动物科学系烹饪大赛计划书 17页

动物科学系烹饪大赛计划书一，活动背景;沐浴在春光下，我们一起比拼我们引以为豪的厨艺，一起在合作中洒下欢笑的汗水，为那理想的菜品而努力奋斗，在创造的过程中碰撞除思维的火花，展现我们的青春风采，这就是我们烹饪大赛的全部。二，活动目的：1，丰富学生们的课余生活，使同学们的课余生活更加丰富多彩2，展现当代大学生的青春风采，使我们的综合素质到提升。3.培养学生的实际生活能力，着重于实际生活4，加强与同学之间的交流，加强与同学之间的友谊5.培养同学们的团队合作精神三；活动主题；中华美食盛宴主题说明，中华饮食文化，延绵一百多万年在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。希望通过本次大赛，同学们能跟好的了解并丰富我国传统饮食文化的内涵四，活动时间，报名时间：4月8日~4月11日初赛时间：4月14日决赛时间：4月28日\n五，活动流程一，初赛活动活动准备1.宣传工作及其报名工作（4月8日~4月11日）主要工作内容：1.张贴海报2.在食堂门外设报名处，方便同学报名，帮助同学们，解疑2.赛前准备工作主要工作内容：1.初赛会场布置2.举行赛前大会并进行分组抽签:二,初赛（4月14日）1.分组进行比赛2.每个选手单位有20分钟的时间制作菜品3.由每个选手单位对所做菜品进行简单阐述4.由评审团对各个选手的菜品进行打分5.打分后的作品移送至作品席至比赛结束，保留选手对菜品的自主权三，决赛准备1.我部门将于出赛结束2~3个工作日内，决定出决赛名单，并予以公示2.于4月19日~4月21日完成决赛宣传工作3.于4月21日~4月22日完成嘉宾邀请及参赛人员通知\n1.于4月22日举行决赛大会，并进行决赛抽签四，决赛1.分组进行比赛2.每个选手单位有20分钟的时间制作菜品3.由每个选手单位对所做菜品进行简单阐述4.由评审团对各个选手的菜品进行打分5.由现场观众进行投票选出自己心中的美食王5.打分后的作品移送至作品席至比赛结束，保留选手对菜品的自主权五，颁奖典礼决赛完成之后举行颁奖典礼六，赛后事宜我部门将于决赛后2~3个工作日内对获奖名单进行公示七，支持与帮助本次烹饪大赛，需要动物科学系，全体同学的支持，需要各个兄弟部门的支持与帮助，再此对大家表示衷心的感谢八，经费及其预算详见附录九，后则1.本次大赛需要，部门各成员的团结和配合，各个部门成员力当竭尽全力2.希望通过本次大赛能初步达成本次活动的目的\n1.预祝本次大赛取得圆满成功动物科学系生活部2013年1月24日附录附录一·············································宣传材料附录二·············································会场部置\n附录三·············································初赛流程附录四·············································决赛流程附录五·············································奖品方案附录六·············································经费预算附录七·············································其他规则附录二会场布置一，布局\n一，会场部置方案\n1.初赛会场布置方案会场选定为：羽毛球场在布局基础之上，由于选手区整体成V字型，在凹陷的地方摆放花盆植物围绕整个布局区挂古风画(A4纸大小)最后在交角处挂上红灯笼。评委席两侧挂红灯笼在评委席挂有动科系烹饪大赛字样布置预算：古风画打印（0.4*75，30元红灯笼2.5*6，12元，总费用42元）2.决赛会场布置会场选定为：活动中心三楼在布局基础之上，由于选手区整体成V字型，在凹陷的地方地板上放置中华美食四个大字在评委席上方栏杆上悬挂大型折扇（自制）在评委席上挂中国结四周摆放植物布置预算：折扇制作25元，中国结10*3，30元总费用55元附录三初赛流程\n14：30主持人开场白14：32由我部门部长宣布比赛开始14：34A组选手就位14：35A组比赛开始14：45提醒A组还有十分钟时间，14:50五分钟提示，14：54一分钟提示14：55比赛中止，由选手对自己的菜品初展示14：57初展示完成，由选手阐述自己的菜品，由评委打分15：07A组比赛完成，A组作品移送至作品席，B组选手就位，开始问答环节10题，答对者，送上小中国结一份（12题）公布A组得分15：12B组比赛15：44喝汽水争霸赛，每人一瓶（四人）,先喝完者胜公布B组得分15：50C组比赛16：22C组比赛完成，第二轮问答公布C组得分16：28D组比赛17：00D组比赛完成，邀请魔术社来表演魔术，公布D组得分，17：05E组比赛17：37E组比赛完成，宣布E组得分主持人对今日赛事做总结，\n17：40主持人对今日赛事做总结，初赛结束。附录四决赛流程\n14：30主持人开场白14：32由嘉宾宣布比赛开始14：34A组选手就位14：35A组比赛开始14：45提醒A组还有十分钟时间，14:50五分钟提示，14：54一分钟提示14：55比赛中止，由选手对自己的菜品初展示14：57初展示完成，由选手阐述自己的菜品，由评委打分，观众为A组投票15：07A组比赛完成，A组作品移送至作品席，B组选手就位，邀请系舞蹈队来表演，宣布A组得分，及票数15：12B组比赛，15：44B组比赛完成，邀请观众做小游戏，刺破气球，四个气球，其中一个放有纸条，若刺破有纸条的，送上小礼品一份（小中国结）四组公布B组得分，B组票数15：50C组比赛16：22C组比赛完成，邀请A组选手讲述自己的厨艺之路16：27公布C组得分，及票数邀请B组选手讲述自己的厨艺之路16：32邀请C组选手讲述自己的厨艺之路16：37\n颁奖典礼，纪念品发放，参赛人员，嘉宾，工作人员合影17：00比赛结束附录五奖品方案方案A（资金不足）\n一等奖一名奖杯一个奖状一张二等奖一名奖杯一个奖状一张优秀奖一名奖杯一个奖状一张人气奖一名奖杯一个奖状一张奖杯方案B一等奖一名奖状一张奖金若干二等奖两名奖状一张奖金若干优秀奖三名奖状一张奖金若干人气奖一名奖状一张奖金若干注：奖金比例（一等奖：二等奖：优秀奖：人气奖=3：2：1：3）\n附录六，经费预算\n项目预算活动经费220元会场布置42+55元，97元奖品22*4，88元纪念品制作2*35，70元总计475元总预算500元注：1.活动经费包括以下几个项目*由活动产生的其他费用（道具费用，及其他人工项目）150元*赛间所用小礼品50元*宣传资料的印发2.本项目预算为本次活动最简预算，不包含奖品方案B附录七其它规则一，评审规则\n1.菜色是否诱人可观2.味道是否鲜美独特3.菜品主题是否积极向上4.菜品是否符合大赛主题5.菜品是否包含了个人情感6.菜品是否有自我独到的一面7.菜品是否能为大家所接受一，名单决定规则1.初赛由评委打分具体规则为：去掉最高分和最低分取平均分2.平均分按降序排列，取前十五名进入决赛3.决赛去平均分前三名，分别颁发一等奖，二等奖，优胜奖4.人气奖为观众投票最高选手二，打分表项目分数（总分10分）\n创新度（2分）菜色（2分）菜味（2分）情感表现力（1分）普适性（1分）菜品主题（1分）感染力（1分）总计四，纪念品制作\n注：由书虫进行压膜处理