四年级上册科学课件-第四单元 吃的学问 复习课件-苏教版(共15张PPT) 15页

4单元 吃的学问 复习课件 板块 主题 知识点 我们吃什 么 食物分类 根据不同标准给食物做分类 食物营养成分 认识常见食物的营养成分 怎样搭配 食物 食物金字塔 认识健康饮食的方法 设计食谱 合理搭配设置食物卡片配餐 知识梳理 板块 主题 知识点 食物的消 化 食物的“旅行” 了解食物在人体内的消化过 程 模拟食物消化运动 消化道是如何工作的，如何 合理饮食 我们的食 物安全吗 食品分类 什么是天然食品和加工食品 食品安全 怎样注重食品安全 知识梳理 食物分 类 淀粉类食物 鱼、肉、蛋、 奶、豆类食 物 油脂类食 物 蔬菜、水果类 食物 主要营 养成分 营养来 源 作用 1.我们吃什么？ 知识回顾 碳水化合 物 蛋白质 脂肪 维生素、矿物 质 米饭、面 条、面包 鱼、肉、 鸡蛋、牛 奶、大豆 动物、 植物油脂、 油炸食品 白菜、西红 柿、苹果、 草莓 供给能量 支持运动 长身体的营 养 供给能量， 保持体温 保持健康 2. 怎样搭配食物？ 3. 食物的消化 食物消化器官 食物消化过程 • 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，唾液 初步消化食物中的淀粉。 • 食道蠕动，推送食物进入胃。 • 胃挤压、磨碎、搅拌食物，胃液初 步消化蛋白质，使食物变成糊状。 • 小肠进一步消化食物，食物被转化 成人体可以吸收的养料，并被吸收 进入血液。 • 剩下的食物残渣进入大肠，变成粪 便，由肛门排出。 4.我们的食物安全吗？ 定义 食用 建议 注重食品安全 天然 食品 指未加工或只经过初级加 工、不含任何添加剂的食 品，它保留了大多数的营 养成分。 多吃 （1）注意看生产日期和 保质期 （2）多清洗，多浸泡 （3）多吃绿色食品 （4）少吃腌腊食品加工 食品 指经过机器或化学药品处 理过的食品，在处理过程 中，往往会添加某些物质， 食物也会损失一些营养成 分。 少吃 一、填一填 巩固训练 1、食物中的主要营养成分有（ ） 、 （ ） 、 （ ） 、( )和（ ）等 2、人体的主要消化器官有（ ） 、 （ ） 、 （ ） 、 （ ）大肠和肝。 3、没有一种食物含有人体需要的全部营养，为了健康成长， 食物要（ ）。 蛋白质 碳水化合物 脂肪 维生素 矿物质和水 口腔 食道 胃 小肠 多样化 二、选一选 1、含有丰富维生素的食物是( )。 A.鱼 B.芹菜 C.馒头 D.香蕉 E.玉米 BD 2、能初步消化食物中的淀粉（ ）。 A.牙齿 B.胃 C.唾液 C 3、遇淀粉变蓝的食物有（ ）。 A.苹果 B.花生 C.蛋清 D.蛋黄 E.瘦肉 AD 4、下列食品中不属于食品添加剂是（ ）。 A.色素 B.香料 C.甜味剂 D.淀粉 CBD 三、写一写 答案：牙齿咀嚼食物，舌头搅拌食物，唾液初步消化食物中 的淀粉，食道蠕动，推送食物进入胃。胃挤压、磨碎、搅拌 食物胃初步消化蛋白质，使食物变成糊状。小肠进一步消化 食物，食物被转化成人体可以吸收的养料并被吸收进入血液。 剩下的食物残渣进入大肠，变成粪便，由肛门排出。 1、食物是怎样被消化吸收的？ 答案：饮食要荤素搭配，吃饭要细嚼慢咽，饭前 洗手，饭后漱口。讲究口腔卫生，保持良好心情。 2、你认为什么样的饮食习惯好？ 谢 谢