourse,itwillbeexpatiatedthattheresourceandprotectionandmakeuseofanimalproduction,theformingmechanismofanimalproductsonwhichthefactorsofeffect,thetechniqueofbreedingandmanageofavarietyofkindsofanimals,themethodstodeterminetheeffectofanimalproductionandthecauseandcontrolmeasureofenvironmentpollutedinanimalproduction.Studentswillbeaskedtobefamiliarwiththebasicprincipleandadvancedtechniqueofanimalproductionandcansolvethepracticeproblemswiththesetheoryandtechniqueintheanimalproductionsothatthemoreanimalproductsofhighquantitycanbeobtainedatlowcost.Atthesametime,thestudentswillbeprovidedthefoundationtodothescientificresearchaboutanimalnutritionandheredityandbreeding.146\n《动物生物技术(2)》课程简介课程代码:AN408课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期动物生物技术(2)/AnimalBiotechnology(2)543生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、微生物学/Biology,Biochemistry7课程简介：动物生物技术又叫现代生物技术导论（IntroductiontoModernBiotechnology）是一门全面介绍现代生物技术的原理和应用的学科,课程从多个角度向学生全方位的介绍现代生物技术的概念、原理、研究方法和应用实例，内容涉及基因重组技术、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程，转基因动物，重组疫苗，分子诊断和基因治疗等内容。它的内容体现原理和实际相结合的原则,内容具有全、新特点。正是由于这些特点，现代生物技术导论是针对动物生物技术专业高年级本科生开设的一门课程，在讲授上注意理论和实际应用相结合的原则，注意增加教材没有的而正在被逐渐应用的生物技术的内容。由于课时的原因，注意抓住重要的生物技术，尤其是和医学、农学紧密联系的学科的内容，开拓学生的思路。在课堂讲授时积极引导学生在方法上改进的思考，培养学生理论和实际相结合的思维，特别注重培养学生发现问题、研究问题和解决问题的能力。AnimalBiotechnology,namelyIntroductiontoModernBiotechnologyisanareaofengineeringwhichcombinessuchdisciplinesasbiology,chemistryandengineering,producestheproductsneededbythehumanbeingsthroughorganisms,andrecaststheecologicalsystemandtheenvironment.Itrelatestomanydifferentindustriesconcerningfood,clothing,walkingandhousingofhumanbeingssuchasmedicaltreatment,pharmacy,food,agriculture,environmentalprotection,andlightindustries.Thisareaisdevelopedsoastotrainseniorengineeringtalentswiththecomprehensiveabilitytoresearchanddevelopbiologicalproducts,designtechniquesandequipment,supervisequality,recasttheecologicalsystemandtheenvironmentwiththebiotechnology.Thecorecoursesinclude:IntroductiontoBiotechnology,AdvancedBiochemistry,GeneticEngineering,FermentationEngineering,CellBiology,BiologicalSeparationEngineering,ModernTechniquesofAnalysisandTesting,Bioinformatics,MolecularGenetics,MolecularBiology,Agricultural,MarineandEnvironmentalEngineering,etc.Otherrelevantcoursesarealsoavailableinaccordancewiththesituationofthestudents.Animal146\n《兽医行政管理》课程简介课程代码:AN410课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期兽医行政管理/AdministrationofVeterinaryMedicine362学科基础课学科方向课/Microbiology、biochemistry、organicchemistry、biologicalbase7课程简介：兽医行政管理是动物科学系学生的一门的课程。它是以行政学知识，法学知识为基础，研究畜牧兽医行政这一特定社会现象及规律的学科。通过对我国畜牧兽医行政法规的介绍，系统了解我国畜禽管理、饲料管理、兽药管理、畜牧兽医行政管理、动物检疫、畜牧兽医行政执法、畜牧兽医行政损害赔偿知识；系统了解世界动物卫生组织、国际动物卫生法、SPS协议和TBT协议知识，掌握畜牧兽医行政管理的知识，便于开展国内国际的畜牧兽医活动。本课程分为兽医行政管理组织体系、技术支持体系、法律法规体系、执法程序等板块，为学生在从事畜牧兽医管理、兽医卫生监督、技术推广、动物疾病诊疗、动物产品生产销售等领域过程中奠定必要的基础。Introduction：AdministrationofVeterinaryMedicineisaprofessionalcourseforAnimalScience.Basingontheknowledgeofadministrationandlaw,thiscoursefocusesonresearchingtherulesofAdministrationofVeterinarywhichisauniquesocialphenomenon.ByknowingChina’sregulationsonFarmingandVeterinary,gettingsystematicallyunderstandingofChina’sPoultryAdministration,FeedAdministration,Vet.MedicineAdministration,Vet.&FarmingAdministration,AnimalQuarantine,Vet.&FarmingAdministrativeLawandDamageAtonementKnowledgeafterintroducingourcountry’sVet.&FarmingLaw.AswellasOIE(WorldOrganizationofAnimalHealth),OIEInternationalAnimalHealthCodecommission;SPS,TBTandVet.AdministrationinordertodeveloptheinternationalPasturageBusiness.146\n《专业实习》（动物生物技术专业）课程简介课程代码:AB006课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期专业实习/Specialitytraining724学科基础课专业方向课/BasiccurriculumsSpecialitycurriculums第6学期暑期课程简介：专业实习是动物生物技术专业的一门实践性课程，在掌握部分学科基础课和专业方向课的基础上，使学生进一步了解动物生物技术专业相关知识，培养学生的实际操作能力和分析问题、解决问题的能力。通过野外观察及实习基地野生动物标本馆的参观考察，使学生了解掌握动物分类学的基本原理、动物多样性及生态学理论、动物的采集与标本制作方法，宠物常见疾病的诊断和治疗，对宠物不同疾病的临床症状的感性认识及相关的诊断方法技术；培养学生严谨的科学态度和工作作风；提高实际操作能力和科研创新能力。使学生客观地、生动地学到相关知识，为后期课程的学习奠定基础。SpecialitytrainingisapracticecurriculumofAnimalbiotechnicalspecialityandtraintheabilitiesofrealoperation,analyzingandsolvingtroubles;tomakestudentsfurthercomprehendtheknowledgerelatedtotheanimalbiotechnicalspeciality.Throughthefieldobservationandvisitingthewildanimalspecimenintrainingbase,studentsshouldknowthebasicfoundationofanimaltaxology,animaldiversityandecologytheory,collectionandspecimenfacturemethodsofanimal,diagnosisofcommondiseasesandinfectivitydiseasesofpet,clinicsymptomaticsensibilityacquaintanceanddiagnisticmethodsofdifferentpetdiseases.Onthebaseoflearningthespecialitytheorieswhichwouldcultivatetheprecisescientismandworkstye,studentsshouldelevatethecapacitiesofrealoperationandscientificinnovation;studysomerelativeknowledgeofscientificresearchimpersonallyandvividly,realizethespecialitywhichwouldbebenefitforlaterstudies.146\n《农生院科技创新》（动物生物技术专业）课程简介课程代码:AB007课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期农生院科技创新/Scienceandtechnologyforinnovation5437课程简介：本课程围绕动物科学系的科研项目开设了一系列培养学生创性能力的试验，旨在培养学生的实际操作能力和发现问题、解决问题的能力。学生通过学习，使学生掌握科技资料的检索、科研题目的提出、开题报告的撰写、实验研究方法的确定、实验方案的设计、实验的实施、研究报告的撰写等。Thiscoursesetsupaseriesofexperimentationsaboutanimalbiologytechnology,aimingatfosteringthestudents’practicaloperationcapabilityandtheabilityoffindingandsolvingproblem.Studentcanmasterthemethodofscienceandtechnologyforinnovationthatcontainssearchingforinformation,puttingforwardresearchtopic,Topicreportwriting,determinationofresearchmethods,designationofExperimentalprogram,implementationofexperiment,writingreports,andsoon.146\n《动物生物技术专业毕业设计（论文）》课程简介课程代码:BS150课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期动物生物技术专业毕业设计（论文）/UndergraduateProject（Thesis）432248课程简介：毕业设计（论文）课程是实现本科培养目标最后的重要环节；是学生学习深化与升华的重要过程；是学生学习、研究与实践成果的全面总结；是学生创新思维、综合素质与实践能力培养效果的全面检验；是学生毕业与学位资格论证的重要依据；也是衡量教育质量和办学效益的重要评价内容。通过毕业设计（论文）这一教学环节不仅要使学生融会贯通所学过的知识和技能，而且还要掌握学习、研究与综合运用于实际的方法，以及培养创新能力与实践能力。因此，每一位学生都应该在具体的教师指导下，就所选定的毕业设计（论文）题目，按照具体要求完成毕业设计（论文）这一特定课程的学习，并参加和通过毕业设计（论文）答辩。UndergraduateProject（Thesis）inthefinalyearisakeypartofeducation,whichisacomprehensiveconclusionandasublimationofwhatstudentslearned,researchedandpracticed.Itisatestfortheinnovationthought,comprehensiveessenceandpracticecapabilityofstudents.TheUndergraduateProject（Thesis）isanessentialproofforgraduationandapplicationofdegreeandalsoanimportantcontentoftheevaluationforeducationqualityandeffects.InthecourseofdoingUndergraduateProject（Thesis）,studentsshoulddigesttheknowledgeandskillstheylearnedandmasterthemethodstolearn,researchandpractice,whichwillimprovetheirpracticeandinnovationability.Eachstudentshouldselectasubjectandaccomplishaproject(thesis)accordingtotherequirementsandundertheguidanceoftheidiographicteacher.Afterthat,eachneedreplyabouthisproject(thesis)onthecommitteemeeting.146\n《美术（1）》课程简介课程代码：DR201课程名称（中英文）学时学分先修课程（中英文）推荐修读学期美术1/Art1543无/No3课程简介：美术是园林专业的一门专业基础课。它的主要任务是通过各个教学环节，运用各种教学手段和方法，使学生掌握造型艺术的基本方法。例如透视原理、素描基本技法、色彩原理和表现技法、构图的一般规律等；培养学生掌握绘画表达能力和基本技能，提高审美修养，为日后从事园林设计工作打下坚实的基础。美术1侧重素描表现能力的训练。‘Art’isanimportantbasiccourseforthestudentsofLandscapeArchitecturemajor.Throughaseriesofinstructionandpractice,thestudentswillgraspthebasictheoriesofplasticartandsimultaneouslyacquiretheelementaryskillsofpainting.Thecourseincludesthetheoryofperspective,basicmethodsofdrawing,colorprinciplesandrepresentation,thecompositionofapictureandetc.Furthermore,throughthestudyofthecourse,studentswillbeabletoformhigherabilityofartappreciations.Inconclusion,asforthestudents,thecourse‘Art’canhelpthemtolayasolidfoundationforthefurtherstudyofothersubjects,andmoreover,it’squitesignificantforthefuturecareerofLandscapeArchitecturedesign.Thecourse‘Art1’particularlyemphasizesonthetrainingofsketchanddrawing.146\n《美术2》课程简介课程代码：DR202课程名称（中英文）学时学分先修课程（中英文）推荐修读学期美术2/Art2543美术1/Art14课程简介：美术是园林专业的一门专业基础课。它的主要任务是通过各个教学环节，运用各种教学手段和方法，使学生掌握造型艺术的基本方法。例如透视原理、素描基本技法、色彩原理和表现技法、构图的一般规律等；培养学生掌握绘画表达能力和基本技能，提高审美修养，为日后从事园林设计工作打下坚实的基础。美术2侧重色彩表现能力的训练。‘Art’isanimportantbasiccourseforthestudentsofLandscapeArchitecturemajor.Throughaseriesofinstructionandpractice,thestudentswillgraspthebasictheoriesofplasticartandsimultaneouslyacquiretheelementaryskillsofpainting.Thecourseincludesthetheoryofperspective,basicmethodsofdrawing,colorprinciplesandrepresentation,thecompositionofapictureandetc.Furthermore,throughthestudyofthecourse,studentswillbeabletoformhigherabilityofartappreciations.Inconclusion,asforthestudents,thecourse‘Art’canhelpthemtolayasolidfoundationforthefurtherstudyofothersubjects,andmoreover,it’squitesignificantforthefuturecareerofLandscapeArchitecturedesign.‘Art2’particularlyemphasizeonthetrainingofcolorexpression.146\n《园林制图与设计初步》课程简介LandscapeGraphics&PrimaryDesign课程代码:GA202Codeofclass:GA202课程名称（中英文）curriculum学时period学分Credithour先修课程afterCourse推荐修读学期Learningsemestercommended园林制图与设计初步LandscapeGraphics&PrimaryDesign543美术drawing4课程简介：本课程为园林专业本科生的学科基础课。课程的主要目的：一是培养学生的绘图和读图能力，并通过实践培养他们的空间想象能力。二是讲授园林设计的景观语言。本课程分四部分：第一部分为制图基本知识，从制图基本知识讲起，依次将介绍正投影（三视图）、点线面、立体的表面交线等知识；第二部分为园林工程制图，依次讲授工程形体的表示方法，以及园林平面图、剖面图、阴影与透视等知识；第三部分为园林设计基本知识，介绍中外园林发展过程，及设计所包含的图纸与方案的创作过程；最后部分为园林设计基本技法，以掌握基本表现方法为目的，课堂课外要进行大量的、反复的课程设计及练习，为以后的园林设计做好准备。课程设计为依次工具图、徒手画及水墨和水彩渲染等。本课程由传统上的两门课程合并而成，教学任务量重，需要大量的课外练习。Briefintroduction：ThecurriculumisthebasiccourseofLandscapeArchitectureandtheobjectivesaretotrainandstrengthenthestudents’drawinganddimensionalimagingabilitiesbyacombinationoflecturesonthefactorsofLandscapeArchitectureandinclasspracticeandpracticalapplication.Thecurriculumisbrokendownintofourparts.Partoneconcentratesonthebasic/generalknowledgeofgraphicswhichincludesfrontprojection,point,line,faceandcrosslinesonthree-dimensionalfaces.Thesecondpartappliestolandscapeengineeringdrawings;andhowtoexpressthefaceandstructureofengineeringphysiques,masterlayout,section,shadowandperspectivewillbeaddressed.ThethirdpartincludesbasicknowledgeoflandscapearchitectureandtheinstructorwillbrieflyintroducethehistoryoflandscapebothinandoutofChina.Theprocessofcreatingandmanagingschedulesanddrawingsareincluded.Pastfourinvolvesbasicpresentationmethodsofthelandscapedrawings.Studentswillberequiredtopracticetheirskillsbothinandoutofclass.Studentworkwillconsistofin-classprojectdrawingswithinstruments,sketch,andpresentationswithChineseinkandwatercolor.146\n《园林生态学》课程简介课程代码：GA323课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林生态学/GardenEcology362.0植物学/Botany、植物生理学/PlantPhysiology生态学/Ecology6课程简介：园林生态学是园林专业的一门专业基础课。本课程主要讲述城市生态系统的结构和功能特征、城市的气候特征、城市的环境污染及对人体健康的影响、城市环境质量评价方法、城市污染对植物生长和发育的影响、绿地效益评价方法及优化原理、城市绿地生态规划原则和方法等内容。本课程的主要任务是通过各个教学环节，使学生掌握城市生态学的基本理论、重要研究方法及其在城市生态规划和管理、园林规划设计、园林植物管理中的应用，培养学生在城市生态规划、园林和城市绿化建设中应用生态学原理分析问题、解决问题的能力，为以后进行科学研究、生产实践打下坚实的基础。GardenEcologyisaspecializedbasiccourseformajorinLandscapeArchitecture.Itcoversthefollowingtopics,1)Structureandfunctionofurbanecosystems,2)Urbanclimate,3)Pollutionofurbanenvironmentandtheimpactonhumanheath,4)Assessmentmethodsofurbanenvironmentquality,5)Urbanecologicalplanningandmanagement,6)Impactofurbanpollutiononplantgrowthanddevelopment,7)Assessmentmethodsforeffectsofgreenspaceandtheoptimization,8)Principlesandmethodsofecologicalplanningforurbangreenspace.Throughleachingthiscourse,thefollowinggoalsshouldbereached.First,thestudentscanunderstandthetheoryandmethodsofurbanecology,andtheapplicationsinurbanecologicalmanagement,theplanninganddesignoflandscapearchitectureaswellascultivationofgardenplants.Second,studentswillbetrainedinanalyzingandsolvingtheproblemsinlandscapearchitectureandurbangreeningwithapplicationofecologicalprinciples.Andthird,thesolidbasisisformedtocarryoutscientificresearchinthefieldofurbanecologyand/orurbanmanagementforstudentsinthefuture.146\n《园林CAD》课程简介课程代码：GA309课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林CAD/ComputerAddedDesignofLandscapeArchitecture362园林规划设计，园林历史与艺术，园林建筑与工程，园林树木学，花卉学6课程简介：园林CAD的主要任务是通过教学使学生能熟练运用园林艺术原理、园林历史和园林植物、园林建筑与工程技术等相关专业知识，利用计算机技术，综合完成园林建筑、园林绿地的规划设计，以培养学生的创造性思维能力和设计表达能力。将来从事园林工程技术工作的园林本科生和研究生来说是必不可少的。本课程三条基本移动工具条（绘图、修改和对象蒱捉）内的命令操作必须熟练；灵活应用视图和三维动态观察器移动工具条回顾园林大小空间；随时使用查询移动工具条明了园林规划设计的“千尺势，百尺形”；本课程以一幢小别墅和周围环境的练习开始，到本课程结束时，能绘制三维的别墅庭院及其园林环境。Theartprinciple,history,architecture,andengineeringtechnologyofLAcanbestudiedbythestudentsinthiscourse.Theplanninganddesigningofthearchitecture,openspacecanbecompletedgenerallybyusingCAD.Itisnecessaryforstudentstotraintheircapabilitiesofcreatingthinking&showingdesign.Thecommandofthreemovingbarsmustbeveryfamiliar.Thespacesintheprojectcanbeeasilyobservedbyusingbarsofviewingpicture&threedimensions.AdistanceofathousandfeetrepresentsthegeneralformandadistanceofahundredfeetrepeesentstheconcreteformofLAplanning&designingcanbeunderstandedveryclearlywiththeaskingcomandinanytime.Beginningwithavilla,studentswillfinishthetotalthreedimensionvillaanditsenvironment.146\n《园林系列讲座》课程简介课程代码：GA301课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期园林系列讲座/SeminarinLandscapeArchitecture362Art/ArchitectureArchitecturePlanningPlantPhysiologyUrbanEcology7课程简介：“园林系列讲座”是一门由园林系副教授以上职称的教师，结合自己的科学研究工作与景观设计实践，分15-17个专题对园林学科前沿性知识进行介绍，内容涵盖园林历史与艺术，城市生态、园林景观规划设计、城市绿地系统规划、园林植物种质资源与利用、球根花卉产业化，以及芳香植物在园林中的应用等。本课程教学目的是在“植物生理学、园林艺术、园林生态学和园林制图与设计初步”等学科基础课程学习的基础上，使得学生对园林专业的研究对象、研究内容，以及新材料、新方法和新理论有一个概括性了解，并能对园林专业的师资状况和正在开展的工作有个比较清楚地认识，对学生专业课程选修和毕业论文（设计）选题起到引导性作用。系列讲座内容包括：社会变革与园林、园林学科的发展，中国园林与风水及文化，城市林业的兴起和发展，人居环境生态规划，园林土壤在园林绿化中的地位及作用，建设项目规划设计步骤，园林规划设计的文化内涵，风景名胜区规划，花卉的设计要素；我国园林植物种质资源研究及现状，球根花卉研究与产业化，洋桔梗的研究近况，园林中不同芳香植物的香气成分对缓解焦虑症作用研究等。根据园林学科每年的新进展、动态以及新师资队伍的变化，系列讲座的内容每年都会进行调整。Thisseminariscomposedof15-17topics,givenbytheteacherswithassistantprofessorsandprofessors.Eachtopicwillcombinethelecturer’splanningprogram,researchworkswiththedevelopmentsortrendsineacharea.Onthebasicoflearningcollege’smajorcourses,ThiscourseoffersLA(landscapearchitecture)third-yearstudentsanintroductionbrieflytothesubjects,newmaterials,theories,practicesandmethodologiesofthedisciplinesofart,planning,architectureandlandscapearchitecture.Researchworksabouttheurbanecologyandplants,suchasornamentaloraromaticplantsalsoareconcerned.Examplesdrawnfromarangeofhistoricalperiodsaswellascontemporarypracticehighlightdistinctprocessesofthinkingandworkingineachdiscipline,aswellasareasofintersectionandoverlap.Throughlecturesandwrittenassignments,studentswillacquireaworkingknowledgeofLA’smajorcreativeintellectualpursuits.146\n《园林综合实验（1）》课程简介课程代码：GA320课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林综合实验（1）/LandscapeComprehensiveexperiments（1）543园林制图与设计初步，园林历史与艺术，园林建筑与工程，园林树木学，花卉学，园林规划设计（1）/LandscapeDrawingandBasisofDesign,HistoryandArtisticTheoryofLandscapeArchitecture,LandscapeArchitectureandEngineering,LandscapeTrees,FloricultureScience,LandscapePlanningandDesign(1)5课程简介：园林综合实验（1）包括《园林规划设计（1）》的课程设计环节以及《土壤与植物营养学》实验两大部分。《园林规划设计（1）》课程设计的主要任务是通过《现场测绘》、《住宅庭园规划设计》、《街头绿地规划设计》、《附属绿地规划设计》、《带状滨水绿地规划设计》、《城市综合性公园规划设计》、等多样化的专题训练，着力提高学生的构思能力，扎实学生规划设计的基本功。《土壤与植物营养学》实验是以培养学生综合技能和解决实际问题的能力为目的，完成系列化、综合性实验。实验结果运用生物统计学方法进行统计分析，应用本学科的理论和知识综合分析和评价，以自然科学论文格式表达上述结果，完成课程论文。LandscapeComprehensiveExperiments（1）includestwoparts:designphaseofLandscapePlanningandDesign(1);SoilScienceandPlantNutritionExperiment.ThedesignphaseofLandscapePlanningandDesign(1)coversthefollowingtopics:(1)spotmeasuring,(2)thehousinggardenplanninganddesign,(3)thestreetcornergreenspaceplanninganddesign,(4)theattachedgreenspaceplanninganddesign,(5)thebelt-shapedshoregreenspaceplanninganddesign,(6)thecitycomprehensiveparkplanninganddesign,andsoon.Bylearningthesecourses,studentscanimprovetheircreativities,andstrengthentheirbasicskillsinlandscapeplanninganddesign.TheSoilScienceandPlantNutritionExperimentaimstoimprovestudents’abilityofsolvingpracticalissuesandtofulfillcomprehensiveexperiments,andanalysistheresultsofexperimentswithBiometricsmethods,expresstheresultsofexperimentswithformationofthesis.146\n《园林综合实验（2）》课程简介课程代码：GA321课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林综合实验（2）/ComprehensiveExperiments（Ⅱ）inLandscapearchitecture543.0Arboriculture/FlowersOrnamentalplantbreedingArchitectureLandscapearchitectureCityandregionalPlanningPlantphysiologyUrbanEcology6课程简介：本课程是园林专业的一门必修的实验（践）课，其目的在于结合《园林树木学》、《园林植物育种学》、《草坪与地被》、《园林建筑与工程》、《园林规划设计2》等5门理论课的学习，通过实验（践）教学环节使学生掌握上海主要园林树木、坪用草形态特征识别，采集和制作园林植物标本，通过室内标本识别、室外实践，辨认出100种主要园林植物种类、掌握其主要生态学和生物学特征，园林常见配置方法和模式；了解常见的草坪与地被植物的分类方法和质量评价体系，认识常见的草坪与地被植物种类，并掌握一定的草坪与地被植物定植与养护管理技术；通过相关遗传育种的实验以提高学生动手以及分析问题和解决问题的能力，使学生对园林植物育种中常用的方法有较直观的认识；通过对功能要求更加复杂，建筑与环境结合要求更高的园林建筑进行设计，提高学生对园林建筑功能和形式、建筑和环境的综合控制能力，力求通过本课程设计使学生对园林建筑的理解上升到一个新的高度；通过“城市商业步行街或广场景观规划设计”、“新型住宅区景观规划设计”等专项训练，提高学生的构思能力、树立广义环境设计意识，拓展规划设计理念。ThiscourseisoneofthecomprehensivepracticesfortheLA’sstudents.Bythesepracticalphases,thestudentscanlearnmoreknowledgeaboutfivecourses,suchas,arboriculture,turf,ornamentalplantbreedingandarchitecture＆landscapearchitecture.Preparationanddistinguishofthegardenplantspecimen,themethodsofplantbreeding,thetrainingofbusinessstreetorpublicsquaredesignaswellasnewapartmentlandscapedesignwillbeconcern.Sothesuggestionsoftakingthesecomprehensiveexperimentsarefollowed:146\n《园林综合实验（3）》课程简介课程代码：GA415课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林综合实验（3）/ComprehensiveExperiments3543.0城市绿地系统规划，园林建筑与工程，风景与游憩设计，园林植物配置，园林植物育种学/PlanningofUrbanGreenSpaceSystem,LandscapeArchitectureandEngineering,SceneryandRecreationPlanningandDesign,LandscapePlantingDesign,OrnamentalPlantsBreeding7课程简介：园林综合实验（3）是园林规划设计方向与植物生态方向的共有的一门必修的实验（践）课，其目的在于结合《城市绿地系统规划》、《园林建筑与工程》、《风景与游憩设计》、《园林植物配置》和《园林植物育种》五门理论课的学习，通过实验（践）教学环节使学生掌握城市绿地系统规划的基本原则、编制程序和规划方法；提高学生对园林建筑功能和形式、建筑和环境的综合控制能力；掌握风景与游憩规划与设计的基本原则、编制程序和规划设计方法；通过典型园林绿地植物配置的实际训练，加强学生对植物在园林中应用的原理、方法的理解；通过相关遗传育种的实验以提高学生动手以及分析问题和解决问题的能力。Itisacompulsoryexperimentcurriculuminthefieldoflandscapeplanninganddesignandtheplantecology.BypracticinginPlanningofUrbanGreenSpaceSystem,LandscapeArchitectureandEngineering,SceneryandRecreationPlanningandDesign,LandscapePlantingDesignandOrnamentalPlantsBreeding,thestudentscannotonlygraspthebasicprinciplesandmethodsoftheurbangreensystemplanningandSceneryandRecreationPlanning,butalsoimprovetheircomprehensiveabilitiestohandlethefunctionandtheformoflandscapearchitecture.Bytypicallandscapeplantingdesigntrainingandrelatedexperiences,thestudentscanstrengthenunderstandingoftheprinciplesandmethodsofornamentalplantsapplication,aswellastheabilitiestoanalyzeandsolveissues.146\n《园林规划设计（1）》课程简介课程代码：GA324课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林规划设计（1）/LandscapePlanningandDesign(1)362园林制图与设计初步，园林历史与艺术，园林建筑与工程，园林树木学，花卉学/LandscapeDrawingandBasisofDesign,HistoryandArtisticTheoryofLandscapeArchitecture,LandscapeArchitectureandEngineering,LandscapeTrees,FloricultureScience5课程简介：园林规划设计（1）是园林专业的主干课。其主要任务是通过理论教学使学生能熟练运用园林艺术原理、园林历史和园林植物、园林建筑与工程技术等相关专业知识，综合完成各类园林绿地的规划设计，培养学生的创造性思维能力，为日后从事园林规划设计打好基础。主要通过“园林规划设计总论”、“住宅庭园规划设计理论”、“街头绿地规划设计理论”、“附属绿地规划设计理论”、“带状滨水绿地规划设计理论”、“城市综合性公园规划设计理论”等多样化的专题理论的讲授，配合课堂的上案例剖析练习，着力提高学生的构思能力，扎实学生规划设计的基本功。LandscapePlanningandDesignisthemajorbranchcurriculumofLandscapeArchitecture.Throughtheoriesstudying,studentscanskillfullyutilizetheknowledgeandtechnologiesoflandscapeartprinciple,landscapehistory,ornamentalplants,landscapearchitectureandengineerasthebasisfortheirfuturelandscapeplanninganddesignwork.Itcoversthefollowingtopics:(1)thegeneraltheoryoflandscapeplanninganddesign,(2)theplanninganddesignofhousinggardens,(3)theplanninganddesignofstreetcornergreenspace,(4)theplanninganddesignofattachedgreenspace,(5)theplanninganddesignofbelt-shapedshoregreenspace,(6)theplanninganddesignofcitycomprehensiveparks,andsoon.146\n《园林规划设计（2）》课程简介课程代码：GA311课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林规划设计（2）/LandscapePlanningandDesign（2）362园林制图与设计初步，园林历史与艺术，园林建筑与工程，园林规划设计(1)/LandscapeDrawingandBasisofDesign,HistoryandArtisticTheoryofLandscapeArchitecture,LandscapeArchitectureandEngineering,LandscapePlanningandDesign(1)6课程简介：园林规划设计（2）是园林专业的专业特色与前沿课，是园林规划设计（1）综合扩展阶段的主要课程。其主要任务是加强学生的专项训练，通过讲述现代景观规划设计的国际理论和设计实例，让学生了解现代景观规划与设计的前沿信息。同时，根据学生不同的兴趣与特长开展“城市商业步行街或广场景观规划设计”、“新型住宅区景观规划设计”等多样化的专题训练，着力提高学生的构思能力，树立融贯综合的意识和广义环境设计的意识，提高综合设计能力和规划设计能力。LandscapePlanningandDesign(2)isthespecializedandfrontiercurriculumofthelandscapemajor.ThecourseisoneofthemaincurriculumsincomprehensiveextensionstageofLandscapeplanninganddesign(1).Throughlearningtheinternationaltheoriesandthedesignexamplesfrommodernlandscapeplanninganddesign,studentscanlearnadvancedinformationofthemodernlandscapeplanninganddesign.Atthesametime,accordingtothestudents’differentinterestsandcharacteristics,thecoursealsocoversthefollowingtopics:(1)landscapeplanninganddesignofthecitycommercialpedestrianstreetorthesquare,(2)landscapeplanninganddesignofthenewtyperesidentialdistricts,andsoon.146\n《园林历史与艺术》课程简介课程代码：GA325课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林历史与艺术/HistoryandArtisticTheoryofLandscapeArchitecture543园林树木学，花卉学，园林生态学，园林制图与设计初步/LandscapeTrees,FloricultureScience,LandscapeEcology,LandscapeDrawingandBasisofDesign5课程简介：《园林历史与艺术》课程是是园林专业的一门专业基础课。主要内容包括中国古典园林史、外国古典园林史、近现代园林发展概述等，介绍中国古典园林的起源和发展历程，分析世界园林不同历史阶段的特点，比较不同园林类型之间的异同，并从艺术与生态的角度分析园林规划设计的理论与方法，使学生能系统地掌握古今中外园林创作的艺术理论和园林艺术的创作手法，提高学生对园林艺术的鉴赏能力和创作水平。HistoryandArtisticTheoryofLandscapeArchitectureisaspecializedfundamentalcurriculumoflandscapemajor.Itcoversthefollowingtopics:TheChineseclassicalhistoryoflandscapearchitecture,theforeignclassicalhistoryoflandscapearchitecture,themoderndevelopmentoutlineoflandscapearchitecture,andsoon.Inthecourse,theoriginanddevelopmentofChineseclassicalhistoryoflandscapearchitectureareintroduced,thecharacteristicindifferenthistoricalstageareanalyzed,differentlandscapearchitecturetypesarecompared.Thestudentscansystematicallygrasptheartistictheories,anddeveloptheirappreciationandcreationabilitiesaswell.146\n《园林树木学》课程简介课程代码.：GA304课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林树木学／LandscapeDendrology543植物学/botany、植物生理学/botanicphysiology、植物分类学/planttaxology、生态学/ecology6课程简介：园林树木学是园林专业的一门专业课。它的主要任务是通过各个教学环节，运用各种教学手段和方法，使学生掌握园林树木的生态学特性和生物学习性，掌握各种园林树木的主要特征、观赏价值和其在园林中的应用，以及园林树木学的生长特性、常见园林树种的栽培管理与养护。通过课程学习，培养学生识别园林树木、应用园林树木的能力和实践技能，为日后从事园林相关工作、科学研究以及开拓新技术领域打下坚实的基础。LandscapeDendrologyisaspecialtycourseforstudentsoflandscapearchitecture.Bydifferentteachingmethods,includingmultimediacourseware,plantsexemplaridentifiesandpracticesoutside,studentscanmastertheconfigurationcharacterization;admirevalueandusinginlandscape,theecologyandbiologycharacterizationofcommonlandscapetrees.ThemainspeciesincludeGinkgoaceae,Pinaceae,Taxodiaceae,Cupressaceae,Lauraceae,Fagaceae,Magnoliaceae,Ulmaceae,Leguminosae,Rosaceae,Hamamelidaceae,Oleaceae,Caprifoliaceaeetal..Meanwhile,studentsalsoshouldunderstandthegrowthcharacterizationandplantingandconservetechnologiesofmaintrees.Bythiscourse,eachstudentmustrecognize150speciesormoreandknowhowtousethem.It’shelpfulforstudentstoengagerelativework,researchandexploitnewtechnologyinfuture.146\n《园林植物育种学》课程简介课程代码：GA322课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期园林植物育种学/（GardenPlantBreeding）362观赏树木学/OrnamentalDendrology、花卉学/Floriculture、遗传学/Genetics、植物生理学/PlantPhysiology、生物统计/BiologicalStatistics6课程简介：园林植物育种学是一门综合性的应用学科，是研究园林植物选育的原理和方法，从而改良现有园林植物的种性以及创造新品种的科学。通过本课程的学习，使学生掌握种质资源的重要性，如何保存和开发利用现有的品种资源；如何利用引种驯化、选择育种、人工杂交、理化因素诱导变异和诱导多倍体等途径创造新品种。另外，还简要的介绍如何利用原生质体融合、分子标记和转基因的方法进行新品种的培育，以及如何防止品种退化和老品种的更新复壮等问题。GardenPlantBreedingisacomprehensiveapplieddiscipline.Itcoversthefollowingtopics:theprinciplesofselectingandbreedingnewcultivarsofgardenplants,improvingcharactersofoldcultivarandthemethodstobreednewcultivars.Bylearningthecourse,studentscanbeawareofthesefollowingknowledge:theimportanceofgermplasm,howtoconserveandexplorevarietiesinexistence,howtobreednewcultivarswiththemethodsofintroductionanddomestication,selection,man-madecrossbreeding,physicalandchemicalmutationbreeding,andpolyploidingmutation.Andthemethodsofmolecularbreedingwillbesimplyintroduced,includingprotoplastfusion,molecularmarkingmethodandgenetransfer.Otherwise,howtoavoidcultivardegradationandrejuvenescenceofoldcultivarswillbediscussed.146\n《城市绿地系统规划》课程简介课程代码：GA402课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期城市绿地系统规划/PlanningofUrbanGreenSpaceSystem362园林历史与艺术，园林树木学，花卉学，园林生态学/HistoryandArtisticTheoryofLandscapeArchitecture,LandscapeTrees,FloricultureScience,LandscapeEcology7课程简介：本课程是现代城市规划不可缺少的一个组成部分。其内容既包括园林绿地的功能作用、构成因素、风景构图等基本原理和基础知识，包括城市规划、城市绿地系统规划、城市各种绿地和风景区规划的基本原理和基本方法。从学科而言，城市园林绿地规划是一门综合性很强的课程，它与城市规划、建筑学、生态学、自然地理学等学科，水、电、路、桥工程以及历史、文学、艺术等都有密切关系。它是科学、技术与艺术的高度综合。PlanningofUrbanGreenSpaceSystem,anessentialpartofmodernurbanplanning,coversthefollowingtopics:thebasicprinciplesandtheelementaryknowledgeoftheurbangreenfunction,constitutionfactorsandlandscapecompositions.Andthebasicprincipleandessentialmethodofurbanplanning,urbangreensystemplanningandvariousgreensandscenicspotsplanningarealsoincluded.Theplanningofurbangreensystemisacomprehensivecurriculum,whichhasacloserelationwithurbanplanning,architecture,ecology,physicalgeography,andengineering,suchaswater,electricity,road,thebridgeproject,aswellashistory,literatureandart.Itisahighlycomprehensivesubjectofscience,technologyandart.146\n《风景与游憩设计》课程简介课程代码：GA418课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期风景与游憩设计/SceneryandRecreationPlanningandDesign271.5园林历史与艺术，园林树木学，花卉学，园林生态学/HistoryandArtisticTheoryofLandscapeArchitecture,LandscapeTrees,FloricultureScience,LandscapeEcology7课程简介：本课程是现代园林学科的专业知识中综合与前沿的部分。其内容既包括风景游憩区域的功能作用、构成因素、风景构图等基本原理和基础知识，又包括风景资源的构成与评价、游憩规划与设计理论及其基本原理与方法和游憩的市场运作及经营管理的相关理论，是一门综合性很强的课程，有利于提高学生综合分析问题、解决问题的能力，拓宽就业面。ThiscurriculumisthecomprehensivepartandfrontierofprofessionalknowledgeinmodernLandscapeArchitecturedisciplines.Itcoversthefollowingtopics:(1)thebasicprincipleandtheelementaryknowledgeofthesceneryandrecreationregions’function,constitutionfactorsandlandscapecompositions,(2)theoriesandmethodsrelatedtotheconstitutionandtheevaluationofthescenicresources,(3)thebasictheoriesandprinciplesofsceneryandrecreationplanninganddesign,(4)marketingoperationandmanagementinsceneryandrecreationplanninganddesign.Thiscurriculum,ahighlycomprehensivecourse,isbeneficialtostudentstoimproverelatedabilitiesandtoenlargetheemploymentopportunities.146\n《花卉学》课程简介课程代码:GA312课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期花卉学/Floriculture543植物学植物生理学BotanyPlantphysiology7课程简介：花卉学是全日制园林本科最基本骨干专业课，通过本课程内设置的理论教学、教学实习、实验、课程论文、课外讨论等教学内容与形式，使学生能够初步识别100种以上重要观赏花卉，掌握基本的花卉栽培、养护、设计与应用理论与技能，了解国内外花卉产销基本概况与趋势，为在将来的园林实践中更好地应用与养护各类花卉打下初步的基础。在未来的公共园林和私家花园内，近千种的园林花卉和花园植物会给人带来特别情趣与感受，而在未来的公共建筑空间和私人室内空间，数以百计的室内植物和室内花卉会给人带来自然与温馨的感觉，这是学习花卉学后的四大职业发展方向，花卉学仅仅是为选学学生开启兴趣与待深造之门。“Floriculture”isabackbonecourseofthefull-timeundergraduateprogramforLandscapeArchitecturemajors.Withthecurriculumsetincludingtheoryschooling,practice,experiment,thesis,andafter-classseminars,thestudentsareexpecttobeabletoidentifyover100speciesofornamentalflowers,tomastertheapplicableknowledgeandskillsinfloricultural,maintenanceandfloraldesign,tounderstandthefloralindustrysituationsandtrendathomeandabroad,andtobuildupasolidknowledgefoundationforfutureprofessionalpractice.Inthefuturepublicandprivategardens,overathousandspeciesofornamentalflowersandgardenplantswillbringspecialfeelingstothebeholders.Whileinthefuturepublicarchitectureenclosuresandprivateindoorspaces,hundredsofindoorplantsandflowerswillcreatenaturalandcozyambience.Thesearefourcareerdevelopmentdirectionsforthegraduatesattendingthefloriculturecourse.Thecourseitselfbarelyopensthegateofinterestandcareerpossibilityforthestudents.146\n《园林工程养护与管理》课程简介课程代码：GA416课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林工程养护与管理/LandscapeConservationandManagement362园林工程/Landscapeproject园林树木学/Ornamentaltree7课程简介：《园林工程养护与管理》是全日制园林本科专业选修课之一，该课程所学知识与技能在园林毕业生中实际使用较多。通过本课程内的教学可使学生了解更多的国内外城市已建成园林的基本概况，初步掌握园林的全面养护标准与技术、园林基本法规与程序、园林各行业基础管理以及园林领域个人创业与职业规划等工科文科交汇型专业知识。历经十多年绿化建设高速发展期后，上海地区和国内其它大中城市的增量性绿化建设必将趋于递减态势，存量性园林改建，养护与管理将是今后园林（除建设外）经营三大分支，在园林业日趋由外延扩张向内涵提高转化的大格局下，尽可能多的储备一些园林改建，养护与管理方面的观念，知识，技能，对园林本科学生的择业与定位将十分有益。“LandscapeConservationandManagement”isoneoftheselectivecoursesofthefull-timeundergraduateprogramforLandscapeArchitecturemajors.Itspracticalskillsandknowledgearebeingwidelyutilizedindailyworkofthepractitioners.Theaimofthecourseistoinductthestudentstobuiltupabasicawarenessoftheexistinggardensathomeandabroad,andbecomeproficienttoafullsetoflandscapeconservationstandardsandskills,gardeningregulationsandprocedures,relatedinfrastructuremanagementandvariouscross-disciplinesubjectslikeentrepreneurshipandcareerplanningingardeningindustry.Afterarapiddevelopmentoveradecade,thelandscapingindustryinShanghaiandothercitieswithinChinawillwitnessadecreasingintheconstructionquantity.Theexistinggardenmodification,conservationandmanagementwillbethreemainstreamsforthefuturegardenoperations.Withthebearingonthecurrentsituationthatthelandscapingindustryisundergoingachangefromexpansiontorefinement,thestudentsoughttohavemoreknowledge,conceptandskillsongardenmodification,conservationandmanagement,sothattheycanbemoreflexibleintheircareerplanningandpositioning.146\n《园林建筑与工程》课程简介课程代码：GA417课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林建筑与工程/landscapeArchitectureandconstruction452.5制图/Drafting美术Aesthetics设计初步/DesignIntroduction园林艺术/LandscapeArt7课程简介：园林建筑工程要求将园林艺术和市政工程融为一体。同时具有工程构筑物的功能和与园林环境相协调的外貌，园林建筑工程是一门实践性很强的课程。要变理想为现实，化平面为立体。既要掌握工程的基本原理和技能，又务求工程之园林化。本课程所设课程设计，现场教学等教学环节即着眼于理论结合实践的基本训练。要把科学性，技术性和艺术性结合为一体才能创造出技艺合一，功能全面，既经济又实用，美观的好作品。本课程为专业课，本课程开设前，应先修完建筑制图，美术，建筑设计初步，园林艺术等课程。LandscapeArchitectureandConstructionrequiresintegratingthelandscapeartwiththemunicipalconstruction.Thiscourse,withthefunctionofconstructionalstructureandtheappearanceharmonizedwithlandscapesurroundings,needsalotofpractice.Tomakedreamscometrueandtochangeplaneintothree-D,studentsshouldmasterthebasicprinciplesandskillsofconstructionandapplygardeningskillstoconstruction.Theteachingprocessincludingcoursedesignandfield-teachingemphasizesonthebasictrainingofcombiningtheorieswithpractice.Onlywhenweintegratescience,techniqueandartcanwecreateeconomicalandwonderfulfull-functionalworkswhichcombinedtechniquewithart.Thisisaprofessionalcourse.Beforetakingthiscourse,studentsshouldfinishpreparatorycoursessuchasDrafting,Aesthetics,ArchitectureDesignIntroduction,LandscapeArtetc.146\n《园林植物配置》课程简介课程代码：GA419课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期园林植物配置/LandscapeDesignwithplants118生态学、树木学、设计初步/Ecology,dendrology、designprinciples7课程简介：风景园林植物配置是园林专业的一门专业课程，它的主要任务是通过各个教学环节，使得学生了解和掌握园林规划设计中绿化植物的配置的基本原理和各类绿地植物的具体方法和技能，提高学生对园林中植物配置的理论和实践能力，培养学生在城市绿化建设中综合应用园林知识及其原理来分析问题、解决问题的能力，为以后的科研、实践打下扎实的基础。主要内容包括园林植物配置的植物生态学原理、城市生态学原理、美学原理、环境心理学原理、游憩学原理、城市设计学原理、园林设计学原理；城市各类绿地植物配置的基本方法和案例分析；园林植物配置的行业标准；完成课程设计3个。考试形式以平时设计作业综合得分。LandscapedesignwithplantisaprofessionalclassfortheLandscapearchitecturesubject,themainpurposeofthisclassisthatthestudentscangettheknowledgeofprinciplesandapproachesoflandscapedesignwithplantsintheclass,andthestudentscanimprovetheirabilitiesinthelandscapedesignwithplantsandlandscapeplantsmanagementareasaftertheygotthebasicprinciplesandmethodsinthisclass.Furthermore,itshouldmakegreatfavortothestudentsintheresearchandpracticeareaoflandscapearchitecture.Themaincontentoflandscapedesignwithplantsincludestheprinciplesofplantecology,theprinciplesofurbanecology,theprinciplesofaesthetics,theprinciplesofenvironmentalpsychology,theprinciplesofrecreation,theprinciplesoflandscapearchitecturedesign,andthedesignapproachesofdifferentkindofurbanopenspaces.Finally,theonedesignstudiomustbetakeforeverystudentintheclass.Thescoreoffinalexaminationisaccordingtheirpresentationsanddesignstudio.146\n《专业实习》（园林专业）课程简介课程代码：AB006课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期专业实习/SpecialtyPractice724园林规划设计（1）、园林树木学、园林历史与艺术等/LandscapePlanningandDesign(1)，LandscapeTrees，HistoryandArtisticTheoryofLandscapeArchitecture6课程简介：本课程由苏杭专业综合实习和暑期专业实习两部分组成。其主要任务在于加强学生对园林专业的综合认知，通过理论和实践相结合的实地教学，使学生能充分理解和掌握我国古典园林和现代风景园林的历史文化、艺术特色、造园手法和植物配置、园林树木和观赏花卉识别等综合的、系统的园林专业知识，为后续的专业学习打下坚实的基础。Thiscurriculumincludestwoparts:(1)ComprehensivepracticeinSuzhouandHangzhou;(2)SpecialtyPracticeinthesummer.Troughthereallyteachingwiththetheoryandthepractice,thestudents’abilityofspecializedsynthesiscognitioncanbestrengthened.Itcanalsoenablethestudentsfullytounderstandandtograspthehistoryandculture,theartisticfeature,thegardeningtechniqueandtheplantingdesign,recognitionofgardentreesandornamentalflowersintheChineseclassicalgardenandthemodernlandscapearchitecture,whichcanbuildthesolidfoundationforthefollowingspecializedstudy.146\n《农生院科技创新》课程简介课程代码：AB007课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期农生院科技创新/SchoolofagricultureandbiologyTechnologicalinnovation543美术I、美术II/ArtI,ArtII5课程简介：风景写生是园林专业科技创新的重要组成部分。风景写生的主要任务是通过运用简易的钢笔工具对风景进行写生研习，使学生掌握钢笔绘画的基本表现技能，用细密表现方式或用线条概括的速写方式把景物、景观较完美地表现出来。通过水粉风景写生培养学生对色彩、色调的对比与调和的综合训练，提高审美感受和审美趣味，拓宽意境与空间想象，开拓形象思维、发现景观和艺术表达能力，为日后园林专业设计中收集形象素材和设计创意打下坚实的基础。‘ScenerySketch’isanimportantpartof‘SchoolofagricultureandbiologyTechnologicalinnovation’Throughtheinstructionoftheoriesandaseriesofpractices,studentswillacquireelementaryskillsofrepresentingthesceneryandsightwithtoolsofpencilorpenbydifferenttechniques.Thestudentscanalsogethighersenseofartappreciationduringthestudyofthecourse,andinthesametime,improvetheimagethinkingabilityandcreativeconsciousness,andextendtheabilityofdimensionalimaginationaswell.AlltheseabilitiesarequitesignificantfortheimportantaccomplishmentofLandscapeArchitecturedesigner—‘Originality’.Again,duringthecourse,thestudentswillaccumulatelargesumsofimagematerialswhichareusefulfoundationsforthefurtherstudyofmajor.146\n《毕业设计（论文）》课程简介课程代码：BS150课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期毕业设计（论文）/Thesis&DesignofBachelor’sDegreeforundergraduateproject1629Art/ArchitectureLandscapeArchitecturePlanningPlantPhysiologyUrbanEcology7－8课程简介：毕业设计(论文)课程是实现本科培养的最后一个教学环节，是学生毕业及学位资格论证的重要依据，也是衡量教育质量和办学效果的重要评价内容。通过毕业设计（论文）使学生融会贯通掌握所学过的知识和技能，因此，要求每一位学生在论文（设计）指导教师的指导下，就所选定的毕业设计（论文）题目，按照具体要求完成毕业设计（论文）这一特定课程的学习，并参加毕业设计（论文）答辩。根据园林专业的特点，学生毕业论文（设计）从第七学期开始，通过开题报告、中期检查和论文（设计）答辩等环节全面检验学生学习、研究与实践成果以及学生创新思维、综合素质与园林实践能力培养效果，通过答辩者授予农学学生学位。Thesis&designisthelaststageforundergraduatesintheuniversity,whichisalsothemostimportanttoreviewhisorherlearning.Fortheexperimentsorprojectdesign,suchasgreeninglandplan,landscapearchitecture,thestudentmustcollecttheinformationandinvestigate,designorwritingpaperwillbefinishedunderdirectionbythesupervisors.Beforethesis&design,thestudentneedtakethemorethan156scoresasourlearningplanrequires.Thoroughoneyearspecificpractice,thestudenthavetowritethepaperordrawtheprojectbaseontheexperimentalorpracticalresults,andthentodefendthethesisandBachelor’sDegreewillbegrand.146\n《环境科学概论》课程简介课程代码：RE201课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期环境科学概论/AnintroductiontoEnvironmentScience362无4课程简介：“环境科学概论”是资源环境科学专业的一门专业基础课。环境科学是一门交叉性较强的学科，它不仅与自然科学学科、工程学科紧密交叉，而且还与社会、管理、政治等人文学科相互渗透，其覆盖的领域和涉及的内容比较广泛。它的主要任务是通过全面介绍环境科学的有关知识，使学生对环境及环境科学有关的基本概念、环境问题及防治措施有所了解，增强环保意识和可持续发展理念，并为日后从事环境保护以及相关的管理和科学研究、开拓新技术领域打下坚实的基础。在本课程教学活动中侧重于培养学生对基本理论的理解，通过教师以及外请有关专家的讲授、学生讨论、miniposter和minireview等形式学习,使学生初步具备分析问题和解决问题的能力。Introductiontoenvironmentscienceisacourseforspecialty.Environmentscienceisacrosssubject.Itacrosswithnatural,engineering,management,politicalandsocialcourse.Themaintaskistomakestudentsknowthebasicconcept,environmentalproblemandcontrolmeasure,builduptheidealofenvironmentalprotectionandsustainabledevelopment,andestablishthestabilityfoundationforengagetheenvironmentalresearchandmanagement.Duringtheteaching,thefocusistopromotestudentsunderstandingthebasicprincipleofenvironmentscience.Throughteaching,discussion,miniposterandminireview,studentscouldpossesstheprimaryabilityofanalyzingandresolvingproblem.146\n《环境资源遥感》课程简介课程代码：RE304课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期环境资源遥感/Remotesensingofenvironmentandresource362无6课程简介：《环境资源遥感》课程是为资源与环境专业开设的一门专业课程。它为实现环境资源的有效管理、监测、利用提供了一套综合的、整体的理论和方法。本课程的教学目的是使学生掌握遥感的内涵，通过遥感技术获取地物信息的机理和特点，以及遥感图像解译的一些方法，并了解遥感技术和空间技术的最新发展动态，从而具有对环境资源信息获取、分析、处理的能力。主要内容有：遥感的概念、特点、分类及基于光谱特性获取地物信息的机理。遥感技术系统，遥感图像的校正、增强、解译和处理等理论和技术。Thecourseofremotesensingofenvironmentandresource,whichisoneofseriescoursesabouttheinformationacquiring,processinganddecision-making,isspecialforthesestudentwhomajorintheresourceandenvironmentscience.Itprovidesacomprehensivetheoryandmethodandisapowerfultoolinmanagement,monitoranduseofresource,environmentandecology.Theobjectiveofthiscourseistrainingstudents’capabilityofacquiringinformation,analyzingandprocessdatathroughlearningthetheory,characteristicofremotesensing,theimageinterpretationandprocesstechnicandmethod,theapplicationachievementofremotesensinganditsdevelopment,。Themaincontents：theconceptandfeatureofremotesensing,thebasicprincipleofclassificationandspectrum.Theremotesensingtechnologysystem,imageenhancement,geometiccorrection,interpretationandsoon.146\n《环境工程学》课程简介课程代码:RE410课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期环境工程学／EnvironmentEngineering362高等数学/AdvancedMathematics、普通化学/GeneralChemistry、生物化学/BiologicalChemistry、环境学/Environment7课程简介：环境工程学是环境科学的重要分支学科，又是工程学的一个重要组成部分。它是目前国内外普遍关注的学科之一，是在人类保护和改善生存环境并同环境污染作斗争的过程中逐步形成的，这是一门既有悠久历史又正在新兴发展的、独立的工程技术学科。本课程包括绪论、水质与水体自净、水的物理化学处理方法、水的生物化学处理方法、水的回用与废水的最终处置、水处理工程系统设计基础、大气质量、颗粒污染物控制、气态污染物控制、污染物的稀释法控制、固体废物与城市垃圾管理系统、固体废物处理技术、固体废物资源化与最终处置、噪声防治技术、振动防治技术、电磁辐射和放射性污染治理技术等内容。本课程系统介绍环境工程学的基本理论，特别是水质净化与水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物与城市垃圾的处置与管理以及噪声等公害防治技术的基本原理和方法。Environmentalengineeringisanimportantbranchofenvironmentalsciencesandanimportantpartofengineering.Itisanewdevelopingunattachedengineeringsubjectwithalonghistoryformedduringthecourseofenvironmentprotectandpollutioncontrol.Itisalsooneofthesubjectsthatcauseincreasingconcernathomeandabroad.Itcoversthefollowingtopics:introduction,waterqualityandself-purificationofwaterbodies,physical-chemicaltechnologiesofwastewatertreatment,biochemicaltechnologiesofwastewatertreatment,waterreuseandultimatetreatmentofwastewater,designfoundationofwatertreatmentcontrolsystem,airquality,particlecontaminationcontrol,gaseouscontaminationcontrol,dilutioncontrolofpollutants,solidwasteandmunicipalwastemanagementsystem,disposaltechnologiesofsolidwaste,solidwastereuseandultimatetreatment,noisecontrol,oscillationcontrol,electromagnetismradianceandradioactivitypollutioncontroltechnologies,andsoon.Bylearningthecourse,studentscanradicallybeawareofthebasictheoriesofenvironmentalengineeringsystemically,especiallythebasictheoriesandmethodsofthewater,air,solidwasteandnoisepollutioncontrolengineering.146\n《资源环境科学系列讲座》课程简介课程代码：RE301课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期资源环境科学系列讲座/SeriesLecturesofResourceandEnvironmentScience362规定的基础课/Requiredbasiccourses7课程简介：本课程教学目的是使学生了解资源环境科学国内外研究和实践的发展状况，初步掌握资源环境科学专业的学科特色、主要内容、研究热点和前沿问题，激发学生学习的兴趣。课程内容分为三大板块：1、资源环境科学农药学、农药毒理学板块；2、资源环境科学环境生态板块；3、资源环境科学植物资源与应用。资源环境科学系列讲座是资源环境科学专业从事科学研究，从事资源环境科学领域工作的重要基础，通过系列讲座的学习，使同学们能够系统地了解资源环境科学专业目标、基本手段和内容；资源环境科学的理论、技术方法和国内外现状；资源环境科学植物资源的开发利用的内容、方法和应用前景等。帮助学生深入了解资源环境科学专业的知识架构、主要内容和前沿动态，奠定进一步学习的基础，强化学习目标。本课程以讲座的形式开设，要求根据学生个人的兴趣完成一个相关板块的课程论文。Thegoalofthiscourseistoletthestudentsknowthestatusinquoandprogressofresourceandenvironmentalscience.Itprovidesthespecialintroductionofgeneralknowledgeframeandsubjectcharacteristicsofthismajor.It’soneofbasiccoursesforthismajor.Therearethreepartsinthiscourse:1)pesticidesscience,pesticidestoxicology,2)environmentalscienceandecology,3)plantresourceanditsutilization.Thiscourseisanimportantfoundationforthestudentstoperformscientificresearch,artappreciation,andworkinthefieldofresourceandenvironment.TheSeriesLectureswouldletthestudentssystematicallyknowthemajorgoal,primarymeansandcontents;theories,technology,methodsandthedomesticandabroadstatusinquo;thecontent,methodandapplyingchallengeofexploitationandutilizationofplantresource.Ithelpsthestudentsdeeplyknowknowledgeframe,maincontents,anddevelopingdynamics,settlethefoundationforfurtherstudy,intensifythelearningobjective.146\n《资源环境科学综合实验（1）》课程简介课程代码：RE320课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期资源环境科学综合实验(1)/ComprehensiveExperimentsforResourcesandEnvironmentalSciences(I)543化学、生物生态Chemistry,Biology5课程简介：《资源环境科学综合实验(1)》包括环境化学实验、环境监测与评价、环境地学实验等3部分内容，其中以环境化学实验研究为特色，着重探讨污染物的来源及在环境介质中的存在形态、浓度水平、迁移、转化、降解等环境行为和影响因素等。通过《资源环境科学综合实验(1)》课程的学习，深化《环境化学》、《环境监测与评价》、《环境地学》等课程讲授的基本知识，促进对资源环境科学的研究动态及前沿热点的理解，掌握研究资源环境科学问题的基本方法和手段，提高实验数据的分析能力和实验技能。使学生具备初步的独立科研能力。《ComprehensiveExperimentsforResourcesandEnvironmentalSciences》includesenvironmentalchemistryexperiments,environmentalmonitoringandenvironmentalgeographyscience,etc.Amongthesecontents,environmentalchemistryexperimentisthemostcharacteristic,whichfocusesontheresourcesofpollutants,anditsenvironmentalbehaviorsuchasexistentmodality,concentration,migration,transformationanddegradation.Besides,theaffectingelementsarealsodiscussedduringtheteachingofthiscourse.Throughthelearningofthecourse,studentswilldeepentheirbasicknowledgeabout《EnvironmentalChemistry》,《EnvironmentalMonitoring&Assessment》,《EnvironmentalGeographyScience》,promotetheirunderstandingattheadvancedstudyingpointsofresourcesandenvironmentalscience.Itcanalsohelpthemtomasterthebasicmethodsandtechnologyofsolvingtheresourcesandenvironmentalscienceproblems,toimprovetheirabilityofdataprocessinganddataanalyzing.Inanotherword,thecoursewillmakestudentspossesstheelementaryabilityofindependentstudying.146\n《资源环境科学综合实验（2）》课程简介课程代码：RE321课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期资源环境科学综合实验（2）/CompositiveexperimentsofResourcesandEnvironmentalScience(2)543环境生物学、环境毒理学、环境污染与防治/Environmentalbiology,environmentaltoxicology,environmentalpollutionandcontrol6课程简介：《资源环境科学综合实验(2)》是资源与环境专业的一门专业基础课，其主要任务是通过各个实验环节和过程，运用多种实验手段和方法，使学生熟悉环境生物学、环境毒理学和环境污染与防治的基本原理，掌握基本的研究方法；培养学生基本的实验技能和科学研究能力；为从事环境污染与防治工作打下坚实的基础。《IntegratedExperimentofResourcesandEnvironmentalScience(2)》isabasiccourseforthestudentsofResourcesandEnvironmentalSciences.ThiscourseteachesthebasictheoryandstudymethodsofEnvironmentalbiology,Environmentaltoxicology,Environmentalpollutionandcontrol,understandingthebasicexperimentalskillsandsciencestudyabilitythroughthedifferentexperimentwithdifferentexperimentmethods,whichwillbefundamentforstudentstoworkforenvironmentalprotection.146\n《资源环境科学综合实验（3）》课程简介课程代码：RE409课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期资源环境科学综合实验（3）/No.3comprehensiveexperimentforResourceandEnvironmant543《环境资源遥感》，《资源环境信息学》《生物制剂的研究与开发》《野生植物资源与开发》/RemotesensingofEnvironmentandresourceResourceandEnvironmentInformationSystem　Researchandexploitationonthebiologicalproducts.　WildingPlantResourcesandDevelopment7课程简介：本课程是为资源环境科学专业开设的专业课程《环境资源遥感》，《资源环境信息学》，《生物制剂的研究与开发》和《野生植物资源与开发》之后的一门后续实习课程。本课程主要提供学生进行环境资源的有效管理、监测、利用等一系列综合的实用技术的实习和实验，包括对各类环境资源，生物资源、野生植物资源的认识、管理，特别是利用信息技术：遥感，GIS,GPS等进行区域资源信息的监测，采集，管理、处理、分析以及应用等相关的遥感图像处理，地图空间数据的分析管理，GPS信息的采集处理等。同时，本课程属于生物学领域应用性较强的一门课程，讲授怎样将资源类生物学方面的理论基础应用于其相关产品开发，使学生掌握生物制剂的研究与开发的原理、方法和过程，了解其研究进展和目前发展趋势，为我国生物技术的发展培养人才。ThecourseofNo.3comprehensiveexperimentwillbetakenafterRemotesensingofEnvironmentandresource,ResourceandEnvironmentInformationSystem,ResearchandexploitationonthebiologicalproductsandWildingPlantResourcesandDevelopment.Themaincontentsinthiscourseareaseriesofpracticalcomprehensivetechnologyandexperimentstolearnthemanagement,monitor,utilizingfornaturalresourceandenvironmentincludingvariousenvironmentresource,biologicalresource,wildvegetationresource.Themoderninformationtechnologyintroducedinthiscourseareremotesensing,GISandGPS,whichcanbeusedtocollect,manage,processandanalyzetheinformationandremotesensingimagecorrespondingthevariousnaturalresources.Furthermore,thecourse,apracticalexperimentofbiologicalapplicationfield,willalsoteachtheapplicationanddevelopmenttechnologyofbasictheoryofbiologyaboutresource.Thestudentswillexpecttolearnandmastertheprinciple,methodandprocessofbiologicalpreparation,knowmoreaboutthecurrentandfuturedevelopmenttrend.146\n《环境化学（A类）》课程简介课程代码：EV002课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期环境化学/EnvironmentalChemistry362化学、生物生态、环境/Chemistry、Biology、EnvironmentScience4课程简介：环境化学从环境科学的角度，运用化学科学的方法，以进入环境的不同来源的化学物质所引起的环境问题为研究对象，弄清在大气、水体、土壤、生物等环境介质中有害化学物质的存在形态与化学特性，探讨有害化学物质在环境中的迁移行为、转化机理及环境效应，研究调节与控制有害物质及修复与净化生态环境的原理和技术，从而达到解决环境问题的目的。Fromtheviewpointofenvironmentalscience,EnvironmentalChemistryresearchstheenvironmentalproblemscausedbychemicalcompounds,fromdifferentsources,usingthemethodsofchemicalscience,studiestheexitedformsandchemicalcharacterofhazardouschemicalcompoundsinthevariousenvironments,discussesthetransferbehavior,thetransformmechanismandenvironmentalimpact,andfindsouttheprincipleandtechniqueofmonitoringthehazardouscompoundsandrestoringtheecologicalenvironment.146\n《环境生物学（B类）》课程简介课程代码：EV304课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期环境生物学/EnvironmentalBiology543普通生物学、生态学、环境保护概论等/Fundamentalsofbiology,Ecology,Environmentalprotection4课程简介：环境生物学是研究生物与受人类干扰的环境之间相互作用规律及其机理的科学，是环境科学的主要分支学科之一。本课程教学目的是使学生掌握如何应用生物学理论和方法来控制和治理环境污染，监测和评价环境质量，以维护生态系统平衡，实现可持续发展。课程内容主要包括环境生物学的基本概念，自然生物环境的污染、非生物环境污染物对生物体的毒害和机理，生物污染物对环境的污染和机理，环境污染物的生物效应及其对平衡生态系统的破坏与摧毁，污染环境的生物净化，生物净化的新技术、新工艺等等。EnvironmentalBiologyisthescienceofreciprocityruleandmechanismbetweenbiologyandenvironmentdisturbedbymankind,itisoneofthekeysciencesofenvironmentalscience.Forkeepingecologicalbalanceandcontinuabledevelopment,thiscourseteacheshowtopreventandcontrolenvironmentalpollutionwithbiologicaltheoryandmethods,monitorandestimateenvironmentalquality,mainlyincludingthebasicconceptionofenvironmentalbiology,thetoxinandmechanismofnaturalbiologicalenvironmentalpollutionandabiologicalenvironmentalpollutiononorganism,thepollutionandmechanismofbiologicalcontaminationonenvironment,biologicaleffectsofenvironmentalcontaminationanditsdestroyonbalancedecosystem,biologicalpurificationofpollutedenvironment,newtechniquesofbiologicalpurificationetal.146\n《环境毒理学》课程简介课程代码：RE326课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期环境毒理学/EnvironmentalToxicology543生态学、环境科学概论、环境化学/ConspectusofEnvironmentalScience、EnvironmentalChemistry5课程简介：环境毒理学是研究环境污染物，特别是化学污染物对生物有机体，尤其是对人体的损害作用及其机理的科学。本课程是环境科学的主要基础课程之一，同时又兼有应用学科的特点。本课程的教学目的是使学生掌握如何应用毒理学的方法来评价环境污染物的毒性，研究其毒性作用的机理和规律，以及如何进行毒性控制及污染防治。研究内容包括环境污染物对生物个体的损害作用，以及对生物群体、生态系统、甚至特定环境下的整个生物社会的损害作用及其防治对策。Thecultivationoftheabilityofinnovationofscienceandtechnologyiskeytocultivatetheusefultalentforthesociety.Whentheundergraduatestudentsarelearningeachmajortheoreticdiscipline,it’snecessarytopromotethefactualoperativeability,researchabilityandinnovationability.Thereforethiscourseisanimportantcomplementoftheoreticteaching.Itcanletstudentimpersonallyandvividlylearnrelatedresearchknowledge,andputthelearnedtheoriesintopracticalresearchandproductfacts.Itcanreinforcethestudent’sinnovatingabilityandhelpfultocultivatehigherqualitytalents.146\n《环境监测与评价》课程简介课程代码：RE327课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期环境监测与评价/Environmentalmonitoringandassesment362.0分析化学仪器分析/AnalyticalChemistryInstrumentalAnalysis5课程简介：本课程以污染物为主线，介绍环境监测的基本原理、技术方法和监测过程中的质量保证，以及快速监测方法和现代监测技术等，讲述环境评价基本概念、理论、方法和程序。通过本课程的教学，使学生掌握环境监测与评价的基本理论及其相关技术、初步具有从事环境监测与评价工作的基本技能，培养学生综合运用相关学科知识，用于解决环境评价实际问题的能力，进一步培养学生的专业兴趣。Thiscourseincludethebasicprinciple,technicalmethods,qualityassuranceforenvironmentalmonitoring.Methodofrapiddeterminationandmodernenvironmentalmonitoringarealsointroduced.Thesectionsofenvironmentalassessmentincludethebasicconcept,theory,methodandprocess.Throughlearningthiscourse,studentsshouldmasterthebasictheory,method,processandbasicskillsofenvironmentalmonitoringandassessment.Developingstudents'abilitytouserelatedknowledgeandresolvetherealproblemofenvironmentalmonitoringandassessment.146\n《环境污染与防治》课程简介课程代码：RE322课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期环境污染与防治/Environmentalpollutionandcontrol543.0环境监测与评价/EnvironmentalMonitoringandAssessment5课程简介：本课程在系统讲授环境污染及其发展、污染物的发生、排放、迁移转化和自净作用的基础上，重点讲授环境污染防治的一般程序、内容和方法。通过学习，使学生了解全球所面临的环境污染问题，理解环境保护与可持续发展的关系，掌握环境污染防治的基本方法，熟悉清洁生产的基本原理及实施途径。Thiscourseincludeenvironmentalpollutionanditsdevelopment,self-purification,migrationandtransformingofpollutants.Thefocusisonthegeneralprogram,contentandmethodsofenvironmentalpollutioncontrol.Throughstudyingthiscoursestudentsshouldknowtheglobalenvironmentalpollutionproblem,understandtherelationshipbetweenenvironmentalpollutionandsustainabledevelopmentandthebasicmethodsofenvironmentalpollutionandcontrol.Thebasicprincipleandapproachofcleaningproductionarealsoacquired.146\n《资源科学概论》课程简介课程代码：RE407课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期资源科学概论/Resourcescienceofgeneralconspectus362无5课程简介：资源科学概论是研究各种自然资源和资源整体的数量，地域组成特征、空间结构与分布规律、时间演化规律，形成环境以及合理开发、规划、利用、改造、更新、保护与管理的一门学科。本课程分上下两篇。上篇在系统阐述资源概念与分类、资源的形成与分布规律、自然资源和资源整体的数量，地域组成特征、空间结构与分布规律、时间演化规律，形成环境以及合理开发、规划、利用、改造、更新、保护与管理等内容。引入可持续发展的成国，探讨了自然资源可持续开发利用等理论问题；下篇在分析中国资源总体态势与可持续开发利用的基础上，重点剖析了土地资源、水资源、生物资源、海洋资源、旅游资源等主要资源的特点，并对开发现状中存在的问题及可持续开发利用的对策作了全面的探讨，资源科学概论是从整体、宏观高度上认识自然资源，研究人与自然的关系，是资源环境专业的基础理论课。Resourcescienceofgeneralconspectusisanacademicsubjectwhichstudiesamount,regionalcharacteristicscomposed,spacestructure,distributionrule,timeevolutionlaw,formationenvironmentandrationaldevelopment,planning,utilization,alteration,refreshment,protectionandmanagementofnaturalresourcesandresourcewholes.Thiscourseisseparatedintotwopapers.Thepreviouspapersystematicallyelaboratetheconceptionandtypeofresources,resourceformation,amount,regionalcharacteristicscomposed,spacestructure,distributionrule,timeevolutionlaw,formationenvironmentandrationaldevelopment,planning,utilization,alteration,refreshment,protectionandmanagementofnaturalresourcesandresourcewholes.Thesustainabledevelopmentachievementsareintroducedandsometheoryproblemssuchassustainabledevelopmentandutilizationofnaturalresourcesarediscussed.basedontheanalysisofoverallsituationonChineseresourcesandthesustainabledevelopmentandutilization，theafterpaperanalyzedthecharacteristicsofsomemajorresourcessuchaslandresource,waterresource,biologyresource,marineresource,andtourismresource.Inaddition,problemsexitingincurrentsituationofthedevelopmentandremediestothesustainabledevelopmentandutilizationarediscussedallround.Resourcescienceofgeneralconspectusisabasictheoryofresourceandenvironment’sprofession,whichknowsnaturalresourcesandstudiestherelationshipbetweenmanandthenature.146\n《环境地学》课程简介课程代码：RE325课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期环境地学/EnvironmentalGeoscience362化学、生物生态、环境/Chemistry、Biology、EnvironmentScience6课程简介：环境地学是环境科学及地球科学的基础性·支柱性·交叉性·综合性学科，其研究重点是地球表层环境系统，其核心内容是全球环境变化，特别是全球气候变化以及人类活动对地球表层环境系统和全球环境变化的影响，其研究对象是包括地球表层固体系统、地球表层流体系统、地球表层生物系统在内的人类-地球符合系统。环境地学以地球系统科学思想为指导方针，运用环境科学和地球科学的基本理论、基本技术与基本方法，主要研究：①人类-地球环境系统的发生与演变、组成与结构、特性与功能、行为与规律；②地球环境系统对人类（以及生物）的影响和作用；③人类(以及生物)对地球环境系统发展与变迁的反应和响应；④寻找合理利用自然资源的途径、优化调节控制生态环境的措施、达到人类与环境协调发展及和谐共生的目的。EnvironmentalGeoscienceisthebasic,supported,intersectedandintegratedsubjectofenvironmentscienceandgeoscience.ItsresearchemphasisontheEarth`ssurfaceenvironmentalsystem,andthemaincontentisGlobalEnvironmentalChange,especiallyGlobalclimateChangeandtheeffectofhumanactivityontheEarth`ssurfaceenvironmentandGlobalEnvironmentalChange.Theresearchobjectisthehuman-earthsystem,whichcontaintheEarth`ssurfacesolidsystem,theEarth`ssurfacefluidsystemandtheEarth`ssurfacebiologicalsystem.WiththeguidelineoftheEarthsciencesystem,EnvironmentalGeosciencemainlystudiesthefollowingcontentbyusingthebasictheory,techniqueandmethods:ⅰ）thegenesisandevolution,compositionandstructure,characterandfunction,behaviorandruleofthehuman-theEarth`senvironmentalsystem,ⅱ）theinfluenceandeffectoftheearth`senvironmentalsystemonhumanandlives,ⅲ）thereactionandresponseofhumanandlivestotheChangesandDevelopmentoftheEarth`senvironmentalsystem,ⅳ）findtheproperapproachtoutilizenaturalresource,optmisetheenvironmentcontrollingmethods,andachievethecoordinatingdevelopmentandnatureharmonybetweenhumanandenvironment.146\n《环境规划与评价》课程简介课程代码：RE324课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期环境规划与评价/EnvironmentPlanningandAssessment362环境科学概论/Introductiontoenvironmentscience6课程简介：本课程教学目的是使学生掌握环境规划与环境评价的基本理论、思想方法，重点掌握建设项目环境影响评价的基本方法，使学生初步具有从事环境影响评价与环境规划工作的基本技能，培养学生综合运用相关学科的知识，用于解决环境影响评价与环境规划实际问题的能力，进一步培养学生的专业兴趣。课程内容包括：环境影响评价法律法规、技术方法、环境规划的理论基础、基本内容和编制方法等。TheaimofthiscourseistomakestudentsmasterbasicprincipleandthoughtwayofEnvironmentImpactAssessmentandPlanning,especiallythebasicassessmentmethodtoconstructionproject.Thestudentsshouldhavebasicskillinenvironmentimpactassessmentandplanning,includingintegratingknowledgeaboutrelativesubjectandresolvingthepracticalproblems.Allstudentsaremoreinterestedinspecialtythaneverbefore.Thecoursecontentsincludelaw,ruleandtechnologyofenvironmentimpactassessment,andbasictheory,content,method,etc.146\n《生物质能工程》课程简介课程代码：RE408课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期生物质能工程/BiomassEnergyEngineering362高等数学、有机化学/Highmathematics,Organicchemistry6课程简介：本课程教学目的是使学生掌握生物质能的基本概念、生物质能转换类型、基本原理，了解生物质能开发与利用的最新进展。课程内容包括生物质能的基本概念、生物质能转换类型、生物质的直接燃烧、户用沼气技术、燃料酒精技术，生物质热裂解、生物质气化、能源生态模式、生物质能其他转换技术。本课程部分章节采用双语教学，要求完成课程论文1篇。Theteachingobjectivesofthiscoursearemakingstudentstograspthebasicconceptofbiomassenergy,classificationandbasicprincipleofbiomassconversiontechnology,andtounderstandthepresentsituationofutilizationanddevelopmentofbiomassenergy.Themaincontentsofthecourseareasfollows:basicconceptofbiomassenergy;classificationofbiomassconversiontechnology;directcombustionofbiomass;biogastechnology,fuelethanoltechnology,biomasspyrolysistechnology,biomassgasificationtechnology,energy/ecologyecosystem,andotherbiomassconversiontechnology.ThecoursewillbeconductedbothinEnglishandChineseinfuture.0nereportshouldbefinishedbythestudent.146\n《资源环境信息学》课程简介课程代码：RE323课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期资源环境信息学/ResourcesandEnvironmentInformationScience362计算机基础课basiccourseofcomputer6课程简介：资源环境信息系统是为资源环境专业开设的一门专业课程。它为实现资源环境管理、监测、利用提供了一套综合的、整体的理论和方法。本课程的教学目的是使学生掌握资源环境信息系统（主要包括GIS）的概念、结构和特点，了解资源环境信息系统的适用范围，解决问题的方法和手段，并能初步利用GIS解决资源环境、生态等方面的相关问题。主要内容包括：信息与系统、GIS概念和特点，技术体系、资源环境空间、属性数据采集方法，资源环境空间和属性数据信息的输入和分析、资源环境数据库的建立、资源环境信息系统的设计与评价、资源环境信息系统的应用。ThecourseofResourceandEnvironmentInformationSystem,oneofseriescoursesabouttheinformationacquiringprocessinganddecision-making,isthespecialtycourseofresourceandenvironmentscience。Itprovidesacomprehensivetheoryandmethodandisapowerfultoolinmanagement,monitoranduseofresource,environmentandecology.Theobjectiveofthiscourseistrainingstudents’capabilityofacquiringinformation,analyzingandprocessdatathroughlearningthetheory,characteristicofGIS,thetechnicandmethodofprocessdatausingGIS,theapplicationachievementofGISThemaincontents：informationsystem,technologysystem,thespatialandpropertydataofresourceandenvironmentfeatureanddigitalizationmethod,theanalysisandinputofthespatialandpropertydataofGIS,thedatabaseconstructofresourceenvironment,thedesign,theevaluationandtheapplicationofresourceandenvironment146\n《生物制剂的研究与开发》课程简介课程代码：RE318课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期生物制剂的研究与开发/Researchandexploitationonthebiologicalproducts362生物学/Biology生物化学/Biochemistry微生物学/Microbiology植物化学/Phytochemistry仪器分析/InstrumentalAnalysis分子生物学/MolecularBiology土壤学Agrology7课程简介：生物制剂的研究与开发是农业与生物学院的应用性较强的一门课程，该课程讲授利用生物学理论基础应用到其产品的研究和开发，将涉及到生物农药、保健品、香精、香料及精油、益生菌及基因工程疫苗等农业生物制剂的研究与开发，对每一类型产品将涉及到其研发过程、主要技术的亲自实践和国内外研究进展介绍，使学生掌握生物制剂的最基本的研发技术和研发原理过程，了解目前国内外研究进展，为我国将来天然产物和生物化工的发展培养人才。Thiscourseisanapplicationoneinourcollege.Itteachestheresearchandexploitationofnaturalproductsbasedonbiologytheory.Itincludsbiologicalpesticide,healthyfood,essence,probioticsandgeneengineeredvaccineandsoon.Itincludstheprocessofexploitation,practicalcourseandtheadvancesofthisearesdomesticandabroad.Theaimeistoculturethetalentsforthefuturedevelopmentonthissubject.146\n《野生植物资源与开发》课程简介课程代码：RE313课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期野生植物资源与开发/WildingPlantResourcesandDevelopment362植物学、普通生态学/BotanyEcology7课程简介：野生植物是自然界赋予我们的宝贵财富和赖以生存的物质基础，它对维持一地生态平衡起着不可替代作用，同时还蕴藏着许多资源可供开发，造福人类。保护生物多样性，维护生态平衡，保护、发展和合理利用野生植物资源正是二十一世纪一项重要任务。《野生植物资源与开发》课程不但是资源环境专业的入门课程，而且可以作为非资源环境专业的普及课程，在学科交叉的过程中起到桥梁与纽带的作用。本课程所肩负的使命是：体现系统性、普及性、趣味性和专业性四性统一，用36学时的时间高度概括地介绍野生植物资源的基本概念、价值特征以及人类利用简史。通过介绍野生植物资源的最基本知识和相关的前沿应用，同时突出其在医学、食用、观赏、饲用以及环境污染生物修复等功能的开发利用的潜在价值和发展前景，拓宽学生的知识面，激发学生对野生植物资源与开发的浓厚兴趣，提高学生运用综合知识能力和思维能力。WildingPlantisthevaluablewealththatnaturegaveusandthesubstancebasewhichhumansurvives.Ithastheirreplaceableactonkeepingecologicalbalance,andisanimportanttaskforustoprotectbiodiversity,keepecologicalbalance,andsuitabledevelopmentat21century.WildingPlantResourcesandDevelopmentismaincourseofPlantProtectandEnvironment,butwillalsoproveusefultostudentswhoarespecializinginthoseandrelatedsubjects.Ittakes36hourstointroducethebasictheory,valuefeature,anditsdevelopmentofwildingplant,andfocusingonidentification,distribution,anddevelopmentofmainwildingplantforfood,medical,landscape,feed,andbioremediationwithnovelty,system,specialtyandinterestteachingmethods,suchassample,PPT,andsoon.Wideningstudent’sknowledge,enhancingexploratory,andtrainingtheircapacityofideationandapplicationismaintargetofcourse.146\n《专业实习》（资源环境科学专业）课程简介课程代码：AB006课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期专业实习/SpecialtyPractice724基础课程、专业课程/Relatedfoundationcourses6课程简介：根据教学计划，本科班第6学期安排进行12天的专业实习。专业实习是学生完成在校理论和实践性教学后，进一步熟悉专业工作，将书本知识与农业生产实际结合起来的必要步骤，有利于丰富专业知识、认识社会、了解实际，进行自我教育和实践。⒈引导学生加强自我教育，努力认识社会，了解社会实际，重视实践，尊重实习单位科技人员并主动搞好群众关系，虚心向他们学习。⒉联系生产实际，应用所学的各门理论课知识，培养学生组织专业生产和经营的能力，提高解决实际问题的能力。3.通过生产实习，培养较强的指挥生产和工作能力。Environmentaltoxicologyisadisciplinetoresearchtheeffectsandit’smechanismsofenvironmentalpollutants(especiallychemicals)ontheorganisms.Thisdisciplineisoneofmainbasiccoursesofenvironmentalscience.Simultaneouslyithassomecharacteristicsofapplication.Theteachingobjectiveofthiscourseistoletthestudentsgrasphowtousetoxicologicalmethodtoassesstoxicityofenvironmentalpollutants,toresearchitsmechanismandregulationoftoxicity,andhowtocontroltoxicityandtreatthepollution.Thecontentofthiscourseincludestheeffectsanditsmechanismsofenvironmentalpollutantsonthebiologicalindividuals,populations,communities,ecologies,evenwholebiologicalsocietiesinspecialenvironment.Itprovidesthetheoreticalbasisforthecontrolandpreventionofenvironmentalpollution.146\n《农生院科技创新》(资源环境科学专业)课程简介课程代码：AB007课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期农生院科技创新/InnovationinScienceandtechnology543无3课程简介：科技创新能力的培养对于培养对社会有用的人才是至关重要的，本科生在学习本专业所学的各门专业理论的同时，必须提高实际动手和科学研究的能力和科研创新能力。因此本课程是在理论教学基础上的重要补充，它可使学生客观地、生动地学到相关科学研究的知识，并能把已学的理论知识运用科研生产实际，加强学生的科技创新能力，从而，培养出高质量的高级科技人才。Thegoalofthiscourseistocultivatetheabilityofinnovation.Thecultivationoftheabilityofinnovationofscienceandtechnologyiskeytocultivatetheusefultalentforthesociety.Whentheundergraduatestudentsarelearningeachmajortheoreticdiscipline,it’snecessarytopromotethefactualoperativeability,researchabilityandinnovationability.Thereforethiscourseisanimportantcomplementoftheoreticteaching.Itcanletstudentimpersonallyandvividlylearnrelatedresearchknowledge,andputthelearnedtheoriesintopracticalresearchandproductfacts.Itcanreinforcethestudent’sinnovatingabilityandhelpfultocultivatehigherqualitytalents.146\n《毕业设计（论文）》(资源环境科学专业)课程简介课程代码：BS150课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期毕业设计(论文)(农业与生物)/Thesisresearch43224相关基础课Relatedfoundationcourses8课程简介：毕业设计（论文）是本科培养计划中的重要环节，是实现教学、科研与生产实践相结合的重要结合点，对于提高学生的综合能力和全面素质具有重要意义。毕业设计（论文）是培养学生综合运用本学科的基本理论、专业知识和基本技能，提高分析与解决实际问题的能力，完成基本训练和初步培养从事科学研究工作的重要环节。按教学要求完成毕业设计（论文）是本科生获得学士学位的必要条件。毕业设计（论文）工作能使学生能进一步熟悉专业工作，将书本知识与科研、生产实际结合起来的必要步骤，有利于丰富专业知识、认识社会、了解实际。Environmentaltoxicologyisadisciplinetoresearchtheeffectsandit’smechanismsofenvironmentalpollutants(especiallychemicals)ontheorganisms.Thisdisciplineisoneofmainbasiccoursesofenvironmentalscience.Simultaneouslyithassomecharacteristicsofapplication.Theteachingobjectiveofthiscourseistoletthestudentsgrasphowtousetoxicologicalmethodtoassesstoxicityofenvironmentalpollutants,toresearchitsmechanismandregulationoftoxicity,andhowtocontroltoxicityandtreatthepollution.Thecontentofthiscourseincludestheeffectsanditsmechanismsofenvironmentalpollutantsonthebiologicalindividuals,populations,communities,ecologies,evenwholebiologicalsocietiesinspecialenvironment.Itprovidesthetheoreticalbasisforthecontrolandpreventionofenvironmentalpollution.146\n《食品工程原理》课程简介课程代码:FS201课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期食品工程原理/ThePrinciplesofFoodEngineering724《高等数学》，《物理化学》，《机械制图》等4课程简介：食品工程原理是一门以力学、动力学、热力学、传热学和传质学为理论基础的学科基础课程，该课程主要回答食品原料在加工过程中，进出各加工单元的相互关系，如质量平衡关系和能量平衡关系，以及影响它们相互关系的因素。它是食品机械设计制造、选型配套以及维修操作的基础，也是保证食品工艺准确实施的必备知识，是食品科学与工程专业的主干课程之一。本课程的主要框架：根据教材内容，本课程可以概况为四个部分。第一部分：基础理论，主要包括流体力学、传热学、热力学和传质学；第二部分：混和操作，主要包括搅拌、均质、乳化；第三部分：分离操作，主要包括沉降、过滤、压榨、粉碎与筛分、蒸发、结晶、蒸馏、吸收、吸附、萃取、浸出、膜分离、干燥等；第四部分：实验教学，实验教学安排18学时，5次实验，分别为雷诺数实验、柏努利能量方程实验、水泵性能曲线测定实验、总传热系数测定实验、筛板式精馏塔的操作及塔板效率测定实验，五实验主要涉及理论流体力学和传热学许多概念和定律，为《食品工程原理》理论教学提供感性认识。本课程中的54个学时为课堂授课，另外18个学时为实验教学。Thepurposeofthiscourseistointroducefoodsciencestudentstotheprinciplesofengineeringasappliedtofoodsandfoodprocessingsystems.Inparticular,theprinciplesoffluidflow,heattransferandmasstransferinfoodengineeringwillbecoveredaswellasmassandenergybalancesandsimplegasthermodynamics.Theapplicationoftheseprinciplestofoodprocessingsystemswillbeemphasized.Throughpracticeandrepetitioninexampleproblemsandhomework,theabilitytosolveproblemswillbedeveloped.Thecoursealsoincludessomeexperimentsoftypicalunitoperationcoveringbasicengineeringprinciplesusedinfoodprocessing.Yourlaboratoryworkwillfocusonreinforcingmeasurementprinciplescommonlyusedinthefoodindustry.Thecoursealsoincludesshortassignmentsandvisitstovariousindustrialsites.AsetoffivelaboratoryexperimentswerecreatedforteachingfoodengineeringcoursesandwillbeundertakenatBorS.LuhFoodEngineeringLabinour146\ndepartment.146\n《食品科学与工程系列讲座》课程简介课程代码：FS301课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期《食品科学与工程系列讲座》/Lectureseriesonfoodscienceandtechnology236规定的基础课/requiredbasiccourses5课程简介：本课程为进入食品科学与工程专业学习的同学提供本学科的综合知识架构和学科特色介绍，属于食品科学与工程专业系列课程的基础部分，系列讲座根据食品科学与工程专业性质分为三大板块：1、食品安全；2、功能性食品；3、食品工程。食品科学与工程系列讲座是食品科学与工程专业从事科学研究、产品开发、质量控制等领域工作的重要基础，通过系列讲座的学习，使同学们能够系统地了解食品科学与工程专业目标、基本手段和内容；帮助学生深入了解食品科学与工程专业的知识架构和前沿动态，奠定进一步学习的基础，强化学习目标。本课程以讲座的形式开设，要求根据学生个人的兴趣完成一个相关板块的课程论文。Lectureseriesonfoodscienceandtechnologyprodivesintroductionoffoodscienceandtechnologyforstudentsmajoringinfoodscienceandtechnology.It'sthefundamentalcoursewhichincludesthreeprimaryparts:1\Foodsafty,2\Functionalfood,3\Foodtechnology.Thecourseisimportantforstudentswhohaveopportunitiesforemploymentincludingpositionsinthefoodandalliedindustries,governmentagencies,andeducationalandresearchinstitutions.Studentswillunderstandthegoal,methods,contentandrecentadvancesoffoodscienceandtechnologybystudingthiscourse,whichlaysafoundationforupperdivisionlevel.Thecourseoflecturesrequiresstudentstocompletethesisaffiliatedwithitsthreeprimarypartsaccordingtoindividualinterest.146\n《食品科学与工程综合实验（1）》课程简介课程代码：FS316课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品科学与工程综合实验（1）/LaboratoryTestofFoodScienceandEngineering（1）543食品工程原理等/Foodengineeringet.al.5课程简介：《食品科学与工程综合试验(1)》是与食品工程原理、食品物性学等课程相配套的试验课程，主要包括食品预冷、粉碎、干燥、萃取、物性五大综合性实验。通过实验掌握食品强制通风预冷、差压预冷、水预冷、机械粉碎、气流粉碎、喷雾干燥、真空冷冻干燥、水蒸精馏、超临界CO2萃取、质构分析、热机械分析、差式扫描量热分析的原理、方法、结构及工艺，掌握扎实的食品工程学知识，具备较强的实验技能与动手能力，并对实验结果具备一定的总结与分析能力。《LaboratoryTestofFoodScienceandEngineering(1)》isatestingcoursecombinedwithfoodengineeringprinciple,foodpropertyetc.Includefoodpre-cooling,dry,pulverization,extraction,property.Thiscourserequeststudentsgraspprinciple,method,machineconfigurationandprocessthoughthetestofforcedairpre-cooling,pressuredifferencepre-cooling,coolingwaterpre-cooling,mechanicalpulverization,airpulverization,nebulizeddrying,freezedrying,waterevaporatingrectify,supercriticalCO2extraction,textureanalyze,viscosityanalyze,thermalmechanicalanalyze,pressuredifferentscanningcalorimetryanalyze;graspfoodengineeringknowledge;possessstrongtestabilityandoperationability;possessanalyzeandsummarizeability.146\n《食品科学与工程综合实验（2）》课程简介课程代码:FS317课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品科学与工程综合实验（2）/ComprehensiveExperimentsofFoodScience&Engineering（II）543有机化学，分析化学，食品化学，食品微生物学/Organicchemistry,Analyticalchemistry,FoodChemistry(II),FoodMicrobiology6课程简介：《食品科学与工程综合实验（2）》是食品科学与工程专业必修的核心专业课程之一，是一门独立开设的专业综合实验课程。本实验课分为食品理化分析和卫生检验两大部分，具体包括食品中一般成分含量的测定、代表性的食品添加剂、有害金属元素、有毒残留的分析，常规的食品微生物卫生指标检测，以及食品分析综合实验。学生通过预习准备、实验操作、结果分析和报告撰写，在掌握食品主要营养成分、代表性的添加剂物质、有害残留与微生物污染等的经典常规的分析方法的基础上，熟悉和了解一些较先进的食品分析检测手段。其宗旨是培养和提高学生专业实验动手操作能力和专业实践素质，加深强化对食品检验分析的依据、内容、手段和基本程序的熟知程度，会撰写分析检验报告和进行结果分析。Thecourse“ComprehensiveExperimentsofFoodScience&Engineering（II）”isthekeyoneoftheobligatorycoursestothestudentsmajoringinFoodScienceandTechnology.Itisindependentlyopenedanddividedintotwoparts:foodanalysisandhygienicexamination.Theconcretecontentsare:determinationofcommoncomponentsinfoods,analysisoftypicalfoodadditives,analysisofharmfulmetalelementsandpoisonousresidues,examinationofusualpathogenicindices,andcomprehensiveexperimentsonfoodanalysis.Bystudyingandtraining,studentsshouldattaintograsptheclassicandbasicmethodsoffoodanalysis,tobefamiliarwithsomemodernmeansonfoodexamination,tobeabletowriteanalyticalreports.146\n《食品科学与工程综合实验（3）》课程简介课程代码：FS316课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期食品科学与工程综合实验(3)/ComprehensiveExperimentsofFoodScienceandEngineering(3)543食品工艺学(Ⅰ、Ⅱ)，Foodtechnology(Ⅰ、Ⅱ)，食品感官评定Food(sensationalevaluation)7课程简介：《食品科学与工程综合试验（3）》是与食品工艺学Ⅰ、食品工艺学Ⅱ、食品生物技术、食品感官评定等课程相配套的试验课程，主要包括食品原料（农、畜产品）及产品的微观结构观察与质量评定、产品的加工制作、贮存条件对食品原料品质的影响、四大生物技术在食品工业上的应用等内容。通过本课程的学习，学生可以加深对所学理论知识的理解，提高实际应用和动手能力，并为将来从事食品科学方面的研究奠定实验技术基础。Thecourse“ComprehensiveExperimentsofFoodScienceandEngineering（3）”isanexperimentalcoursematchedtothecoursesof“Foodtechnology(Ⅰ、Ⅱ)”and“Foodsensationalevaluation”.Thecontentsofthiscoursemainlyincludeobservingofthemicrostructuresoffoodmaterialandproducts,evaluatingoffoodquality,foodprocessing,andeffectsofstorageonfoodquality.Bylearningthecourse,studentscanunderstandthetheoreticalknowledgebetter,havetheabilitytoapplytheirknowledge,andgetnecessaryknowledgeandabilityfortheirresearchworkonfoodscienceinthefuture.146\n《食品化学I》课程简介课程代码：FS318课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品化学I/FoodChemistryI362物理化学，无机与分析化学，有机化学，高等数学等/Physicalchemistry,Inorganicandanalysischemistry,Organicchemistry,highermath5课程简介：食品胶体化学是胶体化学在食品领域的应用。本课程包含胶体化学基本理论和食品中胶体体系两大部分。胶体与界面化学主要研究各种不同的界面性质、胶体化学的基本原理、胶体与界面现象的关系、表面活性物质和乳状液，在此基础上介绍食品中常见的胶体体系，食品胶体科学的新发展。本学科的基础学科是物理化学，无机与分析化学，有机化学，高等数学等，与食品科学、食品物性学、食品工艺学、食品工程原理有密切关系。本课程为专业特色课程。本课程理论授课共计36学时，考核方式为笔试、闭卷。Foodcolloidchemistryisabranchsubjectapplyingthecolloidchemistrytothefoodscience,itinvolvestwomainterritories,thebasistheoryofcolloidchemistryandfoodcolloidsystems.Foodcolloidchemistryismainlystudyvarioussurfacecharacters,basicmechanismofcolloidchemistry,relationshipofcolloidandsurfacephenomena,surfaceactivematters,emulsion,high-moleculesolution,newdevelopmentofcolloidchemistry,applianceofcolloidandsurfacechemistryonfood.Itsbasicsubjectsinvolvesphysicalchemistry,inorganicandanalysischemistry,organicchemistry,highermath,meanwhileithasacompactconnectionwithfoodscience,foodtexture,foodtechnology,foodengineeringprinciples.Thesubjectisaspecialitycharacteristicsubject.Thetotalteachingtimeis36units(45minutesperunit).Thetestiswrittenandclosing.146\n《食品检验与分析原理》课程简介课程代码：FS304课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品检验分析原理/physicalandchemicalmethodsforfoodanalysis362有机化学、无机化学、分析化学、食品化学/organicchemistry、analyticalchemistryandfoodchemistry5课程简介：《食品检验与分析原理》是研究和探讨食品品质和食品卫生及其变化的一门学科。它主要讲述食品成分的理化检验方法及仪器分析方法，包括食品的营养成分、添加剂、有毒有害物质等的分析检验方法。是食品科学与工程专业重要的专业基础课。通过对本课程的学习，使学生掌握食品分析与检验技术的基本原理和方法，学生通过实验操作的训练，一方面将所学理论与实际相结合，使动手能力得到加强的同时，也可更扎实地掌握食品分析检验技术，另一方面为其今后从事食品研发、品控，食品科学的研究及其他相关的分析检测工作打下良好基础。《食品检验分析原理》是食品科学与工程专业一门实践性和应用性较强的课程，课程分理论讲解、实验教学两部分。理论教学36学时，教材采用张水华主编的普通高等教育“十五”国家级规划教材《食品分析》。Physicalandchemicalmethodforfoodanalysisisanimportantbasicprofessionalcourserelatedwiththeanalysismethodsandtechnologyoffoodnutritionandhygienequality.Itmainlyincludedthephysicalandchemicalmethodsonnutrients,additives,noxiousandadulteratesubstanceinfood,aswellasfoodfreshness.Throughthestudyofthiscourseandthetraininginexperimentcourse,thestudentscouldmasterthetheoriesandmethodsoffoodanalysis,enhancetheoperationabilityinpractice,andlayagoodfoundationfortheresearchwork,qualitycontrollingandproductdevelopmentinfoodscience.Consideringthepracticalpropertyandutilityofthiscourse,theteachingofcourseincludetheorylectureandlabpractice.LabpracticeconsistoftrainingofclassicalanalysismethodsandmoderninstrumentanalysismethodsTextbook:《FoodAnalysis》compiledbyZhangshuihua146\n《食品微生物》课程简介课程代码：FS312课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品微生物/FoodMicrobiology362食品化学、食品酶学、生物化学、微生物学、食品工程原理/FoodChemistry,FoodEnzyme,Biochemistry,Microbiology,TheoryofFoodEngineering5课程简介：食品微生物学主要是讨论介绍各类食物中常发现的腐败与病原性微生物的分布与生态特征，及为限制其繁殖而形成的各种食品保藏方法及其原理；微生物在食品发酵中的应用及发酵原理；现代微生物检测和鉴定方法；讨论HACCP、栅栏技术及国际食品微生物标准委员会等制订的食品微生物标准等质量保证体系和方法。通过该课程的学习，学生可以了解在食品微生物研究中的最新应用技术(如基因工程、蛋白质工程和预报微生物学等)和质量管理体系，为今后的食品研发和质量管理打下基础。Foodmicrobiologycoversthefollowingtopics:thedistributionandzoologyofpathogenicmicroorganismandthemicrobethatcancauseputrescenceofdifferentfoods,thetheoryandmethodsofrestrictingtheirgrowthandpreservingfood,theirapplicationinfoodfermentation,detectedandidentifiedmothods,thequalityassuresystemandrelatedtechnology,suchasHACCP,hurdletechnologyandthestandarddevelopedbyInternationalCommissionofMicrobiologicalSpecializationsonFood(ICMSF).Bylearningthecourse,studentscanradicallybeawareoftheapplicationoftheadvancedbiotechnologyinfood,suchasgeneengineering，proteinengineeringpredictivemicrobiology,andetc.,alongwiththequalitymanagesystem,andmakethebasisfortheirfutureresearchanddevelopmentworkorqualitymanagementonfood.146\n《食品物性学》课程简介课程代码：FS303课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品物性学/PhysicalPropertiesofFoods362物理学、物理化学/physics,physicochemistry5课程简介：本课程以食品材料的物理性质为研究对象，重点讲述食品高分子材料中的质构特性以及影响因素，建立描述固态和半固态食品质构的应力应变数学模型，同时介绍检测这些质构性质的试验方法，这些内容将是开发食品质构特性的必要基础。食品材料的热物性和光电物性是食品高新加工技术中不可缺少的内容，课程讲述这些物性参数的计算方法和在食品加工技术中的作用，是食品工程设计的基础理论。Thetexturecharacteristicsanditsaffectingfactorsoffoodpolymerswillbeemphasizedinthecourse.Thestrainandstressmodelsofsolidandsemi-solidfoodwillbeillustratedandthemethodsformeasuringphysicalpropertieswillbeintroducedtoo.Themaincontentinthecourseisabasicknowledgefordevelopingnovelfoodtexture.Forthermalproperties,opticalpropertiesandelectricalproperties,thecalculatingmethodswillbegiven.Thecoursewillprovidestudentsabasicknowledgeforfoodengineeringdesign.146\n《食品安全》课程简介课程代码：FS306课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期食品安全／FoodSafety362微生物学/Microbiology化学/Chemistry6课程简介：本课程对食品生产的产前（农作物、农业动物和食用微生物的生产）、产中（食品加工制造）和产后（食品贮藏、流通和消费）的食品安全问题进行系统和全面的论述，其内容既包括食源性疾病爆发、食源性恐怖活动和食物中毒等急性突发事件，又包括食源性危害物的致畸、致突变和致癌（“三致”）等慢性效应。此外，还要对本学科的研究热点、研究动态和发展趋势加以讨论，这些内容包括致病微生物的分子生态学与食源性疾病暴发的机理以及预警和应急技术；生物和理化污染物在食物链上的传递规律与风险性评估以及快速检测和控制技术；食源性恐怖活动的防患和应急技术体系；新资源食品和新技术食品（如转基因食品）的安全性评价；安全食品生产规范、标准化技术体系；食品安全信息网络体系和食品市场准入制的支撑技术体系以及用于国际贸易绿色壁垒的技术体系。通过本课程的讲授，使学生掌握学科的基本知识和技术的基本原理，了解学科的发展前沿，为学生在相关领域进一步的深造和工作打下良好的基础。Inthiscurriculum,itexplicatedtheproblemsinproducingthematerials(crop,agricultureanimalsandediblemicrobe)andfood,eveninfoodstore,circulationandconsumption.Itinvolvedthattheeruptionoffoodbornedieases,foodborneterrorsandfoodpoisoning;Thechroniceffectssuchasaberrations,mutationsandcanersresultedfromsomesubstancecontainedinfood.Moreover,itisdiscussedinthiscurriculum,theresearchhotspotsandtrends;thedevelopingcurrentandsoonwhichcontainedthemolecularecologyoftheadversemicrobe,theeruptedmechanism,alarmandtreatmentofthediseasescausedbyfood;theriskevaluation,rapiddetectionandcontroltechnologyofthemicrobiologyandchemicalcontaminationsinfoodchains,thesecurityestimationofnewresourceandtechnicalfood;safefoodproducingcriterionandstandardtechnicalsystem;foodsafetyinformationnetworksystem;sustainedtechnologicalsystemofmarketadmissionsystemoffoodandtechnologicalsystemappliedininternationaltradegreenwall.Afterlearningthecurriculum,thestudentswouldgripbasicknowledgeoftheclassandtherationaleofthetechnology,understandthelatestdevelopmentofthecurriculum,beingoodpreparationtofurtherstudyandworkinrelationalfield.146\n《食品工艺学I》课程简介课程代码：FS319课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品工艺学I/TechnologyofFoodProcessingI543食品化学/FoodChemistry6课程简介：《食品工艺学I》是食品科学与工程系本科学生的一门选修课，本课程主要内容包括利用食品工艺原理及设备，食品原料，软饮料生产工艺、乳制品生产工艺、肉制品生产工艺和发酵产品生产工艺及产品的三废处理和综合。通过本课程的学习，使学生掌握有关各种食品工业生产过程中的物理化学、生物化学的变化及理论，对食品科学技术的新发展有一定的了解。为今后从事与食品研发打下良好基础。TechnologyofFoodProcessingIcoversthefollowingtopics:Introducestheengineeringprinciplesoffoodprocessesandequipment.TopicsincludeFoodmaterials,Processingtechnologyofsoftdrink,dairyproducts,meatproductsandfermentedproducts,alongwith“threewastes”(wastegas,wastewaterandwasteresidues)treatmentandmultipurposeuse.Bylearningthecourse,studentscanradicallybeawareofthe　theoryoffoodprocessingandphysics-chemicalandbiochemicalchangeduringfoodproducing,andmakethebasisfortheirfutureresearchanddevelopmentworkonfood.146\n《食品化学II》课程简介课程代码：FS408课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期食品化学P/FoodChemistryII543无机化学、有机化学、分析化学、生物化学/Abiochemistry,oOganicchemistry,AAnalyticalchemistry,BBiochemistry6课程简介：《食品化学II》是食品科学与工程专业的一门重要奠基型专业理论课程。本课程是从化学的角度、在分子水平上研究食品的组成、结构、理化与感官性质，以及食品及其原料在生产、加工、贮藏、运输和销售过程中的变化和机理，并研究这些变化和机理对食品品质与安全影响的一门专业理论基础课程。讲授内容主要包括食品的五大类营养成分和食品的色香味物质的性质、结构、功能，以及它们在食品加工全链中的化学反应历程、中间产物和最终产物对食品品质和食品安全的影响。学生应通过学习《食品化学II》，为食品品质的控制和改善、食品营养、食品安全等专业工作和学术研究奠定不可或缺的基本专业理论知识和专业技能基础，提高综合分析和解决问题的能力。FoodChemistryIIisdesignedtogivestudentsanunderstandingofthechemicalaspectsoffoodcomposition.Emphasisisgiventothefunctionalproperties,sensoryqualityandchemicalreactionsofthemajorcomponentsoffoods.Thisdisciplinealsoencompasseshowproductschangeundercertainfoodprocessingtechniquesandintheprocessoffoodpreservationandtransportation.Itcoversthefollowingtopics:carbohydrates,lipids,proteins,water,vitamins,flavors,colorsandfoodadditives.Italsoincludesthefoodsafetyeffectsoftheproductsinfoodchemicalreaction.Bylearningthecourse,studentscanradicallybeawareoffoodchemistryanditsdevelopment,andmakethebasisfortheirfutureresearchworkonfoodqualitycontrolandimprovement,foodnutritionandfoodsafety,andpromotetheirabilityof.analyzingandsolvingproblems.146\n《食品生物技术》课程简介课程代码：FS313课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品生物技术/Foodbiotechnology362生物化学分子生物学微生物学食品化学/Biochemistry,molecularbiology,foodenzymology,microbiology6课程简介：《食品生物技术》是研究四大生物技术在食品工业上的应用的一门专业选修课，其交叉性较强。本课程教学目的是使学生掌握食品生物技术相关的基本概念和基本理论，了解和掌握生物技术在提高食品营养价值及加工性能、生产各种保健食品有效成分、新型食品和食品添加剂、食品加工下脚料的废物利用等食品工业中的诸多应用方式、方法及最新发展，初步建立生物技术与食品科学的学科交叉思想，拓宽思路，培养学生善于学以致用和解决实际问题。课程内容包括基因工程及其在食品工业中应用、细胞工程及其应用、酶工程及其在食品工业中应用和发酵工程及其应用等几大部分，此外还介绍生物传感器和生物技术与食品安全性的有关内容。本课程理论教学为36学时，教材为面向21课程教材《食品生物技术导论》，罗云波主编。《Foodbiotechnology》isaelectivesubjectthatstudiestheapplicationofbiotechnologyinfoodindustry.Ithasintersectioncharacteristicwithothersubject.Theteachingaimofthiscourseistomakestudentscomprehendconceptandprincipleofbiotechnology;graspitsapplicationinelevationoffoodnutritionvalueandprocesscharacteristic,theproductionofeffectiveingredientsofhealthfoodandnewtypeoffoodaswellasfoodadditives,theutilizationofwastematerial;widenstudent’sfieldofvision,buildupthecombinationthoughtsofbiotechnologyandfoodprocess,andelevateresearchabilityandprofessionaldiathesis.Contentofcourseincludedgeneengineer,cellengineer,enzymeengineer,fermentationengineerandtheirapplicationsinfoodindustry.Downstreamfoodbiotechnologyanditsapplicationinfoodsafetyarealsointroduced.Principleclasstimeofthiscourseis36.146\n《食品营养学》课程简介课程代码：FS305课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品营养学/Foodnutrition362生物化学，微生物学6课程简介：食品营养学是研究食品与人体健康关系的一门科学。它除了研究如何使人类在最经济的条件下，取得最合理的营养素之外，还研究食品的营养成分及其检测，人体对食物的摄取、消化吸收、代谢、排泄等过程，营养素的作用机制和它们之间的相互关系，营养与膳食问题，营养与疾病的防治，食品加工对营养素的影响。本学科对食物资源的开发利用，人民营养水平的不断提高、健康的增进具有指导意义。本学科的基础学科是化学、生物学、生物化学、生理学等，与食品科学、农业科学、食品工艺学、食品化学、食品卫生学及医学有密切关系。本课程为专业特色课程。通过本课程的学习，使学生具备一定的营养学基础知识，了解食品加工对营养素的影响、如何尽量减少食品加工与保藏等过程中营养a素的损失、如何改善食品的营养价值等问题，了解不同人体的营养需要与膳食调配。Foodnutriologyisasubjectwhichstudiestherelationshipoffoodandhumanbeinghealth.Itstudieshowtogetthemaximumnutritionwiththeminimumcost.Itscontentincludesfoodnutrientingredients,detectionmethods,theprocessoffoodingestion,digestion,absorption,metabolism,excretion,correlationandactivemechanismofnutriments,theproblemofnutritionandmeals,preventionandcureofmalnutrition,effectsoffoodprocessingonnutriments.Thesubjectwillhaveastrongguidingsignificancesonexploitationoffoodresourceandnutrientvalueimprovement.Itsbasicsubjectsinvolveschemistry,biology,biochemistry,physiology,etc,meanwhileithasacompactconnectionwithfoodscience,agriculturescience,foodtechnology,foodchemistry,foodhygieneandmedicine.Thesubjectisaspecialtycharacteristicsubject.Throughthesubjectstudy,thestudentswillpossesscertainnutrientbaseknowledge,effectsonnutrientsoffoodprocessing,diminutionthenutrimentslostduringtheperiodoffoodprocessingandstorage,themethodsofimprovingfoodnutrientvalue,thedifferentnutrientneedanddietofvariousdroves.146\n《功能性食品概论》课程简介课程代码：FS403课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期功能性食品概论/TheTheoryofFunctionalFood3627课程简介：《功能性食品概论》研究的是食品科学和食品加工领域中的新前沿热点问题，即食品中具有特殊生理功能的成分或食品素材。强调其具有增强机体免疫能力、调节机体生理节律、预防疾病、促进康复和阻抗衰老等功能的工业食品。我国功能性食品的历史渊源久远，中华药膳和中华传统保健饮食与现代食品科学技术、高新工程手段结合，形成现代食品科学和工程领域中的热点学科——功能性食品。本课程共36学时，讲授结合专业特点，在食品工业生产基本原理的前提下，加强食品加工新技术、食品科学新发展等内容，使学生既能解决生产中的实际问题，又能了解食品科学研究领域新动态。FunctionalFoodisfoodofferingtherapeuticbenefitsapartsfromnutrition.Itisdifferentfromfoodnutritionandpharmaceuticals.Functionalfoodsandfunctionalfactorsareusuallycontainsignificantlevelsofbiologicallyactivecomponentswhichboostaperson’sphysicalandphysiologicalwellbeing.Itemphasizedthevalueofdecoctions,especiallyasmedicaments.Newideasshouldbepassedtostudentsthatfoodisnotjustsustenance.Theyshouldalwaysstandontheedgeofthelatestfoodscience.146\n《食品法规与控制体系》课程简介课程代码：FS402课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品法规与控制体系/FoodLawsandControlsystem3627课程简介：《食品法规与控制体系》是一门关于与食品生产从原料、生产到商品流通各环节相关的法律法规、政策及行业标准的科学。本课程的开设，帮助同学们了解食品生产流通领域内的各项法律、法规，掌握国家在有关方面的立法精神，了解保障食品安全的各项控制体系与措施。同时也参考西方发达国家在这一领域的工作和成效。要求同学们对食品行业的法律法规有宏观上的了解和把握，对重要的实用性的法律和法规理解并能实践操作，并灵活加以应用。Foodlawsandcontrolsystemisaboutstandards,regulationsandlawsonfoodproductionchainfromrawmaterials,processing,products.Thiscourseaimstoteachstudentsdiscernthethelawsaboutfood,foodproduction,andfoodcommercial.146\n《食品感官评定》课程简介课程代码:FS311课程名称（中英文）学时学分先修课程(中英文)推荐修读学期食品感官评定/FoodOrganolepticEvaluationORFoodSensoryTest362《食品化学》，《数理统计》等*Prerequisite7课程简介：食品感官评定是在食品理化分析的基础上，集心理学、生理学、统计学的知识发展起来的一门学科。该学科不仅实用性强，灵敏度高，结果可靠，而且解决了一般理化分析所不能解决的复杂的生理感受问题。食品质量感官鉴别就是凭借人体自身的感觉器官，具体地讲就是凭借眼、牙、鼻、口(包括唇和舌头)和手，对食品的质量状况作出客观的评价。也就是通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用日品尝和用手触摸等力式，对食品的色、香、昧和外观形态进行全面的鉴别以获得客观真实的数据；并在此基础上，利用数理统计的手段，对食品的感官质量进行综合性的评价。本课程将阐述食品风味的化学基础，感官鉴评的生理学基础，食品的识别技巧，鉴评员的选聘与培训，鉴评的环境条件，方法的选定与结果分析，以及大量的应用实例，从简明的实用的角度出发，全面地介绍各种食品感官鉴评方法。用36学时的时间高度概括地介绍食品感官鉴评的基本概念、研究范畴、核心要素、感官鉴评方法等，通过介绍食品感官鉴评与其它食品学科的最基本知识和相关的前沿应用，激发学生对食品科学的浓厚兴趣，提高学生的专业理论水平，尤其是通过一段时间的专业理论知识的学习后，综合应用这些理论知识的实际应用能力。本课程将运用多媒体技术教学，采用大量的图片、图形、并辅助以相关的文献实例讲解。中间安排三次实验课，第一次为味觉基本实验，第二次为嗅觉和食品香味识别实验，第三次为差异标度与分类实验。目的在于培养学生动手能力。为了促进学生的学习主动性，在教学活动中将安排两次由学生自己组织的、针对不同食品种类感官评定分析结果的学术报告活动。Thiscoursedealswiththesensorytechniquesusedinevaluatingtheflavor,colorandtextureoffoods,andtheevaluationofconsumeracceptance.Thisincludesmethodsformeasuringsensoryqualities,underlyingpsychologicalprinciples,statisticalmethodsforanalyzingresults,andhowafull-servicesensoryevaluationprogramoperatesinaprocessedfoodscompany.Goals:·Tofamiliarizestudentswiththetestmethodsinvolvedindiscrimination,descriptiveanalysisandconsumersensorytestingoffoodproducts;·Toexaminethetypesofstatisticalanalysesusedtosummarizesensorydata,146\nandtodrawconclusionsandmakerecommendationsaboutproductcharacteristics;·Tounderstandprinciplesofphysiology,psychologyandmeasurementuponwhichmethodsofsensorytestingarebased;·Tounderstandhowasensoryevaluationprogramprovidesimportantinformationintheproductdevelopmentprocess;·Toenhanceyourscientificandbusinesscommunicationskills.146\n《食品工艺学Ⅱ》课程简介课程代码：FS409课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期食品工艺学Ⅱ/Foodpreservationandpackage543食品化学生物化学微生物学食品营养与卫生食品工程原理Foodchemistry,biochemistry,microbiology,foodnutritionandhygiene,principleoffoodengineering7课程简介：《食品工艺学Ⅱ》研究的是有关食品储藏保鲜与包装的基本理论、工艺技术及其加工设备。课程重点讲授食品的低温保鲜及食品包装，低温保鲜技术中主要介绍食品的冷却、冻结、冻藏、解冻及食品低温物流等方面的基本理论，食品包装在保鲜中的重要作用及包装的种类、形式及其应用。课程还讲授辐照保鲜及化学保鲜的原理及工艺。本课程为专业选修课程，通过学习学生可掌握食品保鲜及包装的基本工艺原理和方法，熟悉食品贮运包装技术在食品实际贮藏流通中的重要意义和应用，使学生能运用所学基础理论，提高自身分析和解决实际生产问题的能力。《FoodtechnologyⅡ》isaboutthetheory,techniqueandprocessingequipmentoffoodpreservationandpackage.Itemphasizedonlowtemperaturepreservationofandpackage.Thecontentoflowtemperaturepreservationmainlyintroducesfoodchilling,freezing,freezingstorage,thawandcoldchain;foodpackageismainlyaboutthesignificanceoffoodpackageinkeepingfreshnessoffood,thecategories,formandapplication.Inaddition,theprincipleofirradiationandchemicalpreservationareintroducedinthiscourse.Thiscourseisanelectiveprofessionalcourse.Studentsshouldgraspthebasicprincipleandtechniqueofpreservationandfoodpackage,familiarwithitssignificanceandapplicationinfoodtransport,distribution,storage,retailingandend-use.Throughstudyofthiscourse,studentshouldelevatetheabilityofanalyzeandsolveprobleminpractice.146\n《专业实习》(食品科学与工程专业）课程简介课程代码：AB006课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期专业实习/SpecialityPractice7246课程简介：专业实习是工科学生培养过程中的重要实践环节。专业实习安排在学生已完成全部基础课和大部分专业基础课、即将或已经开始学习专业课时进行。通过在典型的有代表性的企业的实习，贯彻理论和实践相结合的教学原则，使学生初步了解有关企业的组织管理、典型产品及生产和研发过程；扩大和丰富生产知识；了解食品工业的生产发展动态；培养学生调查研究、分析和解决实际工程问题的能力及组织、管理工作的能力；为后续课程的学习打下一定的基础；促使从知识积累向能力生成的转化，以培养复合型、创新型的食品专业人才。Specialitypracticeisimportantforengineeringstudents.Prerequisiteincludesallcompulsorysciencecourses,mostlowerdivisioncoursesandsomeupperdivisioncourses.Bypracticinginrepresentativecorporationsandfollowingtheprincipleofcombiningtheorywithpractice,studentscanunderstandtheprincipiumofrepresentativeproducts,foodprocessing,foodproductdevelopmentandthemanagementofcorporation.Thepracticumaimsatextendingtheknowledgeoffoodprocessing,familiarizingrecentadvancesoffoodscienceandtechnology,developingtheabilityofinvestigation,managementandsolvingproblemsoccurringinpractice,andlayingafoundationforupperdivisionlevel.Thiscoursepromotestransformationfromtheaccumulationofknowledgetotheformationofability,whichmakesstudentstoobtainthecriticalabilityandpowersofimaginationandsynthesis.146\n《农生院科技创新》(食品科学与工程专业)课程简介课程代码：AB007课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期农生院科技创新/InnovationInFoodscienceandtechnology543食品工程原理、食品工艺原理、食品化学、生物化学、微生物学、食品物性学、食品检验分析原理/principlesoffoodengineering,principlesoffoodtechnology,foodchemistry,biochemistry,microbiology,physicalpropertiesoffoods,principlesoffoodexaminationandanalysis7课程简介：《科技创新》是结合现代化食品加工、安全与贮藏工艺，以培养学生科研创新能力为目的，以生产科研成果为导向的一门探索、研究型课程。本课主要以具体的科学实验为内容，用于培养食品科学与工程专业学生进行科学研究和工程设计的思维方法，增强学生的动手能力，激发学生的学习兴趣和创造热情。本课程采用报告、讨论、实验为主要形式的教学模式，分别以超临界萃取、粉碎、干燥、冷藏、精馏、发酵、安全等几个专题为核心，以兴趣小组为主要专题实验团队，培养学生同时从理性和感性的角度去了解食品工业的现代化和科研的前沿，培养我专业学生的团队协作能力，努力把我专业学生培养成为研究型和技术型复合人才，为今后从事与食品相关的工作打下良好基础。Basedonadvancedtechnologyoffoodprocessing,safetyandpreservation,theresearchexperimentsoffoodscienceareemphasizedinthecoursetotrainstudentsstudyskill.Themaincontentsarerelatedtosupercriticalgasextraction,grinding,drying,storage,distillation,fermentationandsafety.Thestudentswillbegroupedandorganizedtodiscusstheproblemsortocooperateforsolvingnovelquestionsarisingfromexperiments.Theaimofthecourseistostimulatestudentinspirationinfoodscienceandengineering.146\n《毕业设计(论文)》(食品科学与工程专业)课程简介课程代码:BS150课程名称（中英文）学时学分先修课程推荐修读学期毕业设计（论文）/UndergraduateProject(Thesis)43224基础课、专业课等选修和必修课程/basiccourse,specialtycoursesandrequiredcourses8课程简介：毕业设计(论文)课程是实现本科培养目标最后的重要环节；是学生学习深化与升华的重要过程；是学生学习、研究与实践成果的全面总结；是学生创新思维、综合素质与工程实践能力培养效果的全面检验；是学生毕业及学位资格论证的重要依据；也是衡量教育质量和办学效益的重要评价内容。通过毕业设计（论文）这一教学环节不仅要使学生融会贯通所学过的知识和技能，而且还要掌握学习、研究与综合运用于实际的方法，以及培养创新能力与工程实践能力。因此，每一位学生都应该在具体的教师指导下，就所选定的毕业设计（论文）题目，按照具体要求完成毕业设计（论文）这一特定课程的学习，并参加和通过毕业设计（论文）答辩。Theprojectorthesisisafinalpartforstudents,whichreflectsthestudentcomprehensiveabilitiesinboththeoryandpracticeduringfouryearstudy.Theprojectorthesisqualityisalsoamainreferenceforevaluatingthestudentinliteraturereading,problemsolving,academicwritingandknowledgeutilization.Thestudentswillfinishsomeresearchexperimentsorprojectsunderteacher’sadviceandhastopasspaperdefenseattheendofcourse.146