2021年精选月子餐菜谱(最全) 18页

精品word可编辑资料-------------广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法广禾堂产前养肝汤**材料**红枣7颗，水400毫升**做法**1、红枣洗净，每颗用刀划出7条直纹（可帮助养份溢出），放入大碗中；2、将滚水冲入碗内，加盖浸泡红枣8小时以上；3、将其加盖、隔水蒸1个小时，去除红枣即可饮用。广禾堂贴心小叮咛：养肝汤每日份量不宜超过360毫升，且分2-3次饮用，否则较易上火。预产期前10-15天饮用此汤，宝宝出生皮肤特别水嫩。此汤品为避免因盛夏天热而变质，浸泡时最好放入冰箱内冷藏。此外，此汤较适合剖腹产的产妇，帮助肝脏排解麻药毒性，也可减轻手术的疼痛只要秉承其中几个原则即可：月子里使用的所有水都是月子水或米酒，所有的油都是黑麻油，产妇多吃五谷杂粮、猪肝、猪腰，所有食用的都是都要保证热和烂糊，鸡不要用老母鸡，肥腻胖人，吃小公鸡，在开奶（乳腺通畅）之后，千万是之后，多喝汤汤水水，不然会堵奶，那可叫一个遭罪。先说说我使用这月子餐的感受，肯定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多，但有其不足的一面。产妇在怀孕期间容易BM，生产后更是如此，所以广禾堂食谱中前两周没有加入任何蔬菜和水果是不科学的，营养也容易摄入不全，而且鸡蛋在这个食谱中几乎就没出现过，这就是为什么很多产妇完全照搬此食谱后会出现身体虚弱、气血不足的现象。我建议，蔬菜和水果可以吃，蔬菜要用锅蒸的软软的，或者研磨成泥状食用，我当时还把南瓜蒸熟后用料理机达成糊状食用，两周后就可以用黑麻油炒得软软的吃。水果要用热水烫，可以不用煮。反正一个原则，就是要烂糊，要热，不能食用任何凉的东西。鸡蛋，一天两个足矣，最多三个，否则营养根本不吸收，反而会增加内脏负担。关于月子，广禾堂的月乃汤价格不菲啊，光这水得扔进去四、五千，我换成了其他靠谱的品牌月子水，其中也含有和月乃汤类似的中药成分，效果一样，价格减半，而且对我来说催奶很有用哦~所以，菜谱是死的，人是活的，取其精华，去其糟粕。整个月子餐按照产后的不同阶段分为三部分：第一周代谢排毒阶段（调理餐）、第二周收缩内脏阶段（调理餐）、第三周和第四周相同，滋补进养阶段（调理餐）第1页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------广禾堂坐月子食谱菜单一览表第一周代谢排毒阶段日期第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天时间生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝早餐五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤早点（10点）坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3首乌猪心山药木耳排骨竹荪链子猪心当归排骨归芪猪心膳食排骨四神猪心午餐（舒心汤）（润颜汤）（润颜汤）（养膳汤）（润颜汤）五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥午点养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3晚餐枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（舒心汤）（大全汤）红豆汤或者妇宝红豆汤或者妇宝红豆汤或者妇宝桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤晚点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝；2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡；4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡，不建议普通开水冲泡；5、剖腹产前三天早餐吃四神猪肝粥或生养粥。剖腹产后，在通气之前只能喝生化汤、养肝汤、美颜茶，但是不能喝红豆汤。第2页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------第二周收缩内脏调理餐日期第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天时间生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3麻油腰花杜仲腰花黑木耳腰花麻油腰花杜仲腰花黑木耳腰花麻油腰花（丽身汤）（丽身汤）早餐五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤早点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3首乌猪心山药木耳排骨竹荪链子猪心当归排骨归芪猪心膳食排骨四神猪心午餐（舒心汤）（润颜汤）（养膳汤）（润颜汤）五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭午点养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤晚餐（润颜汤）（舒心汤）（大全汤）膳食饮料膳食饮料膳食饮料膳食饮料膳食饮料膳食饮料膳食饮料红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤晚点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；3、产后第八天开始饭后服用杜仲粉，每天一次，每次10克，可以煲汤、熬粥，开水泡饮或吞服，有助于预防腰酸背痛，产后补肾，防止肾亏（2-3勺）；4、第二周添加蔬菜：缸豆，紫橄榄，西兰花，茭白，包心菜，西葫芦，木耳菜，花菜，苋菜，菠菜，红萝卜等。第3页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------广禾堂坐月子食谱菜单一览表第三周滋养进步一阶段调理餐日期第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天时间麻油鸡麻油鸡百合肚片汤香菇木耳肚片汤麻油鸡麻油鸡麻油鸡早餐五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥早点银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果首乌猪心竹荪排骨十全炖鸡山药鸡汤当归排骨膳食排骨清炖牛肉午餐（舒心汤）（大全汤）（润颜汤）（养膳汤）时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭午点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（润颜汤）（舒心汤）（大全汤）晚餐时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤晚点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡，不建议普通开水冲泡；5、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍加热下）。第4页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------广禾堂坐月子食谱菜单一览表第四周滋养进补二阶段调理餐日期第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天时间花生猪脚麻油鸡猴头菇肉片汤麻油鸡黄豆猪脚麻油鸡山药胡萝卜排骨早餐五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥早点银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果银耳莲子汤+水果首乌炖鸡素炖品十全炖鸡当归排骨山药鸡汤膳食排骨竹荪干贝鸡午餐（舒心汤）（大全汤）（润颜汤）（养膳汤）时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭午点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（十全汤）（润颜汤）（丽身汤）（丽身汤）（大全汤）晚餐时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤晚点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰；3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡，不建议普通开水冲泡；5、第三周开始添加水果：提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等（稍稍加热下）。第5页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------第一周餐点制作方法养肝汤功效：为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。材料：红枣7颗、月乃汤280毫升。（一日量）做法：1、红枣洗净，用刀切出7条纹路；2、放在容器中，将热的月乃汤（产前养肝汤用水代替月乃汤）冲下，加盖浸泡8小时（夏天应放冰箱保存）；3、用蒸器蒸之；4、等沸腾后再用文火蒸半小时；5、将红枣挑起，只取汤。坐月子汤（生化汤）（建议去同仁堂直接买配比好的方子，回家用月子水煮）功效：养血、活血化瘀作用，用于产后补血、去恶露、并有收缩子宫作用，产后连服14天。（顺产7天，剖腹产14天）材料：月乃汤500ml，当归8g，川芎3g，(去心)桃仁2g，老姜0.5克，炙草0.5g。做法：1、月乃汤500ml，加入药材煮开，转文火炖40分钟，约剩250ml。2、分三次于每餐前饮用或当茶饮。坐月子饮料材料：山楂20克，荔枝壳20克，观音串20克，红糖适量（以个人口味为准）做法:1、将山楂、荔枝壳、观音串倒入锅中，加入1000ml水，以大火煮沸10-20分钟后，倒入保温杯。红豆汤功效：利水消肿、补血。材料：红豆75g，月乃汤400ml。做法A：1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、用大火将泡好的红豆用月乃汤250ml煮开后，转为小火再加盖煮40分钟；3、再加入月乃汤150ml煮开；4、熄火，加入适量红糖即可。做法B：1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、将泡好的红豆加入400ml月乃汤产在高压锅中煮15分钟；3、熄火，加入适量红糖即可。第6页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------麻油猪肝功效：活血化淤，排出恶露，补铁，改善或纠正贫血。材料：猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。做法：1、猪肝洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；2、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3、转大火，放入猪肝炒至变色；4、放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。素炖品功效：补充蛋白质材料：素鸡90克，香菇40克，黑麻油40ml，月乃汤300ml做法：1、将材料洗净2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3、加入素鸡、香菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。竹荪莲子猪心功效：补脾益肾养心、调节肠胃、改善睡眠。材料：猪心150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，莲子5枚，月乃汤200ml，竹荪15g。做法：1、材料洗净，切好备用；（竹荪浸泡15分钟即泡软后即可）；2、将莲子用清水加盖泡一小时，沥干备用；3、将黑麻油大火加热后，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4、转大火，放入猪心，竹荪炒；5、放入2煮开，马上关火，趁热吃。黄豆糙米饭功效：消食补虚，调节女性荷尔蒙。材料：黄豆10g，糙米30g，月乃汤50ml。做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；2、先用大火煮开，转为小火；3、至黄豆及糙米熟，香气四溢，即可食；4、据个人口味及食量可自行调节用量。第7页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------桂圆糯米粥功效：促进胃肠蠕动，防止便秘。材料：糯米30g，桂圆肉10枚，红糖适量，月乃汤400ml。做法A：1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时；2、将浸泡过的材料，加入月乃汤250ml以大火烧滚后，改为小火加盖煮40分钟；3、再加入月乃汤150ml煮开；4、熄火，加入适量红糖即可。做法B：1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中，加盖泡二小时；2、高压锅煮15分钟；3、熄火，加入适量红糖即可。五谷饭功效：消食开胃，增加胃肠蠕动，防止便秘。材料：大米5g，小米5g，燕麦片5g，玉米片5g，糯米5g，月乃汤50ml。做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；2、先用大火煮开，转为小火；3、至糯米熟，香气四溢，即可食；4、据个人口味及食量可自行调节用量。四神猪肝（猪心）粥功效：温肾暖脾、促进新陈代谢、促进睡眠、缓解疲劳。剖腹产或小产后食用三天。可防止伤口发炎。材料：猪肝（猪心）30g，莲子3颗，薏仁20g，芡实15g，淮山药30g，月乃汤200ml。做法：1、将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时；2、将山药和猪肝（猪心）切丁；3、将1和2加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。首乌猪心功效：补血养心，滋养肝肾。材料：制首乌2片，龙眼肉5枚，枸杞10颗，猪心150克，老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。做法：1、洗净材料；2、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；3、将猪心倒入其中，炒至变色；第8页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------4、加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开即可。山药木耳排骨汤功效：健脾补肾，改善胃肠功能，改善血液循环。材料：山药50g、木耳（干）1.5g、带皮老姜4片、排骨200g、月乃汤600ml、黑麻油30ml作法：1、黑木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干备用；2、排骨于开水中汆烫，沥干备用；3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4、将黑木耳、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。薏仁饭功效：利水消肿，健脾补肺。材料：薏苡仁30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml。做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；2、先用大火煮开，转为小火；3、至米熟，香气四溢，即可食；4、据个人口味及食量可自行调节用量。糙米饭功效：利水消肿，健脾补肺。材料：糙米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml。做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；2、先用大火煮开，转为小火；3、至米熟，香气四溢，即可食；4、据个人口味及食量可自行调节用量。麻油鲜鱼汤功效：补充蛋白质和钙等营养成份，如鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌作用。材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml。做法：1、将材料洗净；2、先将老姜炒至褐色不焦黑；3、加入鱼及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。第9页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------枸杞鲜鱼汤功效：清肝明目。材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，枸杞10枚。做法：1、将材料洗净；2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑3、加入鱼、枸杞及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。当归鲜鱼汤功效：活血补血。材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，当归2片。做法：1、将材料洗净；2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3、加入鱼、当归及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。黄豆薏仁饭功效：促讲新陈代谢，补充植物蛋白。材料：薏仁15g，白米30g，月乃汤30ml，黄豆5g。做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；2、先用大火煮开，转为小火；3、至黄豆薏仁熟，香气四溢，即可食；4、据个人口味及食量可自行调节用量。黑米饭材料：黑米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml功效：补养气血,调节肠胃，美肤美颜。做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；2、先用大火煮开，转为小火；3、至米熟，香气四溢，即可食；4、据个人口味及食量可自行调节用量。归芪猪心功效：补血、养心、促进睡眠。第10页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------材料：猪心150g，带皮老姜4片，当归２片，黄芪３片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。做法：1、材料洗净，将当归、黄芪、于月乃汤中煮开，转文火炖半小时取汁备用；2、猪心洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4、转大火，放入猪心炒至变色；5、放入１中的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。当归排骨功效：活血，补血。材料：排骨200g，当归2片，老姜6片，月乃汤600ml，黑麻油30ml。做法：1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3．将当归、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。首乌炖鱼汤功效：制首乌：补养精血。生首乌：润肠通便。材料：鱼100g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤400ml，何首乌3片。做法：1．将材料洗净；2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3．加入鱼、何首乌及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。干贝鲜鱼汤功效：补肾助阳。材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，干贝10枚。做法：1．将材料洗净；2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3．加入鱼、生菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。生菇鲜鱼汤功效：菌类能促进新陈代谢，提高免疫力。材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，生菇若干。做法：1．将材料洗净；第11页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3．加入鱼、生菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。十全炖鱼汤功效：补养气血。材料：鱼90g，老姜5片，黑麻油40ml，月乃汤300ml，十全药包：人参一片，肉桂一片，汆芎一片，熟地黄一片，茯苓一片，白术一片，甘草一片，黄芪一片，当归一片，白芍一片（用干净的纱布将药物包入即可）。做法：1．将材料洗净；2．先将老姜如果炒至褐色不焦黑；3．加入鱼、十全药包及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。膳食排骨功效：补肾健脾。材料：排骨200克，老姜5片，黑麻油30ml，月乃汤600ml，陈皮1块，枸杞10颗，杜仲3片，大枣3个。做法：1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3．将排骨、月乃汤、陈皮、枸杞、杜仲、大枣一同煮开，转文火炖45分钟即可。第二周餐点制作方法小贴士：猪腰子在吃前需要在清水中泡浸12个小时，这样做的目的是让猪腰子本身的气味变淡，另外在处理猪腰时里面的尿腺要处理干净。麻油腰花功效：促进新陈代谢，促进骨盆腔及子宫收缩。材料：猪腰子一副，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。做法：1．把猪腰洗净后切开成两半，把里面的白色尿腺剔出，老姜刷干净，带皮切成薄片；2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4．转大火，放入腰花炒至变色；放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。杜仲腰花功效：补肾强腰壮筋骨、促进新陈代谢、可减少产妇腰酸背痛的几率，促进骨盆及子宫收缩。材料：猪腰子一副，杜仲3片，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。第12页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------做法：1．清洗材料，杜仲洗净后于月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用；2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4．转大火，放入腰花炒至变色；放入1中的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。麻油黑木耳腰花功效：补肾强腰，补充钙质，预防骨质流松。材料：猪腰子一副，黑木耳（干）1.5g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。做法：1．黑木耳先用温水浸泡1小时，以泡软为标准，然后捞出，沥水备用；2．把腰花和老姜刷干净后备用；3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4．转大火，放入腰花炒至七分熟加入黑木耳同炒，至腰花变色；放入月乃汤煮开即可食用.时令蔬菜功效：促进消化，预防便秘。材料：红菜、红苋、红萝卜、菠菜、西红柿、香菇、红枣。做法：1.将蔬菜洗净；老姜刷干净，带皮切成薄片；2.用适量的黑麻油、其中一种或自行搭配的时蔬加入月乃汤沸腾后小火煮烂即可食用。膳食饮料功效：补肾健脾。材料：骨头200克，黑麻油30ml，月乃汤900ml，陈皮1块，枸杞10颗，杜仲3片，大枣3个。做法：1．骨头于开水中汆烫，沥干备用；2．黑麻油入锅大火加热，将骨头、月乃汤、陈皮、枸杞、杜仲、大枣一同煮开，转文火炖30分钟即可。月悦台湾油饭功效：促进胃肠蠕动，防止内脏下垂及便秘。材料：糯米30g，去柄香菇5g，红萝卜（胡萝卜）5g，大蒜5g，五花肉25g，虾米5g，带皮老姜4片，黑麻油适量，月乃汤50ml。做法：1．糯米洗净沥干，于月乃汤中泡8小时，沥干，泡过的水备用；2．香菇、虾米泡于1中留下的水，泡软后香菇切成丝；3．老姜、五花肉、红萝卜等切成粗丝；4．锅子加热后放入四大匙黑麻油，将老姜、大蒜放下，炒成浅褐色；第13页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------5．加入虾米、香菇、五花肉及红萝卜，炒至香味溢出；6．锅内重新加热，放入三大匙黑麻油，糯米下锅炒至有粘性，加入5中的材料一起炒；7．将炒好的材料装入蒸锅中，并加入泡过的虾米及香菇的月乃汤，份量盖过所有材料；8．加入蒸笼，蒸热即可。第三周餐点制作方法竹荪排骨功效：补充营养，恢复体力。材料：竹荪50g，排骨200g，老姜6片，黑麻油40ml，月乃汤600ml。做法：1．竹荪用温水泡软沥干备用；2．排骨于开水中汆烫，沥干备用；3．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；4．将竹荪、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。麻油鸡功效：滋补营养，恢复体力。材料：鸡肉150克，带皮老姜6片，黑麻油40ml，月乃汤400ml。做法：1．鸡肉洗净，切块；2．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；3．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；4．月乃汤由四周往中间淋，滚后转小火，再煮15-20分钟即可。山药鸡汤功效：1．配人参调节脾、胃功能。2．配熟地、杜仲，补肾强筋骨。3．滋养营养，调节肠胃，补肾强腰，防腰酸，腰痛。材料：新鲜山药50g，鸡肉200克，老姜6片，黑麻油40ml，月乃汤400ml。做法：1．将材料洗净沥干；2．鸡肉洗净，切块；3．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；4．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；5．加入山药和月乃汤煮开后，转小火，再煮15-20分钟即可。第14页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------十全炖鸡功效：改善睡眠，增强体质。材料：鸡肉200克，老姜6片，大枣2个，月乃汤400ml，黑麻油40ml十全药包：人参一片，肉桂一片，川芎一片，地黄一片，茯苓一片，白术一片，甘草一片，黄芪一片，当归一片，白芍一片，（用干净的纱布将药物包入即可）。做法：1．洗净材料；2．鸡肉洗净，切块；3．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；4．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；5．加入药包和月乃汤煮开后，转小火，再煮15-20分钟即可。6．汤成后，将药包取出后即可。首乌炖鸡功效：补益精血，固肾养心，促进心脏功能，有美颜作用。材料：制何首乌2片，龙眼肉5枚，枸杞10颗，鸡肉200克，老姜6片，月乃汤400ml，黑麻油40ml做法：1．洗净材料；2．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；3．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；4．加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开后，转小火，再煮15-20分钟即可。竹荪干贝鸡功效：调整体质，恢复体力。材料：鸡肉200克，老姜6片，竹荪50g，干贝10只，月乃汤400ml，黑麻油40ml。做法：1．将材料洗净沥干；2．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；3．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；4．加入竹荪、干贝、月乃汤同煮，香气四溢即可食用。第四周至满月餐点制作方法花生猪脚功效：奶水不足或奶水比较清淡的人，可以适量的食用花生猪脚来补充奶源。材料：花生（没调味的、自己煮、去皮去芽）25g、虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25g、猪脚约100g、带皮老姜适量、去柄香菇5g、黑麻油30ml、月乃第15页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------汤400ml。做法：1.香菇要泡在十倍量的月乃汤中至泡软切丝待用；2.花生放入水中滚开，稍凉趁热将膜去掉剥成两半，取掉胚芽；3.将麻油加热后，放入老姜爆透；4.将猪脚入入锅内炒至外皮变色为止；5.放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后再加香菇、虾米、月乃汤；6.加盖烧滚后，装入炖锅，慢炖约八小时。黄豆猪脚功效：奶水不足或奶水比较清淡的人，可以适量的食用黄豆猪脚来补充奶源。材料：泡发黄豆25g、虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25g、猪脚约100g、带皮老姜适量、去柄香菇5g、黑麻油30ML、月乃汤400ml。做法：1.香菇要泡在十倍量的月乃汤中至泡软切丝待用；2.将麻油加热后，放入老姜爆透；3.将猪脚入入锅内炒至外皮变色为止；4.放入黄豆炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后再加香菇、虾米、月乃汤；5.加盖烧滚后，装入炖锅，慢炖约八小时。山药胡萝卜排骨功效：补益脾肾。材料：山药50克，胡萝卜40克，带皮老姜4片、排骨200g、月乃汤600ml、黑麻油30ml。作法：1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3．将胡萝卜、山药、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。竹荪红枣鸡功效：调整体质，恢复体力。材料：鸡肉200克，老姜6片，竹荪50g，红枣10个，月乃汤400ml，黑麻油40ml。做法：1．将材料洗净沥干；2．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；3．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；4．加入竹荪、红枣、月乃汤同煮，香气四溢即可食用。第16页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------十全羊肉功效：改善睡眠，增强体质。材料：羊肉200克，老姜6片，大枣2个，月乃汤400ml，黑麻油40ml十全药包：人参一片，肉桂一片，川芎一片，地黄一片，茯苓一片，白术一片，甘草一片，黄芪一片，当归一片，白芍一片，（用干净的纱布将药物包入即可）。做法：1．羊肉洗净，切块；老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；2．将羊肉块倒入其中，炒至七分熟；3．加入药包和月乃汤煮开后，转小火，再煮15-20分钟即可。4．汤成后，将药包取出后即可。红枣桂圆鸡功效：调整体质，恢复体力。材料：鸡肉200克，老姜6片，桂圆肉10个，红枣10个，月乃汤400ml，黑麻油40ml。做法：1．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；2．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；3．加入桂圆肉、红枣、月乃汤同煮，香气四溢即可食用。枸杞蒜味排骨功效：补益脾肾。材料：枸杞20粒，大蒜3瓣，带皮老姜4片，排骨200g，月乃汤600ml，黑麻油30ml。作法：1．排骨于开水中汆烫，沥干备用；2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3．将枸杞、整粒大蒜、排骨、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。栗子香菇鸡功效：调整体质，恢复体力。材料：鸡肉200克，老姜6片，熟栗子肉10个，香菇8个，月乃汤400ml，黑麻油40ml。做法：1．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；2．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；3．加入熟栗子肉、香菇、月乃汤同煮，香气四溢即可食用。第17页，共18页----------\n精品word可编辑资料-------------当归羊肉功效：补益气血。材料：羊肉200g，当归2片，老姜6片，月乃汤600ml，黑麻油30ml。做法：1．羊肉于开水中汆烫，沥干备用；2．黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3．将当归、羊肉、月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可。杜仲红豆鸡功效：补肾利水。材料：鸡肉200克，老姜6片，杜仲3片，泡发红豆25克，月乃汤400ml，黑麻油40ml。做法：1．老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；2．将鸡块倒入其中，炒至七分熟；3．加入杜仲、泡发红豆、月乃汤同煮，香气四溢即可食用第18页，共18页----------