【2021高考期间高考学生饮食安排及注意事项】 高考学生营养食谱 2页

本文格式为Word版，下载可任意编辑【2021高考期间高考学生饮食安排及注意事项】高考学生营养食谱高考期间饮食四大误区：“荤素搭、果蔬配，不刻意，不随便。”即将迎来高考，针对如何支配高三考生的饮食，专家表示，许多家长都存在肯定的误区，总觉得好吃的就是养分的，新奇的就是洁净的，水果和蔬菜也是可以相互替代的，实际上，这些都是不合理的。提示一：水果不能替代蔬菜“孩子不情愿吃青菜，平日没有肉的饭菜看都不看一眼，我多给他买些水果吃是不是就可以弥补啊?”市民刘女士是高三考生的家长，近日，她又为儿子的食谱犯了难，都说高考期间饮食要以清淡为主，可儿子却对青菜不闻不问，无奈之下，她只好买水果取而代之。对于刘女士的问题，林娜说，蔬菜的重要性仅次于粮食，它是人们每日必备的食品，可以促进机体汲取蛋白质、碳水化合物和脂肪。水果虽和蔬菜有不少相像之处，但是，水果究竟不是蔬菜，如苹果、梨、香蕉等含维生素和矿物质比蔬菜少，特殊是比绿叶蔬菜更少。所以提示广阔考生家长，水果不能代替蔬菜，吃水果也应限量。提示二：高考早餐纯牛奶不能代替作为黄金一餐，早餐却被大多数考生、家长所忽视。“已经好几年的习惯了，早晨贪睡，从不爱吃饭，即便吃也是拿上一袋牛奶应付应付，这样养分能跟得上吗?”许多家长都习惯用纯牛奶代替孩子的早餐，其实这是不科学的。第2页共2页\n本文格式为Word版，下载可任意编辑丁春生介绍，早餐为新的一天补足养分和能量，而牛奶是许多人早餐的必备之选，却有许多人常常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区分的。虽然二者都有牛奶成分，但配料和养分成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、麦精、水、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。他建议家长肯定要为考生备好主食和辅食搭配的早餐，如肉松面包加牛奶、麦片粥加鸡蛋馒头、肉粥加蛋糕等。提示三：夜宵要吃易消化的食物面对高考压力，许多考生消失了食欲不振的状态，于是家长就选择少食多餐的方式让孩子能够正常地摄取养分，但有时又在加餐上不知所措。“孩子习惯晚上吃零食，以往都是带她买一堆的虾条、果冻、冷饮什么的，但立刻要高考了，有点不敢给她吃这些了，怎么办呢?”于女士是高三考生的家长，她告知记者，这几天她犯愁的便是晚上给女儿预备点什么，怕预备得不得当吃坏了孩子。对此，林娜建议，高考期间饮食预备一些清淡的、简单消化的食物，比如粥、面条、蛋花汤、牛奶等，假如有条件的话可以吃一些银耳莲子羹、红豆百合羹等。但肯定要留意把握好量，不要吃得太多，最好是临睡前两小时吃，以免影响睡眠。提示四：不宜喝刺激性饮料提神　“我家孩子最近总是犯困，我也不敢给他煮咖啡，喝一些能提神的饮料没什么问题吧?”也有不少家长提到考生爱犯困的问题，想知道是否可以用咖啡、饮料等饮品改善一下。“首先要看一下孩子平日的习惯，假如平常不喝这些刺激性饮料，考试的时候千万别去试。假如平常就喜爱且常常饮用，那么可以适量选择。”丁春生表示，刺激性饮料在让大脑保持糊涂和兴奋状态的同时，也会有影响留意力和专注力的副作用。高考期间饮食考生不习惯喝这些刺激性的饮料，考试的时候喝很简单让孩子分心，建议家长不妨为考生预备点巧克力、糖，累了、困了，吃一颗提提神，还能快速补充体力。第2页共2页