2019-2020生物人教版选修3检测：专题44．1转基因生物的安全性 12页

专题 4 生物技术的安全性和伦理问题 4.1 转基因生物的安全性 一、选择题 题型一 转基因技术的成果 1．下列哪项不是转基因成果( ) A．清除石油污染的假单胞杆菌 B．青霉素高产菌株 C．转基因抗虫棉 D．巨型小鼠 答案 B 解析 清除石油污染的假单胞杆菌、转基因抗虫棉、巨型小鼠等都是基因工 程的产物，青霉素高产菌株是诱变育种的产物。 2．抗逆转基因作物的培育与推广带来的巨大社会效益是( ) ①在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制 ②减少了化学农药对环境的污染和对人畜的危害 ③减少了化肥的制造和使 用量，有利于环境的保护 ④已成为人类解决饥饿和贫困不可或缺的技术 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 答案 B 解析 “逆”就是不利于作物生长的因素(如土壤的盐、碱；气候的寒、高温 以及虫害等)，抗逆就是将某种基因导入植物的基因组中，从而改变了其对这些不 利因素表现出的反应，达到我们预想的目的。抗逆转基因作物的培育与推广，不 会减少化肥的制造和使用量。所以③错误。 题型二 转基因生物的安全性 3．对转基因生物的安全性发生争论，与科学发展水平的限制有密切关系。下 面关于基因的相关知识中，不可能是争论原因的是( ) A．对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限 B．所转移的基因有不少是异种生物的基因 C．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的 D．DNA 重组技术需要有精心设计的“分子工具” 答案 D 解析 在 DNA 重组技术中使用的“分子工具”包括限制性内切酶、DNA 连 接酶和载体，人们可以根据需要选择使用，不可能是争论的原因，D 错误。 4．下列属于转基因生物可能导致食物不安全的证据是( ) A．世界上数以亿计的人口食用转基因农作物 B．转基因生物合成的营养物质与天然品种没有差别 C．转基因生物合成的某些蛋白质可能对某些人造成过敏反应 D．转基因产品经过了多环节、严谨的安全性评价 答案 C 解析 转基因生物合成的某些蛋白质可能对某些人造成过敏等不适反应，这 是转基因生物可能导致食物不安全的证据之一，C 符合题意。 5．基因污染是指外源基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或 自然野生物种中，并成为后者基因的一部分。下列有关基因污染的叙述中，错误 的是( ) A．基因污染是一种不能扩散的污染 B．转基因生物有可能成为“外来物种”，影响生态系统的稳定性 C．转基因植物的抗除草剂基因有可能通过花粉传播进入杂草，从而产生“超 级杂草” D．杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性 答案 A 解析 基因污染会随着生物的繁殖而不断扩散，A 错误；转基因生物具有某 些特殊性质，他们在某地区生存条件下的竞争能力较强，可能成为“外来物种”， 威胁生态系统中其他生物的存在，从而影响生态系统的稳定性，B 正确；转基因植 物的抗除草剂基因有可能通过花粉传播进入杂草，使杂草成为用除草剂除不掉的 “超级杂草”，C 正确；杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，具有新性状，可能 破坏生态系统的稳定性，D 正确。 6．下列关于转基因生物安全性的叙述，错误的是( ) A．种植转基因作物应与传统农业种植区隔离 B．转基因作物被动物食用后，目的基因会转入动物体细胞中 C．种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性 D．转基因植物的目的基因可能转入根际微生物 答案 B 解析 种植转基因作物(如抗虫棉)应与传统农业(普通棉花)种植区隔离，防止 对传统农业种植区的植物产生基因污染，A 正确；目的基因的本质为 DNA，动物 食用后会将其消化水解成小分子脱氧核苷酸，所以目的基因不会转入动物体细胞 中，B 错误；转基因植物可能由于目的基因通过花粉扩散而影响野生植物的遗传多 样性，C 正确；目的基因可能进入微生物中与微生物基因发生重组使微生物产生变 异，D 正确。 7．下列关于转基因生物与环境安全的叙述错误的是( ) A．重组的微生物在降解污染物的过程中可能会造成二次污染 B．种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响 C．如果转基因植物的花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，这些物质可能会通过食物 链传递到人体内 D．转基因生物所带来的环境安全问题是可以解决的 答案 B 解析 重组的微生物在降解污染物的过程中有可能由重组的微生物或其分泌 产物产生二次污染，A 正确；种植抗虫棉可以减少农药的使用量，保护环境，但 转基因植物可能会与野生植物杂交，造成基因污染，可能会对生物多样性构成潜 在的风险和威胁，B 错误；如果转基因植物的花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，则有可 能通过食物链流入人体，从而造成伤害，C 正确；转基因生物所带来的环境安全问 题是可以通过一定的技术手段及应对措施逐步解决的，D 正确。 8．下列不属于公众对转基因生物在食品安全方面存在的担忧的是( ) A．可能存在滞后效应 B．可能出现新的过敏原 C．可能重组出新的病原体 D．可能导致农作物的营养成分改变 答案 C 解析 公众对转基因生物在食品安全方面存在的担忧，主要表现在：对人体 健康的危害可能存在滞后效应、可能出现新的过敏原、可能导致农作物的营养成 分改变等。导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病 毒杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体属于公众对转基因生物在生 物安全方面存在的担忧，故选 C。 9．下列关于转基因生物的安全性问题的叙述，不正确的是( ) A．转基因生物的安全性问题主要包括食物安全、环境安全、生物安全 B．食物安全涉及转基因生物是否会产生出毒性蛋白或过敏蛋白 C．环境安全主要是指转基因生物可能对环境造成新污染或破坏 D．生物安全主要是指当地物种会对转基因生物的生存构成威胁 答案 D 解析 当今社会对转基因生物安全性的争论，主要集中在食物安全、生物安 全和环境安全三个方面。生物安全主要是指担心转基因生物可能会影响到生物多 样性，故 D 错误。 题型三 理性看待转基因生物 10．基因工程等生物高科技的广泛应用，引发了许多关于科技与伦理的争论。 有人欢呼，科学技术的发展将改变一切；有人惊呼，它将引发道德危机。对此， 我们应持有的正确态度是( ) ①摒弃现有的道德规范，推动科技发展 ②发挥道德规范的作用，限制负面 效应 ③科技的发展必须以现有道德规范为准绳 ④趋利避害，不能因噎废食 A．①② B．②③ C．③④ D．②④ 答案 D 解析 科学技术是一把“双刃剑”，一方面，科技的发展改善了人类的生活 条件，解决了许多疑难问题，同时，如果运用不当，将会出现一系列社会问题， 涉及道德与伦理。面对这一问题，我们应采取的积极措施是限制其负面效应，要 趋利避害，而不能因噎废食。 11．2002 年，我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，要求对转 基因生物产品及其加工品加贴标注。其主要目的是( ) A．警告消费者，不要随意购买 B．维护消费者知情权和选择权 C．鼓励消费者，可以放心购买 D．坚持正确的舆论导向，促进科技发展 答案 B 12．面对转基因生物的安全性问题，以下解决的方法中合理的是( ) A．一旦发现转基因生物出现了安全性问题，要求马上停止实验，并封存重组 生物 B．要求对外源 DNA 进行认真选择，避免产生对人体有毒害的或过敏的蛋白 质 C．对用大肠杆菌作为转基因受体的菌株，限定必须使用 40 ℃以下便会死去 的菌株 D．把重组 DNA 的转移限制在没有遗传缺陷的生物上 答案 B 解析 一旦发现转基因生物出现了安全性问题，要马上停止实验，并销毁重 组生物，A 错误；对外源 DNA 要进行认真选择，避免产生对人体有害的或过敏的 蛋白质，B 正确；大肠杆菌作为转基因受体菌株，可能对人体造成威胁，所以必须 选择 37 ℃人体体温下就会死亡的菌株，C 错误；重组 DNA 的转移限制在遗传上 具有特定缺陷的生物上，D 错误。 二、非选择题 13．研究发现，害虫损伤番茄的叶片后，叶片细胞的细胞壁能释放出一种类 激素物质，这种物质可以扩散到番茄的其他部位，诱导细胞内蛋白酶抑制剂基因 表达，合成蛋白酶抑制剂，导致害虫不能消化食物而死亡。科学家利用转基因技 术把番茄的蛋白酶抑制剂基因转移到玉米中，玉米获得了与番茄相似的抗虫性状， 有效抵御了玉米螟对玉米的危害。 (1)将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内，使玉米形成新的性状，这种变 异属于________。 (2)有人认为在种植了这种转基因玉米的农田中，杂草不会出现抗玉米螟性状， 分析可能的原因是____________________________________。 (3)抗玉米螟玉米具有显著的生态效应。你认为种植该玉米的农田是否还需要 进行防虫管理？理由是什么？ ____________________________。 (4)有人对食用这种转基因玉米的安全性感到担忧。你认为这种担忧有必要 吗？试以学过的知识进行简要的分析说明：______________________________。 答案 (1)基因重组 (2)不同物种之间存在生殖隔离，玉米的花粉不能传递给 杂草 (3)需要。转基因玉米能够抵抗玉米螟，但不一定能抵抗其他玉米害虫 (4)(答案不唯一)如：①有必要，这种转基因玉米果实中可能含有蛋白酶抑制剂，食 用这种玉米后可能会抑制人体消化酶的活性，使人消化功能异常而出现病症；② 无必要，因为人与害虫消化酶的结构存在差异，玉米的蛋白酶抑制剂对害虫的消 化酶有抑制作用，但对人可能无影响；③无必要，人类食用的通常是煮熟后的玉 米食品，玉米蛋白酶抑制剂在高温下已经被破坏，因此不会对人的消化功能造成 影响(合理即可) 14．某学习小组的同学在对当地栽培作物种类进行调查时，发现有的地方种 植了转基因抗除草剂玉米，这种玉米在喷洒除草剂的环境中生长良好，杂草被除 草剂杀死，玉米还能正常生长，因而给农民节省了大量的人力和物力。跟踪调查 还发现，这种转基因玉米除被直接食用外，还被加工成食品摆在超市的货架上。 请回答下列问题： (1)一部分同学认为，这种转基因玉米不会对当地的生物多样性构成威胁。如 果你同意这种观点，请列举出三条理由： ①_______________________________________________________； ②_______________________________________________________； ③______________________________________________________。 (2)用转基因玉米加工的食品被摆在超市货架上，生产厂商根据我国的有关规 定，对该产品进行转基因生物标注，这样做是为了保护________________。在有 关标识中，应标注“__________________”或“__________________”。如果该产品中 已不再含有或检测不出转基因成分，应标注为“本产品为____________加工制成， 但本产品中____________________________”。 答案 (1)①玉米与其他植物之间存在生殖隔离 ②玉米花粉的传播距离有限 ③玉米花粉的存活时间有限(或其他理由合理也可) (2)消费者的知情权 转基因玉米加工品 加工原料为转基因玉米 转基因玉 米 已不再含有转基因成分 解析 (1)转基因生物不会对当地生物多样性构成威胁的理由有以下几点：转 基因植物虽然具有某些新的性状，但其生命力没有人们想象的那么强，扩散到种 植区以外时，可能会很快死亡；转基因植物的种植需有一定的水、肥等条件，以 及配套的种植技术；转基因植物与其他植物之间存在生殖隔离，难以进行自然杂 交；许多转基因植物花粉传播距离有限，存活时间有限，具有受精能力的时间更 短。 (2)2002 年，我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》，要求对转基 因生物产品及其加工品加贴标注，以方便消费者自主选择，保护消费者的知情权。 一、选择题 1．转基因生物的安全性往往引起人们争论的原因主要是( ) ①转移基因的功能往往未知 ②转移基因的结构完全未知 ③外源基因插入 宿主基因组的部位往往随机 ④外源基因不少是异种生物的基因，其功能在新生 物体内可能会发生改变 ⑤目前对基因结构、基因间的相互作用及基因的调控机 制等了解有限 A．①②③ B．②③⑤ C．③④⑤ D．①④⑤ 答案 C 解析 对转基因生物的安全性存在争议的原因在于科学发展水平的限制。由 于目前科学家对基因的结构、基因间的相互作用及基因的调控机制等都了解得相 当有限，⑤正确；再加上转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是异种生物 的基因，④正确；同时由于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，因此 在转基因生物中，有时候会出现一些人们意想不到的后果，③正确，故选 C。 2．所谓“实质性等同”是指( ) A．转基因农作物中的成分完全没有发生改变 B．转基因农作物中的部分成分没有发生改变 C．转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种 “没有差别” D．“实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价 答案 C 解析 “实质性等同”是指在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改 变，就可以认为与天然品种“没有差别”。转基因生物的支持方认为“实质性等 同”是对转基因农作物安全性评价的起点，而不是终点。 3．人们对种植转基因农作物的利弊有争论。正方认为种植转基因农作物对人 类是有利的；反方认为种植转基因农作物是有潜在风险的。下列观点中支持正方 的是( ) A．转基因农作物会产生毒性蛋白或过敏蛋白 B．转基因农作物的扩散会威胁生物的多样性 C．推广种植抗虫棉可减少农药的使用 D．转基因生物可打破自然物种的原有界限，破坏生态系统的稳定性 答案 C 解析 抗虫棉是通过基因工程获得的转基因农作物，具有抗棉铃虫的能力， 因而在生长过程中减少了农药的使用，减轻了农药对环境的污染，对人类是有利 的。 4．美国科学家在研究生长在墨西哥某地的野生玉米后发现，这种玉米含有包 括苏云金芽孢杆菌抗虫毒蛋白基因在内的转基因作物的基因，据此，下列有关叙 述中正确的说法是( ) ①转基因作物的基因可传播到野生植物中 ②转基因作物的目的基因可对天 然植物的遗传多样性构成威胁 ③为防止基因污染，应当禁止转基因作物的研究 ④自然杂交与转基因过程 没有任何区别 A．①②③④ B．③ C．①② D．① 答案 C 解析 转基因作物的目的基因可通过花粉散落到它的近亲上，从而污染生物 基因库，①正确；转基因植物可能会与野生植物杂交，造成基因污染，可能会对 生物多样性构成潜在的风险和威胁，②正确；虽然转基因生物存在风险，但我们 应理性地看待转基因生物的研究，正确的做法是趋利避害，而不能因噎废食，③ 错误；自然杂交是同种生物个体之间的基因交流，而转基因是将外源基因导入受 体细胞的过程，即不同生物之间基因的交流，④错误，故选 C。 5．目前科学家已成功培养出全球首例遗传性稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类 种群，这在脊椎动物中是首例。虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病力强，但研 究人员并不直接把它投入生产，而是将它与二倍体鱼杂交的后代投入生产。你认 为这样做主要的意义是( ) A．防止基因污染，保护物种多样性 B．保护自身知识产权 C．避免出现新物种，维护生态平衡 D．充分利用杂种优势 答案 A 解析 四倍体与二倍体杂交后得到的是三倍体，三倍体是高度不育的，防止 了基因污染。 6．叶绿体转基因技术是将外源基因整合到叶绿体基因组中，该技术能有效改 良植物的品质。为了防止转基因作物的目的基因通过花粉转移到自然界中其他植 物体内，科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中，其原因最可 能是( ) A．叶绿体基因组不会进入生殖细胞中 B．植物杂交的后代不会出现一定的性状分离比 C．转基因植物中的细胞质基因与其他植物的基因间不能通过花粉发生基因交 流 D．转基因植物与其他植物间不能通过花粉发生基因交流 答案 C 解析 植物叶绿体基因组中的基因控制的性状的遗传为细胞质遗传，将目的 基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中后，目的基因就不会随花粉转移到自然界 中的其他植物中。 7．关于转基因生物的标注，错误的是( ) A．转基因动植物和微生物，应直接标注“转基因××” B．转基因农产品直接加工后，标注为“转基因××加工品” C．用农业转基因生物加工制成的产品，只要最终销售产品中不再含有或检测 不出转基因成分的产品，不需标注 D．转基因农产品的直接加工品，标注为“加工原料为转基因××” 答案 C 解析 用农业转基因生物加工制成的产品，只要任何一个环节有加入转基因 产品，都应该要标注，C 错误。 8．下列说法正确的是( ) ①由于科学家不断的努力，目前转基因技术已经达到炉火纯青的地步 ②由 于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，因此转基因生物中，有时候会 出现一些人们意想不到的后果 ③由于人们生活的国家或社会、政治制度、意识 形态等差异，因此有人对于转基因成果持怀疑态度 ④在转基因生物或其制品研 究过程中科学家都能够自觉遵守科学研究道德 A．①②③ B．②③ C．①②④ D．全部正确 答案 B 解析 由于科学发展水平的限制，目前科学家对基因结构、基因间的相互作 用以及基因的调控机制等了解得相当有限，这些都限制了转基因技术的进行，① 错误；由于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，因此转基因生物中， 有时候会出现一些人们意想不到的后果，②正确；由于人们生活的国家或社会、 政治制度、意识形态等差异，因此有人对于转基因成果持怀疑态度，③正确；在 转基因生物或其制品研究过程中，有些科学家并不能自觉遵守科学研究道德，④ 错误。 二、非选择题 9．通过基因工程的方法，科学家采用花粉管通道法将毒蛋白基因转入棉花植 株并成功表达。棉铃虫吃了这种转基因棉花的植株后就会死亡。花粉管通道法是 指利用植物花粉萌发时形成的花粉管通道将毒蛋白基因送入胚囊，进而导入尚不 具备细胞壁的合子或早期胚胎细胞中，借助天然的种胚系统，形成含有目的基因 的种胚。请回答下列问题： (1)利用花粉管通道法将毒蛋白基因导入棉花细胞，此过程是基因工程操作步 骤中的第三步，即__________________________。获取目的基因时，如果基因片 段比较短，且核苷酸序列又已知，则可以通过 DNA 合成仪用化学方法直接 ________。 (2)该目的基因在导入受体细胞前需要与载体结合，目前经常使用的载体是 ________。 (3)基因工程操作的第四步是目的基因的检测与鉴定，其中分子水平的检测又 分三步：首先要检测转基因生物的 DNA 上是否插入了目的基因，采用的技术是 ________________ ； 其 次 还 要 检 测 ____________________ ； 最 后 检 测 ______________________，方法是____________杂交。 (4)人们对转基因生物安全性的关注，随着转基因成果的不断出现而与日俱增。 有人认为转基因生物不会影响食物安全，你的观点呢？________________，理由 是什么？____________________________________________________。 答案 (1)将目的基因导入受体细胞 人工合成 (2)质粒 (3)DNA 分子杂交技术 目的基因是否转录出了 mRNA 目的基因是否翻译 成蛋白质 抗原—抗体 (4)会影响食物安全 ①担心出现滞后效应；②担心出现新的过敏原；③担心 营养成分改变等(或不会影响食物安全 ①多环节、严谨的安全性评估；②科学家 的负责态度可防止新过敏原出现；③至今未发现转基因食物影响人体健康的实例 等) 10．将人的抗病毒干扰素基因“嫁接”到烟草的 DNA 分子中，可使烟草获得 抗病毒的能力，形成转基因产品。请分析回答： (1)烟草转基因产品的获得属于( ) A．基因工程 B．细胞工程 C．发酵工程 D．酶工程 (2) 人 的 基 因 之 所 以 能 “ 嫁 接 ” 到 植 物 中 去 ， 原 因 是 ______________________________。 (3)烟草具有抗病毒能力，说明烟草体内产生了____________________。 (4)不同生物间基因移植成功，说明生物共用一套________。 (5)该工程用于实践，将给农业、医药等许多领域带来革命，目前已取得了许 多成就， 请 你 列举 你 所 知 道的 或 你 所设 想 应 用 该工 程 的 两个 具 体 实 例： _____________________________________________________。 (6)有人认为，转基因产品是一把双刃剑，如水能载舟也能覆舟，甚至可能带 来 灾 难 性 的 后 果 ， 请 你 举 出 两 个 可 能 出 现 的 灾 难 性 后 果 的 实 例 ： ______________________________________________________。 答案 (1)A (2)人与植物的遗传物质都是 DNA，其结构特点基本相同 (3)抗病毒干扰素 (4)遗传密码 (5)将抗病毒基因嫁接到水稻中，形成抗病毒水稻新品种；将人的血型基因移 入猪体内，培育能产生人血的猪；将干扰素基因移入细菌体内，培养出能产生干 扰素的细菌(写出两条即可) (6)转基因食物可能对人体健康造成极大危害；大量转基因动植物的出现可能 破坏生态系统的稳定性(合理即可) 解析 (1)题目中转基因烟草是由于导入了人的干扰素基因，所以属于基因工 程范畴。 (2)人与植物的遗传物质都是 DNA，其结构特点相同，这是人的基因能转嫁到 植物中去的前提。 (3)烟草有了抗病毒能力，说明人的干扰素基因在烟草体内成功表达，产生了 抗病毒干扰素。 11．如今从土豆、草莓到西红柿，各种各样的转基因产品已经进入寻常百姓 家，有资料显示，我国餐桌上有 50%以上的大豆色拉油属于转基因食品。然而近 年来，有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。例如，1999 年美国康奈尔 大学 Losey 等人将转 Bt 基因(苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白基因)的玉米花粉撒在 苦芭菜上，喂食黑脉金斑蝶，4 天后，黑脉金斑蝶的死亡率达 44%，而对照组无一 死亡，研究者认为该转基因玉米对非靶生物有毒。 (1)转基因作物大面积种植已很多年，食用转基因食品的人口数以亿计，至今 没有出现因食用转基因食品影响人体健康的任何实例，所以转基因食品是安全的， 试分析原因____________________________________________________。 (2)自 1983 年转基因作物在美国问世以来，用生物技术改造农产品的研究与应 用进展飞快。2001 年全球转基因作物的种植面积达到了 5000 万公顷。试问：转基 因产品到底有什么优势？_______________________________________。 (3) 怎 样 理 解 转 Bt 基 因 的 玉 米 花 粉 对 非 靶 生 物 是 有 害 的 ？ ___________________________________________。 (4)有人认为转基因生物会造成基因污染，危害生态系统的稳定性，你是怎样 理解的？___________________________________________。 答案 (1)①转基因食物被烹熟之后，细胞就被破坏了，进入人的肠胃系统后， 转基因食物的基因及其产物会被消化成小分子物质而失去作用；②我们所吃的转 基因改良谷物是长期人工选择的结果，人们食用后并未有不适或影响健康的现象； ③转基因食品仅是在农作物中加入一两个对人类无害的控制已知性状的基因(答案 合理即可) (2)①可缩短育种时间；②可定向改造生物的性状；③可提高粮食产量，解决 粮食问题 (3)转 Bt 基因的玉米在培育过程中没有对所有的生物进行毒性检测实验，在逻 辑判断上属于不完全归纳 (4)转基因生物中所含的外源基因可能会通过杂交在环境中传递，可能会由此 产生“超级杂草”“超级害虫”以及其他“超级生物”等，使得生物多样性受到 破坏等(答案合理即可)